面条这样吃真过瘾，3天不吃就馋得慌

大家好，我是傻姐，一位爱美食的大姐，多多关注支持我哟。有一种面食吃起来非常方便，简单一煮，顺口又养胃，它就是面条。在我家面条是早餐首选，不耽误睡懒觉的同时做法简单又快速，重点是吃完胃特别舒服。像西红柿鸡蛋面、打卤面、汤面是我家最常吃的面条做法，大家早餐喜欢吃面条吗？

面条是养胃食物，易消化，做法非常多，比较有名的老北京炸酱面、豆角焖面、热干面、兰州拉面等等都非常受欢迎，我们当地也有一种特色面条是打卤面、蓬莱小面，很多朋友应该都吃过，可见面条这种美食不分地域，遍及全国各地。七月面条这样吃才过瘾，我家隔三差五做，3天不吃就馋得慌，真香。今天和大家分享个面条家庭版做法，也是最普通的家常饭，每次做一锅都吃不够，一起来看看具体做法吧。我家面条都是自己做的手擀面，平时可以多擀一些放冰箱冷冻，下次吃的时候非常方便。挂面也不需要买成品的，村里有压面条的，自己带面粉到加工点加工成挂面，没有添加剂，吃着特别香。

现在是豆角、土豆、辣椒丰收的季节，除了土豆是买的，其它两样都是自己种的，用这三种食材做出来的面条非常接地气，别提有多香了，这也是我们当地最常吃的一种面条做法，名字叫芸豆面，也就是豆角面。先把豆角洗干净掰成均匀条状，土豆切滚刀块儿，辣椒切块儿备用。锅烧热，加入一大勺猪大油，这样就不用放肉了，吃着和有肉一样香，植物油和动物油最好搭配食用，更有利于健康。猪大油化开后放入葱蒜爆锅，炒出香味加入味极鲜爆香，倒入豆角和土豆翻炒至上色，最后加入适量水大火烧开，水要多加一些，因为面条需要汤汁。

豆角和土豆变软后倒入辣椒，加适量盐、鸡精，继续焖一会儿就可以关火了。辣椒不要提前放锅里炖，不然颜色不好看口感太烂也不好吃，这样菜卤就做好了。任何蔬菜都能做成菜卤，像茄子、大葱、黄瓜、西葫芦等等，菜卤做法丰富，做自己喜欢吃的蔬菜就好，豆角面大家应该都很喜欢吃吧。

这是自家做的荞麦挂面，有荞麦香味，特别好吃，水烧开放入面条，煮三分钟左右就熟了。

捞出后用凉白开过下凉水，装盘盛出，一团就是一碗面，提前分好，这样面条不会粘在一起变成一坨，吃的时候特方便。没有什么比吃面条更省事了，菜饭都有，吃着还过瘾。

简单一做，上桌汤汁都不剩，比吃肉香。好吃的芸豆面就做好了，我能吃两大碗，菜卤香、面条劲道，清爽不油腻，喜欢吃辣的可以加勺辣椒油，太下饭了，比豆角焖面还好吃。简单的芸豆面就分享到这里啦，你喜欢吃面条吗？最喜欢吃面条哪种做法呢？