格兰杰发布冰激凌口味威士忌

酩悦轩尼诗集团旗下的高地威士忌蒸馏厂格兰杰（Glenmorangie）日前推出了最新的冰激凌口味威士忌“A Tale of Ice Cream”。做为Glenmorangie的A Tale Of系列产品之一，酒精度为46% ABV，无陈年标注。它使用了波本桶和“高香草醛风味”酒桶（high-vanillin casks）进行熟成，使得威士忌具有浓郁的甜美口感。

Glenmorangie是苏格兰高地产区（Highland）著名的单一麦芽苏格兰威士忌酒厂，成立于1843年，位于苏格兰泰恩（Tain）。Glenmorangie以其高达8米的铜制蒸馏器闻名，这也是苏格兰最高的蒸馏器，有助于蒸馏出更为轻盈细腻的酒液。

Glenmorangie A Tale of Ice Cream从冰淇淋店中汲取灵感，旨在通过创新的酒桶陈酿技术重现甜点般的风味。其采用波本桶进行初次熟成，随后转入特殊烘烤工艺制作的橡木桶中。这种全新工艺被认为能最大的激发橡木材质产生的香草醛，以提升香草口味。品尝笔记显示，该威士忌带有蜂蜜、柠檬糖果、椰子、桃子等香气，口感浓厚，伴随太妃糖、爆米花等余味。外包装以柔和的粉彩色调设计，模仿冰淇淋店的视觉元素。

这款威士忌价格为每瓶70cl £76（约101美元）。近年来，消费者越来越偏好拥有叙事性和独特风味的威士忌产品，Glenmorangie也因此推出了A Tale Of系列，如 A Tale of Cake 和 A Tale of Winter，每款酒都在传统威士忌工艺和更具趣味性、易接近的口味之间进行平衡。Glenmorangie的威士忌创作总监Dr. Bill Lumsden表示，这款威士忌旨在捕捉冰淇淋店风味的奢华感，团队成功增强了威士忌的甜味和香草风味，并保留了Glenmorangie标志性的果香。首席调酒师Gillian Macdonald表示，这个系列的目标不仅是风味上的创新，还在于与消费者建立情感和体验上的联系。既能吸引爱好者，也能吸引新手。

A Tale of Ice Cream目前已在Glenmorangie官网、精选零售商以及Glenmorangie酒厂游客中心发售，定价为£76（约101美元）。该威士忌为限量版供应，另有与其主题相呼应的限量款羊毛衫由苏格兰针织设计师Donna Wilson设计，在酒厂游客中心独家发售。