这甜品搭配太好吃了，抹茶布丁＋奥利奥＋酸奶

夏天的炎热往往让人感到疲惫不堪，此时一款清凉爽口的甜品就成了消暑解乏的最佳选择。自制的抹茶布丁不仅简单易做，而且口感QQ弹弹，令人回味无穷。这款甜品以其浓郁的抹茶味和绵密的奶香，在炎炎夏日中给人带来一丝丝清新与甜蜜。

制作抹茶布丁首先需要准备好优质的抹茶粉，这是保证布丁色泽和味道的关键。将抹茶粉与热水充分搅拌均匀，使其完全溶解，释放出抹茶的醇厚香气。接着，将牛奶慢慢倒入抹茶液中，边倒边搅拌，确保两者充分融合，没有颗粒，这样布丁的口感才会更加细腻。

在牛奶和抹茶混合液中加入适量的糖和吉利丁粉或者鱼胶粉，这些是帮助布丁凝固的重要成分。将混合液小火加热至糖和吉利丁粉完全融化，但要注意不要煮沸，以免影响口感。然后，将混合液过滤一遍，去除可能存在的小颗粒，使得布丁更加光滑。

接下来，将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏几小时，待其完全凝固后，就可以脱模了。脱模后的抹茶布丁表面光滑，色泽鲜绿，十分诱人。为了让口感更加丰富，可以在布丁上拌上一些酸奶和碾碎的奥利奥饼干碎片。酸奶的酸甜与抹茶的苦涩相互中和，奥利奥的巧克力香味和饼干的酥脆口感则增添了层次感。

再次将装饰好的抹茶布丁放回冰箱冷藏，让其更加冰爽。取出时，你会发现这款自制的抹茶布丁不仅味道好，而且颜值高，是夏日里的一大享受。轻轻一勺，冰凉的抹茶布丁在口中化开，那一瞬间的清凉与幸福感，足以让人忘却夏日的炎热，只想沉醉于这份甜蜜之中。