根本不用拧！手法简单零失败的花卷做法……

根本不用拧！手法简单零失败的花卷做法……

不会拧花卷或者拧的丑的小白，不妨试试我这个做法，超简单零失败，又蓬松又柔软……

具体步骤如下:

一：400克面粉，4克酵母，3克盐，2克糖，220克温水揉成面团，盖上盖子醒面10分钟（此时的面团不用很光滑，醒好后再揉会更好揉），醒面的10分钟处理小葱。

二：碗里装葱花（去葱白）和白芝麻，热油泼在葱花白芝麻上，放一小勺盐搅拌均匀备用。

三：取出醒好的面，揉成较为光滑的面团，擀面杖擀成厚度约3-4毫米的面片。

四：把葱花芝麻均匀刷在面片一面（注意少刷油），把面片三折折起来，用手拍紧实。

五：折好的面饼切成宽3厘米左右的条备用。

六：取切好的条，筷子在中间压一下，用手把两端扯长一些，左手两只手指为中心，把面在手上裹一圈轻压收好口即可（就像在手指上粘一圈胶带的手法），超级简单。

七：烤箱35度发酵30分钟，没有烤箱就静置发酵到花卷体积变大一些，拿起来有蓬松轻飘飘的手感就行。

八：蒸锅烧好开水，发酵好的花卷开水上锅蒸10分钟，关火闷3分钟即可，防止塌陷。

蓬松柔软，葱香四溢的葱香花卷就做好啦，好看又好吃，做法简单值得一试哦，多吃面食也是能促进进消肠胃耗化，肠胃不好的，可以多吃点面食呢.

配上稀饭，简直爽歪歪……