网红三明治早餐机哪家强？实测数据分析+制作美食、总结出选购建议供大家参考

创作立场声明：两款网红早餐轻食机，由于拍摄做菜视频所需购入了好几款不同型号。使用各种品牌的早餐轻食机做过很多美食。最近正好有空来横评一下目前很火的两款早餐轻食机。希望给值友选购三明治机带来一些帮助。

一、前言

大家好，我是abrams2415。主业是汽车发动机工程师，平时喜欢研究各种家电及科技新潮产品。女朋友是美食大V，经常在闲暇时间带我打卡各地美食。每周末利用空闲时间会拍摄烹饪视频并发到视频传播平台，目前已积累了数量可观的活跃粉丝。楼主家那位娴熟的做菜技能＋理工男楼主武装到牙齿的专业设备，制作的美食视频反响还是非常不错的啦。

▲部分视频截图

俗话说工欲善其事，必先利其器，烹饪设备好用与否直接关系到最终菜肴成品质量。因此楼主家厨房拥有各种家电，从5万多的进口嵌入式蒸烤箱、到几百元的烹饪轻食机一应俱全。楼主对这些大小烹饪家电非常有话语权。本文主要来谈谈轻食机，并对市面上较火的两款产品进行对比，并给出购买建议。

二、早餐轻食机的选择

早期单一功能早餐轻食机只有一个煎盘，比如下面这款早前购买的型号。在视频中多次出镜，主要用来做三明治或华夫饼。

▲但不久惨遭女友淘汰，原因是功能单一。轻食机的定位是快速、不开火做出一顿美味早餐而不需动用太多烹饪设备。而这台轻食机做三明治，煎蛋、烤土司需依次单独烹饪。效率明显不足。此外烤盘面积较小无法塞进一块正常大小土司，设备还占据厨房收纳空间。功能和产品体积不相符，随即淘汰

所以各位如要购买三明治早餐轻食机，选择多功能一体轻食机绝对不会错。接下来楼主就摩飞和东菱轻食机来做一个详细的功能及性能对比。

三、东菱 & 摩飞一体式轻食机外观及功能对比

3.1 价格

价格是很多人购买产品的第一考虑因素。接下来我们先来看看两款早餐轻食机的价格。

▲东菱三明治早餐机标配在京东399元买入，前段时间东菱直播间价格约为339元。 而摩飞京东日常价469元，楼主在微信小程序参加团购299元购得。考虑到接近bug价，此价格不具参考性，属于手慢无类型

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配件价格：

▲两款早餐轻食机标配区别很大，东菱三明治早餐机就算不购买额外配件也足够日常使用。而摩飞早餐机标配较为“寒碜”，只有一个小煎锅和三明治盘

另购烤盘价格：东菱89元一个烤盘、而摩飞一个烤盘就要129元、配件较贵。所以我没有购买摩飞的配件，原因是价格太贵，拓展性不足。

3.2 外观&功能

▲外包装方面，东菱三明治早餐机采用瓦楞纸包装，走极简实用主义风。而摩飞则用的是彩色包装，色彩丰富，走欧美风

3.2.1 摩飞早餐轻食机

▲配色方面，摩飞有绿、粉、蓝、白4种颜色可供选择，楼主这款是清新绿配色，一股小清新的感觉，颜色很好看

▲摩飞早餐机右侧标配是三明治盘，可选购华夫饼盘和平煎盘。价格每个129元，配件价格贵

▲蒸锅、平面烤盘和华夫饼烤盘材质都为铝ADC12，正面覆盖不粘涂层聚四氟乙烯

▲左侧标配有一个温奶器，也可当小煎锅。可选购蒸锅一种配件。由于尺寸只有12.5cm*6cm，太过狭长，宽度较窄，实际并不实用、家里的锅都无法匹配。就拿标配的小煎锅来说，最多一次只能煎2个必品阁速冻饺子

▲摩飞的煎煮温度控制区共2个旋钮。左旋钮左旋低温温奶，右旋高温蒸煎。右旋钮左旋单面煎，右旋双面烤。遗憾没有定时功能

▲电源带缠绕收纳，额定功率1100W

3.2.2 东菱三明治早餐机

▲东菱三明治早餐机配色有蓝、粉、橘色。女友挑的少女色粉红。上图是标配的所有配件：包括平底锅和小蒸锅

▲东菱三明治早餐机最大优势是配件便宜，一对烤盘89元，但是如果选择组合装烤盘的话算下来单一对烤盘会更加实惠很多。相比摩飞一对烤盘129元确实便宜

▲599元可以得到所有的花样烤盘配件，拓展实用性大大提升

▲东菱三明治早餐机控制区也有左右两个按钮，左侧是电源常通区以及定时模块，有0-10分钟的定时，然后还有一个常通功能。平时弄个三明治定时三分钟就行，非常方便。右侧旋钮则是控制火力大小

▲东菱三明治早餐机煎煮区加热盘直径14.8厘米，标配煎锅和煮锅。家里有其它大小的锅也能使用

▲东菱三明治早餐机配备的煎锅、煮锅还是烤盘，都采用聚四氟乙烯不粘涂层。烤盘材质是铝ADC12、和摩飞材质相同

▲轻按解锁按钮可打开烤盘

▲烤盘尺寸见上图

▲东菱三明治早餐机底部也采用电源线可收纳设计，另外东菱额定功率1500W，比摩飞早餐机大了400W

3.3 两台网红早餐机不同之处

▲外观上最大区别是摩飞比东菱小巧很多，摩飞更偏于迷你版早餐机，以牺牲煎锅和蒸锅的尺寸来控制体积。而东菱三明治早餐机由于煎煮区加热盘直径较大，集热奶、蒸、煎多功能一体，煮锅直径较大。在日常使用肯定比摩飞来的实用

▲烤盘尺寸方面，摩飞三明治烤盘尺寸更大，土司（上图是面包新语的土司）可直接放入。而东菱三明治烤盘尺寸稍小、这里需要纠正一个认知错误：如果吐司片太小，压下去是没有办法封边的，想要吐司片完美封边就需烤盘稍小一些。摩飞的烤盘对吐司封边口在三角形处，而东菱则在边缘凹槽处

四、加热速度及效率对比

摩飞早餐轻食机额定功率1100W，东菱三明治早餐机额定功率1500W。两者在日常使用有何种区别呢？

4.1 摩飞

▲用热成像仪观察左右两个区域最大温度：右侧烤盘区虽然没有定时功能，但温度达到200℃左右会自动停止加热。而左侧煎、蒸区温度就高很多，在314℃左右。但发热温度从热成像仪中发现并不均匀，最高在顶部、而下方温度就明显低很多

▲加热时两边区域瞬时功率都为506瓦左右，总功率1012瓦

4.2 东菱三明治早餐机

▲东菱烤盘加热功率622瓦，比摩飞高了116瓦。而蒸煮区加热功率高达883瓦，比摩飞高377瓦。 两边同时加热时功率1505瓦，和标注的额定功率1500瓦相比没有虚标成分

4.3 加热功率升温专业传感器实测

▲使用OMEGA在线温度实时记录仪连接K型温度探针，伸入两款机器的烤盘内测实际升温性能

▲温度记录仪每间隔5秒记录一次温度变化，两款早餐机升温性能如上图所示。实际使用中发现两款早餐机都会在达到200℃左右关闭加热。 由于东菱三明治早餐机加热功率更大，所以升温比摩飞快也是在所难免的。从图上分析得到：东菱达到最高245.5℃用时250秒，而摩飞最高只能达到237℃，用时320秒。摩飞加热足足比东菱慢了70秒。70秒之差在紧迫的早晨足以影响出门上班时间

五、实际使用体验&菜肴展示

▲前文说过，摩飞的烤盘很大，烤盘中间三角形凸起把吐司从中间封边。实际没任何作用纯为了好看。虽然摩飞没有定时功能，但温度达到200℃以上会自动停止加热、避免吐司烤焦

▲使用摩飞标配的煎锅发现几个问题：

1、标配的煎锅太小，王饺子每次只能煎两只；

2、蒸煮区的煎锅没有防烫把手，操作起来存在一定的风险；

2、档位调到蒸/煎档，但运行一段时间后加热会关闭，这时饺子还没熟。只能等待几分钟重新加热继续烹饪，加热定时关闭这个情况非常影响使用感受。

▲东菱三明治早餐机实用性更强，标配的蒸锅很大。两边可同时操作提高效率，还有防烫把手

5.1 几种常见早餐三明治制作示意

▲三明治离不开鸡蛋、培根。高级一点的可加入虾仁等原料。使用东菱三明治早餐机可左右开工、提高效率互不影响

肉松紫薯泥三明治

▲紫薯用蒸锅蒸熟捣烂。均匀涂在吐司上面后撒上肉松、芝士、蛋黄酱（或炼乳）

花生酱黑芝麻汤圆三明治

▲黑芝麻汤圆用蒸锅煮熟后盖在涂上花生酱的吐司上，最后盖上运行三分钟四面封边。烤盘把吐司烤出的花纹挺好看

培根虾仁鸡蛋三明治

▲一开始做的鸡蛋虾仁盖在黄瓜上，最后以生菜、番茄和培根做点缀

▲三款三明治横切面（注意吐司四面封边非常紧，避免了原料被挤出。而摩飞的中间斜向封边是无法避免原料被挤压出的）

5.2 烘培类

这边还是拿东菱三明治早餐机来制作，四套烤盘算下来也只要200多块钱。而摩飞一个就要130元，且只有华夫饼盘可以做甜点。

▲首先在模具上刷一遍油

▲倒入调好的面糊

▲4分钟后香喷喷的甜甜圈就做好了，上色完美

▲最后淋上巧克力酱，完美！

▲华夫饼用同样方法，撒上巧克力酱、草莓、蓝莓、薄荷，拍照不要太美！制霸朋友圈

六、总结

想做出一顿丰富、美味的早餐真不是一件难事。只需热爱生活、有仪式感和钻研的心。此外一套称手、功能多的早餐机是事倍功半的保证。 本文罗列的两款三明治早餐机由于拍摄做菜视频需要，都是自费购入。总结一下各自优缺点。

摩飞

优点：

1、整体体积较紧凑、颜值高、做工优良；

2、烤盘面积大，吐司无需切边可直接放入；

缺点：

1、蒸煮区域发热面积较小，无法使用家里其它炊具进行烹饪，实用性略差；

2、蒸煮区没有防烫手柄，不好操作；

2、没有定时功能，但到一定温度会自己停止加热；

3、配件较贵，一个小烤盘就要120+;

东菱三明治早餐机

优点：

1、蒸煮区域发热面积很大，非常实用。可放置家中其它炊具进行烹饪；

2、丰富的烤盘可供选择，全套烤盘只需要加200多元；

3、有定时功能，制作华夫饼定时4分钟轻松搞定；

4、加热功率大，额定总功率1500W；

缺点：

1、机身外观、颜值方面比摩飞略低；

▲最后楼主做了一张表，可供大家选购时进行参考

小编注：本文作者@abrams2415 是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：新浪微博：@abrams2415