湘菜好吃，厨子受罪，找到湖南厨房松弛感，就选米家智能净烟机P2

坐标长沙，网红城市，吸引了全国朋友来打卡：岳麓山上、橘子洲头、守护解放西，一个都不能少。

别忘了，尝尝闻名全国的湘菜，朋友圈先吃，仪式感拉满。

说湘菜无辣不欢，可能有误解，但说湖南人厨房的烟熏火燎好像消防演习，一点不过分。

湘菜要好吃，火要旺，油要多，调料一掺和，再加辣椒，油烟狂飙，整个厨房也裹上厚厚的油渍。

吃货开心，厨子还是蛮受罪。

借个PM2.5测试仪，我测试了自家厨房的几个炒菜瞬间，才晓得不是危言耸听。

早餐煎个鸡蛋，想吃个焦脆外壳，油烟真冲！

湖南厨房里普通的剁椒芽白，油烟却一点不普通！

辣椒炒肉，烟大还呛人，炒完就没胃口了！

炸个鸡块，后劲还挺大，连着3天，同事都问：你又吃炸鸡了？

想想都后怕，也不知道这几年吸了多少油烟，听说油烟致癌，还毁皮肤，呜呜呜……，哪个还想搞饭？

这几年流行松弛感，湖南厨房就不能有？

趁新年，换装备！油烟机、燃气灶都换了！湖南厨房，要旺火，也要净烟，我要找到湖南厨房的松弛感！

参考了不少测评，又做了些对比，我看中了米家智能净烟机P2套装。

勘测安装

因为家中装修有些年头了，我一直犹豫更换厨电，就怕尺寸不合、自找麻烦，好在米家有专业服务流程，免费上门勘测。

经过师傅勘测，确定能装，只需稍作改动，师傅解释了改动目的和过程，明码标价也合理。

安装燃气灶很简单，一拆一换，管道接好就行。净烟机的安装比传统油烟机更细致，一些看不到的地方比如烟道里面也会详细检查，确保排烟通畅、不漏烟。

安装完成，师傅还做了吸力、PM2.5等测试，流程清晰完整。

前后一比，老厨房就像做了医美，颜值暴涨。

净烟机和燃气灶的外观简约，都是黑色为底，金属颗粒质感，没有多余装饰，logo也不张扬，符合米家产品一贯的审美。

机身主控部分平直，很薄，圆角处理，大屏显，支持触控和手势控制，炒菜一手油，挥挥手就能控制，很爽。

顶吸设计，提供了宽裕的灶上空间，足够多层蒸锅的位置，视觉效果也清爽，没有拥挤狭小的感觉。

顶部大块灯带既柔和又明亮，在锅气中也可以清晰看到食材的颜色变化，轻松掌握节奏。

背板顶部的细长光带，既是辅助照明，又有氛围感。

强悍净烟舱，大吸力，净烟除味

米家智能净烟机P2因为净烟舱设计，有很高的辨识度。

净烟舱后有背板，两侧有挡板，油烟被拢住，溜不掉，还挡住侧风扰动。正面看似开放，其实有垂直方向的气帘阻隔油烟。

顶部+背板+侧挡板+气帘，组成具象化的“舱”体。

舱顶后方，是一字型吸风口。我用消防演习的烟饼做个实验，展示油烟的运动状态。

米家智能净烟机P2的动态微粒捕集技术，能在炒锅上方形成四个两两对转的气旋，从油烟的根源牢牢锁住油烟，再后倾劲速（相当于7级15m/s风速）从风口迅速排出。

烟饼是冷烟，油烟是热烟，炒个剁椒芽白试试，全国对炒青菜的要求都是猛火吧，下锅后油烟迅速升腾，马上快速后倾，消失在吸烟口，一点没跑掉。

吸力不但看得见，还可以轻松搞定女儿心心念念的吸盆子游戏，原来真的可以这么玩。

烟净了，味道也不能有。

臭名远扬的螺蛳粉申请出战，这可是厨房大杀器。

首先在煮的时候，烟气吸得干干净净，臭味确实没那么冲鼻。

关机后，净化继续，可以听到轻微的“嗡嗡”声，感觉到一丝清凉的气流涌出，螺蛳粉浓烈的味道变得微弱，凑近才能闻到。

味道好，又不臭，我决定就在边上吃，就在净烟舱下解决螺蛳粉的气味。

以后家里有产生粉尘和异味的活儿，方便的话都可以到净烟舱下面，大吸力+净烟除味，无敌！

PM2.5、一氧化碳、天然气实时监控

看得见的是油烟，看不见的是油烟里有害有毒的物质，例如PM2.5颗粒，米家智能净烟机P2内置高精度PM2.5传感器，能实时显示PM2.5变化。

道理很简单，净烟机通过内部的高速风扇形成负压，将油烟吸走，油烟是皮，PM2.5是毛，皮之不存毛将焉附？

湖南人炒菜喜欢先煸一煸肥肉，量不大，但不能急，油烟会越来越熏人，现在几乎闻不到油烟，PM2.5维持得很好。

米家智能净烟机P2的吸力强大，净烟速度极快，通过可视化PM2.5数值呈现，炒菜时候松弛多了，不慌张。

看看煎蛋的情况，当天室外PM2.5浓度接近80，厨房里控制在89，没毛病。

有一说一，空气质量不好，厨房PM2.5偏高是合理的，厨房不是封闭实验室。

辣椒炒肉，猛火爆炒，肉片金黄，辣椒呈虎皮状，火候极好，就算室外轻微污染，厨房PM2.5还是绿色，很好。

空气质量好的时候，厨房里的PM2.5自然更低，炸鸡也有舒适的心情。

过去，我总是开窗关门，生怕油烟弥漫到屋内；

现在，关窗开门就好了，夏天也可以吹到屋里的冷气。

除了PM2.5，还有一氧化碳、天然气浓度传感器，显示在PM2.5数值两侧，如果超标会联动App报警。

有了这3个传感器，老厨房的安全显著提升，我很放松，该干嘛干嘛，不瞎操心。

另外米家智能净烟机P2还增加了非烹饪时段的负离子净化功能，主动释放高浓度负离子，去除PM2.5微粒、空气微尘及厨房台面表面细菌等污染，从而抑制细菌的滋生，给家人一个舒适，清新的厨房环境。

无油网、免拆洗

用老烟机的时候，我也清洗油网，实在洗不干净，就彻底放弃了，以致油污不忍直视。

米家智能净烟机P2装好，没有发现油网，原来这叫无油网设计。

一字型吸风口是个空洞，无遮无挡，没有滤网，带来了强悍的风速，也在结构上免除了拆洗和清洁滤网的繁琐，一举两得。

烟气和油脂分离后，由内部通道流入下方的长条状主油杯，通过观察口可判断是否需要清理。

背板底部的副油杯，基本属于备份，一般无需刻意清洁。

每天做完饭，我一般会顺带擦一擦吸风口边缘，也就一点点油渍印子。

背板采用了磨砂玻璃，利用荷叶仿生技术，不沾水汽和油污，湿抹布轻轻一带就干净了。

智能定时灶

米家智能定时燃气灶P1，也是很能打的。

它的外观和净烟机非常搭配，同为黑色系，底板是黑色钢化玻璃，哑光处理，搭配净烟机的柔光，不反光不晃眼，便于专注锅内食材。

左右两个炉头都是5.2W，猛火+净烟，简直是为湖南厨房量身定制。

可以定时是亮点，平时炖个汤，蒸包点、油炸非常好用，简单定个时间，它会自动关火，不用守着。

烟灶联动很方便，特别对新手、经常忘开烟机的老人来说，非常体贴：开火即净烟，火大吸力大，火小吸力小，关火即关净烟机。

App智能控制

过去的油烟机没有待机概念，关机就是关机。

米家智能净烟机P2是互联网智能家居概念下的产品，关机即待机，传感器继续监控，只要网络通畅，数据直通App。

PM2.5、天然气、一氧化碳超标，报警都会实时通过App弹出通告，提醒主人。

相应的，我可以设置自动换气，一旦PM2.5达到某个数值，天然气或CO超过默认值就自动换气，直到数值达标。

我会设置关机自动净化，在关机后，自启动净化，时间可选，1小时就够了。

油杯清洁提醒、智能干洗等功能都可以在App中体验，智能又便捷。

个人建议

米家智能净烟机P2套装，落户我家也有一阵了，我觉得它很匹配湖南厨房的需求，火大、烟净，既满足炒菜火力，又完美解决了火大带来的油烟问题，本来是矛和盾，现在成了黄金搭档。

湘菜嘛，有烟就有烟，烟大就烟大，都交给米家了，烟没了，气味也没了，松弛感自然来了，想怎么做就怎么做。

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