新希肉桂香凤凰单丛测评，他的香气特点怎么样？

凤凰单丛被誉为“茶中香水”，一是香气高扬，另一个则是香型众多，少说也有上百种之多。在1996年选出了是比较有代表性的十大香型，分别是蜜兰香、黄栀香、夜来香、桂花香、玉兰香、肉桂香、芝兰香、杏仁香、柚花香、姜花香，由于鸭屎香（银花香）的成名较晚、也曾被划到“芝兰香”等原因，未入列十大香型。

这次来试试新希的十大香型试饮合集，每包6.5克，产地分别是饶平岭头、凤凰林场、凤凰官目石、凤凰银水坑、凤凰大质山等地工艺主要为中熟碳焙，这次先来试试凤凰林场的肉桂香。

外包装为方形纸盒、带有礼袋，里面为6.5克每袋的铝塑袋试饮。

看干茶条索壮实、紧卷，色泽乌褐油润，匀整度很好，没有碎叶，闻之有淡淡的肉桂香。

使用140ML盖碗，100度怡宝纯净水，温杯洁具之后投茶6.5克，摇杯闻香肉桂香浓郁，前三泡5秒出汤，后续每泡增加2-5秒。

第一泡茶汤表现：茶汤颜色浅橙红、明亮，肉桂香高扬，带点花香，入口柔滑，香气入水，肉桂味较为明显，汤感较厚，滋味较鲜、甘醇，生津回甘表现不错。

第三泡茶汤表现：颜色略浅一些，肉桂香依旧高扬，入口顺滑，不苦不涩，香气入水，肉桂味较明显，滋味较为醇厚、甘醇，回甘有所下降，生津感有所提升。

第五泡茶汤表现：茶汤颜色依旧，肉桂香气、汤感厚度略有下降，茶味还算浓，滋味较甘醇，生津回甘也有一定程度下降。冲到第6泡，滋味也还可以，耐泡度尚可。

叶底较为柔嫩肥厚、色泽较光亮，匀整度尚可，稍有碎叶、茶梗。

挑一些比较有代表性的大家看看。

总结：这款新希肉桂香单丛干茶条索壮实、紧卷，色泽乌褐油润，淡淡肉桂香，泡一杯茶汤颜色浅橙红、明亮，肉桂香高扬，带点花香，香气入水肉桂味明显，入口柔滑，汤感较厚，滋味较鲜、甘醇，生津回甘表现不错，耐泡度尚可，推荐度较高。到手价约80克/130元。

但是作为单丛入门，我觉着还是蜜兰香、鸭屎香的适口性更好一些，这款比较推荐有一定品饮凤凰单丛的茶友体验。之前测评过的新希蜜兰香品质也不错，干茶匀整带淡淡花果香，茶汤颜色橙黄、明亮，薯香为主，兰花香、蜜香也较为不错，汤感柔顺细腻，不苦不涩，滋味鲜甜、甘醇爽口，生津回甘表现好。

或者试试这款十大试饮装合集也是不错的，到手价约65克/99元。