【靠谱攻略】宝宝辅食怎么加?10大疑问一篇弄懂~

2020-10-02 22:37:48 11点赞 148收藏 4评论

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各位小可爱大嘎好,

这段时间,我在给小笼包做辅食攻略,

准备分2期和大家分享,

- 辅食怎么吃?

- 辅食装备怎么入?

今天捏,我们先从“怎么吃”开始~

【靠谱攻略】宝宝辅食怎么加?10大疑问一篇弄懂~

老规矩,马妞妞的分享走科学干货~

今天的内容80%出自张奶奶的《张思莱科学育儿全典》,

20%出自崔玉涛育学园+知乎测评。

我依旧会以快读提纲的方式,

让集美们在最短的时间get最全的技能!~

【靠谱攻略】宝宝辅食怎么加?10大疑问一篇弄懂~

❤第一问:辅食什么时候加?

✅世界卫生组织WHO+中国营养学会,明确建议,

- 满6个月(=第7个月)开始添加辅食

- 不早于4个月,不晚于8个月

- 奶粉喂养宝宝,如需提早开始辅食计划,建议遵医嘱。

❤第二问:为什么不能提早/太晚加?

✅太早加辅食的问题,

- 宝宝消化+免疫系统发育还不成熟,容易过敏

(为啥会过敏?6个月前,宝宝的肠壁发育不成熟,肠壁像一个疏松的筛子,过敏原更容易从筛孔里通过,造成过敏反应。要知道,一小口辅食的抗原数量≈母乳中的1000倍,这过敏风险可是大大滴~!6个月之后,“筛子”越来越密了,对过敏原的过滤能力会增强~)

- 特别是有家族过敏史的宝宝,不要提早加辅食

- 唾液腺/消化酶/胃容量都不足够支持,代谢负担过大,不利于发育

✅太晚加辅食的问题,

- 营养层面,母乳能量不完全够,开始有营养缺口

- 宝宝发展层面,TA探索世界的兴趣增强,吃辅食不仅能够丰富食物记忆,还能通过品尝和认识不同食物提高神经认知发育,更能培养主动进食习惯,让精细动作得到锻炼。不要错过这些关键期~

❤第三问:怎么看合适的添加时机?

每个宝宝都是不同滴~

具体开始添加辅食的时间不会完全相同,

可以从以下几个表现,

来看看你的崽崽是不是到了合适的辅食添加时机?

对大人饭菜兴趣强烈

小勺触嘴,会张嘴吸吮

挺舌反应消失

口水大增,流出口外

频繁咬奶嘴/乳头

每日1000ml奶量,仍饿

体重:2倍于出生体重(早产儿到6kg),奶量足但体重仍增长缓慢

❤第四问:有么有科学的辅食添加顺序?

必须有!

首先,跟着马妞妞大声念三遍!

强化铁的米粉应该是宝宝的第1口辅食!

强化铁的米粉应该是宝宝的第1口辅食!

强化铁的米粉应该是宝宝的第1口辅食!

重点在铁,

4个月开始,宝宝体内来自母体的铁消耗得差不多了,母乳含铁量也不够高~(虽然吸收率很强),所以要第7个月开始的第一口辅食,要补铁补铁补铁!

米粉本身只是为了嗒嗒米道(丰富味觉记忆),

所以不要本末倒置,

自己上手磨大米哈!木有铁也白瞎啊~

后面的顺序是?

【大方针】

【靠谱攻略】宝宝辅食怎么加?10大疑问一篇弄懂~

(图片来源:育学园)

注意,每次只新加入1种食材,观察3天不过敏,才可以给宝宝尝新食材~

【具体添加顺序】

=》米粉(持续1-1.5个月,期间陆续加其他食材)

=》根茎蔬菜糊糊(土豆南瓜红薯山药)

=》苹果香蕉各种水果泥(要泥不要汁,纤维很重要!)

=》1.5个月后,主食可以升级烂粥/软面/燕麦糊

=》2个月后,绿叶蔬菜泥、瘦肉泥(先畜后禽)、肝泥

=》蛋黄泥、鱼泥、虾泥,

(蛋黄这么吃:从1/6颗到1/4颗到1/2颗到1颗,煮熟吃的时候+2滴鲜挤橙汁,橙汁含VC,帮助铁吸收增加3倍)

=》蔬菜水果们从泥泥升级到末末,逐步变粗糙

=》3个月后,主食可以尝试小饺子/小馄饨(记得弄成劈开,避免噎到)

=》1岁之后,才可吃蛋白

❤第五问:糊糊泥泥碎碎长啥样?

哈!看图!

【靠谱攻略】宝宝辅食怎么加?10大疑问一篇弄懂~

(图片来源:育学园)

❤第六问:怎么观察/应对过敏食材?

上面说到,新食材的添加要逐步单一,

就是每次只引入1种新食材,

这样才能知道是哪种食物引起宝宝过敏。

而且得从少量开始加,

观察宝宝3天内是否有过敏现象。

湿疹腹泻都要停,

鼻涕咳嗽需谨慎,

如果出现过敏,就避免这个食材。

到青春期大部分食物过敏会解除。

【靠谱攻略】宝宝辅食怎么加?10大疑问一篇弄懂~

❤第七问:常见的过敏食材有哪些?

来来来,以下8大过敏原,

是造成90%食物过敏的罪魁祸首,我们来认认脸~

  • 麸质

  • 贝、甲壳类

  • 花生

  • 大豆

  • 坚果

避免or推迟添加致敏食物,预防不了过敏!

所以该试还是要试,风险在过程中管控。

❤第八问:辅食中的油怎么选?

《中国居民膳食指南》(2016)明确,6月龄内的婴儿,除每日补充Vd 400IU外,纯母乳喂养足够满足所有营养需求。

✅7个月开始,可以开始适量添加脂肪。

✅《指南》中明确,婴儿辅食,推荐以富含α-亚麻酸的植物油为首选。

从α-亚麻酸含量来说,紫苏籽油/亚麻籽油>核桃油>橄榄油/牛油果油/大豆油

到这里,第一层答案,你已经get到了,

✅如果只想买一种油,选紫苏籽油/亚麻籽油;

但是更深一层来说,

没有一种油是完美的油(此处省略1000字对以上各种油的Omega-3,Omega-6,Omega-9相关的比例分析)

咱们记住结论,

✅更好的方式是,几种油换着吃!

=》紫苏籽油/亚麻籽油,二选一备1瓶

=》核桃油,备1瓶

=》橄榄油/牛油果油/大豆油,三选一备1瓶

注意1:上面几种油,除了大豆油要进热锅,其他都是冷榨油!不耐高温!蒸煮凉拌就OK了。

注意2:买冷榨油的时候看下包装,工艺如果是热加工,果断避坑不买!

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❤第九问:辅食每天吃几顿?

每天吃多少量呢?

请收下~

7-24月龄的辅食添加课程表~

✅ ️7-9月龄,奶为主600ml+,辅食每天最多

- 谷物40g

- 蔬菜水果随需(水果25-50g)

- 蛋黄 1个

- 肉/禽/鱼 50g

- 植物油 5-10g

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✅ ️10-12月龄,奶为主600ml+,辅食每天最多

- 谷物<100g

- 蔬菜水果随需(水果25-50g)

- 鸡蛋 1个

- 肉/禽/鱼 50g

- 植物油 5-10g

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✅ ️13-24月龄,每天建议

- 奶500ml+

- 谷物100-125g

- 蔬菜水果 各150g

- 植物油 20g

- 动物性食物100g

(每月猪肝75g,或鸡肝50g,或羊肝25g)

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❤第十问:有哪些须知?

有哪些避雷?

1)吃完辅食,记得喝水漱口~!

2)3岁前不推荐吃盐,糖。

3)No味精,No鸡精(谷氨酸钠排锌)

4)没有儿童酱油的国标!别交智商税~3岁前也不需要酱油,别买~

5)养成好的用餐习惯。

不追喂!从Day1开始坐喂

吃饭不做其他事,电视/玩乐靠边站

如遇拒吃,记得温柔耐心劝、一小口一小口喂、吃完记得夸夸宝宝~

实在不吃不强迫,收走等到下一顿

1岁以后,你可能会碰到宝宝恐新/拒食辅食,但是≠TA真的不喜欢。因为宝宝到了第一个反抗期,“我”的意识增强,喜欢拒绝和say NO来证明自己的存在。你可以尝试逐渐少量加新,增加色/香/味、使用专属餐具、精致摆盘来增加宝宝食欲,别气馁,多试试~

【靠谱攻略】宝宝辅食怎么加?10大疑问一篇弄懂~

(这样精致的摆盘~就……尽力吧!~)

6)肝类食品,注意购买大品牌、好来源

肝是排毒器官,可能会有重金属/激素/农药聚集,可靠渠道和质检很重要。

7)️深色蔬菜>浅色蔬菜,应当占据50%+的蔬果总量

8)️1岁以内禁吃蜂蜜!

- 易肉毒杆菌污染

- 高糖

9)1岁以内不建议吃豆浆

- 加热不彻底,皂素/蛋白酶抑制剂,影响营养吸收&发育

- 易胀气

- 1y+也要少吃,且不得与鸡蛋同吃,蛋清+胰蛋白酶结合,不好吸收

10)1岁以内豆腐要少吃

- 如果要吃,南豆腐/北豆腐>内脂豆腐

- 玉子豆腐不是豆腐

11)胡萝卜,需要加热/油炒后吃~

- 含脂溶性维生素,过油之后维生素吸收率提高到70%哦!

- 不过注意不要一次吃太多,易皮肤黄染,吃成小黄人~

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12)不要尝,不要吹!自然凉至适口。

成人的幽门螺旋杆菌、

导致龋齿的变形链球菌,

一呼气就能污染宝宝的食物!

还有很多病菌,潜伏在大人的口腔,

我们没事儿,但一旦小宝宝遇到,

免疫系统不成熟的他们就会暴露在严重的致病风险中。

这一条,除了自己知道,

家里的婆婆妈妈们也一定要叮嘱好哦~

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(我吹~~~)

最后的最后,

分享一个免费的辅食菜谱小程序~

“宝宝辅食微课堂”

再也不用绞尽脑汁想菜谱咯!

【靠谱攻略】宝宝辅食怎么加?10大疑问一篇弄懂~

(按月龄食谱+How to一应俱全)

未经授权,不得转载
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