这座小城打包了南疆的异域风情,还藏着一条绝美的边境公路

2020-09-16 15:02:50 2点赞 10收藏 4评论

等了好久,终于在九月等到了新疆全面解禁的消息!无需隔离,无需核酸检测,就可以去新疆各地旅游啦。

这座小城打包了南疆的异域风情,还藏着一条绝美的边境公路

提起新疆,你也许首先会想到北疆的壮美风光,其实南疆的人文情怀和景色同样让人魂牵梦萦。

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@五两
比如古老又神秘的喀什,它曾是汉朝时的西域都护府,也是丝绸之路上的集散地,是南疆之行不能错过的一站。

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浓郁的南疆风情好像可以让人随时穿越到异域。石榴粉的房屋、繁丽多彩的拼花、色彩明艳的门窗……让人百看不厌。

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@五两
这里还是肉食者的天堂!肉质鲜美的羊肉撑起了喀什美食的半边天,你可以顿顿有肉,从烤包子的馅料到扎实的肉串,一次性吃到过瘾。

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两千多年前,这里曾是中西方十字路口,拥有亚洲最大的集市,如今仍能在这些巴扎集市里发现过去的繁华。

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除了独特的风情,喀喇昆仑公路也是来此理由之一,它从喀什一路通往巴基斯坦边界,冰川、雪原、圣湖……一路上的风光绝对不输北疆。
迷失在喀什老城的南疆风情里

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古城是个永远逛不腻的地方,蜿蜒的小巷组成了充满魅力的大迷宫,这里没有过重的商业氛围。老人们就坐在门口晒太阳,孩子们在巷子里奔跑嬉戏,人们维持着安详传统的生活方式。
在百年老茶馆消磨时光

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对于异乡人来说,百年老茶馆是一个朝圣地一般的存在,这幢伊斯兰建筑风格的二层小楼,还原了《追风筝的人》里的场景,让人恍若有了空间交错之感。

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对于在这里土生土长的人们来说,百年老茶馆则浓缩了几代人记忆,是生活中不可缺少的一部分。点一壶茶,和老友相会聊天,兴致高涨时,便会即兴唱起歌,或是弹起热瓦普来。

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钻进迷宫般的街巷

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@五两
来喀什,最不能错过的地方,自然是有千年历史的喀什老城了,沧桑古老的建筑加上独特的民族氛围,让这里变成了一座露天的人文博物馆。

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@五两

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虽然老城不大,但却值得你花时间好好探索,除了异域风情的建筑,就连各家窗户和门上装饰的精美花纹也好看极了,让人不自觉慢下脚步。
寻味肉食者的美食天堂

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对于美食爱好者来说,夜晚的汗巴扎是喀什老城最有吸引力的地方,它其实是个美食夜市。喀什的夜幕刚刚降临,城里的人们就迫不及待地汇集此处,一家挨着一家的小吃摊便登场了,各色当地特有的食物让人大开眼界!

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@五两
神奇的烤蛋、酸甜的石榴汁、超大号的烤鱼、香气逼人的羊肉……叫人完全吃不过来,你可以多花几个夜晚来这里探秘喀什美食。

像当地人一样逛巴扎

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@图虫光说故事
在维语里,巴扎就是集市的意思。仔细看老城的地图,你会发现各种花盆巴扎、坎土曼巴扎、汗巴扎等等,其实他们是商人或是匠人的聚集地。古城外,还有汇聚中外商品的大巴扎,对当地人来说,逛巴扎就是一种生活方式。
喀什大巴扎

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当地人习惯把它叫做「东巴扎」或者「大巴扎」,其实这就是规模宏大的中西亚国际贸易市场了,它位于吐曼河的东岸,离古城不远,只需走几分钟的路程就可以到达。

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走进大巴扎,纵横交错,望不到尽头的商户构成了这个大迷宫,足足有5000多个摊位。华丽的丝绸布匹、精良的工艺品乐器、琳琅满目的干果……各自分成了一块块区域,来自中西亚的物品都汇集于此,热闹非凡。
花盆巴扎

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当你从东门的侧街进入古城时,你会发现路旁高高低低叠着各种土陶,这里就是花盆巴扎了。除了用来种植花草器皿,还有各种各样的碗碟壶等生活食器,在很长的时间里,它们都是每家每户生活里不可缺少的一部分。

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这项古老的技艺在当地匠人们的传承下,从新石器开始一直延续至今,称得上是艺术的活化石。手造的形状,质朴的肌理,伊斯兰风格的图案色彩,藏着人们智慧的结晶。
坎土曼巴扎

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坎土曼其实是维族人用于耕地的一种工具,不过在坎土曼巴扎上,你能看到可不止这一种物品。从木门的铁环到驴踢铁掌,从手工铜壶到镰刀斧头,这里的铁器应有尽有。

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@新华社
铁匠们会在根据客人的需求现场制作。在街旁一间间作坊里,铁锤敲打的叮当声此起彼伏,你会看到工匠们总是在低头忙碌着,专注于手中的物件,传统的工艺一幕幕再现,古老简单的生活状态仿佛从未改变。
一次尝遍喀什美食

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@五两

众所周知,喀什的羊肉肥瘦有致,异常鲜美。所以这里的肉食是绝对不能错过的。来除了让你的胃满足,各种前所未见的东西一定也能让你大饱眼福!看看这些喀什经典的肉食佳肴吧~
烤包子

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喀什的馕坑除了用来打馕,还诞生的另一样美食——烤包子,同样也是维族人的挚爱。肥瘦有致的新鲜羊腿肉,佐上孜然粉、洋葱等调料,包入面皮中,再放进馕坑进行烤制。

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只需十几分钟,一只只冒着鲜香热气,油光发亮的包子就出炉啦!这时的味道最好,咬下去表皮脆口,随后,带着独特香料的汤汁,混合解封的鲜嫩羊肉香溢满唇齿,让人回味无穷。
抓饭
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新疆各地的美食种类繁多,但抓饭却是大家共同的喜爱,并且每一个地区都有自己的抓饭风味,而喀什,则可以被称为抓饭届的厨房。从百年老字号到也是小摊,抓饭店遍布街头。

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金莹剔透的优质大米,配上当地的独特的黄萝卜和洋葱,用大锅焖煮,老远就能闻到抓饭的香。炖的酥烂的羊肉,肥美却不腻,油脂渗透入米饭中,变得油亮生辉,光是看着就馋的人食指大动了。
缸子肉
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一到秋冬,喀什最让人惦记的就是这一味缸子肉。走过沿街的餐馆店铺,你会发现在门口的铁皮火炉上,整齐码着许多复古的搪瓷茶杯,而这里面装着的就是极鲜美的羊肉汤。

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这种美食,没有经过过多的调味,大块肥瘦羊肉,放入萝卜姜片,加入少许盐和胡椒,经慢火焖煮至酥烂,看似简单的烹调,却保留了食材本味。天冷时,吃肉喝汤,再佐上一只馕,全身一下子就暖和了起来。

驰骋绝美的中巴公路

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中巴公路的行驶之旅,给人带来的是无比震撼的,喀喇昆仑公路被称为「世界上最美的公路」一直越过国门,延伸至巴基斯坦。从帕米尔高原上的圣洁湖泊到峡谷,在从草滩到冰川,每一处都是绝美的大片风光。
白沙山

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沿着公路往西行驶,忽然间层层叠叠的山岗出现在远方,连成一片洁白柔软的世界,这就是白沙山了。风吹过,便会发声响,时而清脆,时而浑厚,让人琢磨不透,神秘极了。

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山脚下则是平静宽阔的流沙河,山的倒影落在水面上,与天地连成一片。爬白沙山也是一件非常有趣的事情,每次前进都是前迈一步,后退半步,不由自主随着细腻的白沙滑坠。步行在其间,沙子的响声就更加放大了,像是徜徉在交响乐里。
卡拉库里湖

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卡拉库里是一处高山冰蚀冰碛湖,站在湖岸向四周望,你能看到一整片延绵高大的冰封雪岭将这儿环绕起来,雪上的影子落在湖面上,映出神奇的景象。

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而湖畔则是丰美的水草,牛、马、骆驼散落在其间,一片静谧祥和。如果想要见到湖岸的日出和纯净的星空,那非常推荐在这里的毡房里住上一晚,一定会给你前所未有的体验。
红其拉甫口岸

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@图虫windziyo

沿着314国道行驶到尽头,就到了我国最西边的国土,对面就是“好邻居”巴基斯坦了。红其拉甫口岸的海拔接近五千多米,是全世界海拔最高的口岸,眼前的雪山蓝天,让人肃然起敬。

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来到了这里当然不要忘记和雄伟的国门,还有7号界碑合个影!尽管生活条件恶劣,但驻守边界的战士们却坚守着,将青春奉献给这里,让人为之动容。

还有各种优惠政策

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@ 新疆有个影行旅人

自9月8日起,喀什地区推出了一系列的优惠政策来助力当地旅游恢复,喊出了「不到喀什不算到新疆」的口号,活动将一直持续到12月31日。
目前秋冬旅游八条优惠政策主要包括以下几个:35个A级旅游景区免门票、星级酒店住宿享受文广旅局协议价(算是变相补贴了)、2019年十佳民宿只要99元、自驾游派发100元加油券,还有就是一些包机、组团、地接的优惠了。可享受A级旅游景区免门票优惠

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无论如何,这片宝地最最吸引人的,还是它即将要迎来最美的秋季啊~这次不再忽然了,提前安排好就可以出发咯。

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