🧹抄作业！家用半自动咖啡机清洁指南

我是在家和咖啡机斗智斗勇的 @枸杞枸杞叶 ，最近刚给半自动咖啡机做了大扫除，趁热打铁，整理个半自动咖啡机的清洁清单。

和商用咖啡机不同，家用咖啡机一般不需要请专业的维修团队来处理，自己在家就可以完成。那么清洁什么？怎么清洁？

这是一篇以半自动咖啡机为例，会持续完善的咖啡机清洗记录文章，用来提醒自己要定期清洗咖啡机。（后续再更新全自动和便携咖啡机的清洗）

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Tips：清洁家用咖啡机，最稳妥的方式是参考咖啡机说明书清洗，也可找客服，有的品牌会提供视频或图片参考，省心很多。

一、咖啡机清洁，在清洁什么？

家用咖啡机的清洁，主要是清洁咖啡渣、奶垢、水垢等。和家里清洁一样，咖啡机清洁最好也是平时随手清洁（手柄、冲煮头还有蒸汽棒等）+定期的大扫除，让咖啡机保持最好的状态。

二、半自动咖啡机清洁清单

以半自动咖啡机为例，除了日常随手清洁，还有些定期要做的清洁工作，我整理在下图：

下文配图中，我会以百胜图二代S的半自动咖啡机为例。

1、日常随手清洁

每次做完咖啡，随手倒掉粉饼，冲洗手柄、擦净咖啡机外部。除此以外，以下部位的清洁也很重要。

• 冲煮头：

每次做完咖啡，用清洁刷快速刷一下，再按一下萃取键，能冲出来不少残渣。

如果家里有冲牙器，建议也可以喷一下，有惊喜。以为日常随手用清洁刷维护得很干净了，直到第一次用冲牙器冲刷冲煮头时，惊呆了，还是可以冲刷出很多咖啡粉。

动手能力强的朋友，咖啡机用了很久以后，如果感觉萃取不顺畅，可以用螺丝刀把冲煮头拆开再刷一下。

• 蒸汽棒：奶垢

最好的清洗时间就是刚打完奶泡的时候，顺手用湿布从上到下擦一下，在蒸汽棒出口位置左右旋转一下，再打开蒸汽功能，把蒸汽棒里残留的奶冲出来，就可以了。

如果奶垢已经形成，可以把蒸汽棒在热水里泡十分钟，再按照以上步骤，用湿布擦一下，开蒸汽冲出残留奶垢即可。

用的时间久了，如果觉得蒸汽头力不够，可以在用针扎一下蒸汽棒上的出气孔。

• 沥水盘

日常做完咖啡，把沥水盘里的水顺手倒掉。

像百胜图这种咖啡机有红色浮标提示的，也可以等到浮标浮起来后，再把攒的水一起倒掉。

• 水箱：

根据自己做咖啡的频率和本地气候，水箱不要放太多的水，避免时间太久产生的细菌等问题。偶尔水箱的水残留太久了，尤其是内壁摸到滑滑的感觉，赶紧倒掉，再用清水冲洗干净，擦干。

2、定期中频：磨豆器区域

现在研磨一体咖啡机越来越多，如果不做定期清理，磨豆器区域受到磨豆的粗细、天气湿度等影响，可能会出现卡豆、卡粉等现象。对磨豆器区域定期清理，可以有效减少卡豆粉的情况。

先把咖啡豆清空，再把磨豆轮取出，用清洁刷清洁磨豆轮，把齿轮缝隙的咖啡粉清除干净。

然后用清洁刷清洁磨豆强，同时用清洁刷从底部向上刷一下出粉通道。

把空豆箱安装好，按下磨豆键，将磨豆腔里剩余的粉扫出，当没有咖啡粉流出时，就可以停止了。

Tips：遇到卡粉情况，可以找客服要个清理的指导视频，会清楚很多。

3、定期低频：整机除垢

如果咖啡机有除垢程序，按照咖啡机说明操作即可。

除垢中，用除垢片、除垢液、白醋或者柠檬酸除垢剂都可以。

除垢液搭配纯净水加入水箱->启动清洁程序->再多倒几次纯净水走清洁程序，多清洁几次，保证清洁剂全部排出。（此步骤随着咖啡机型号不同会有差异。）

以下为百胜图二代S的除垢程序：

等待期间，可以把手柄、粉碗等零件也加入除垢液和纯净水泡一会，洗得干干净净。

还有一种反冲洗的手法，在粉碗里加入盲垫或者把粉碗换成盲碗，再加入清洁粉，启动萃取，每次持续几秒，重复几次。

Tips：有的品牌咖啡机不建议用盲碗做反冲洗，如果想反冲洗，建议和客服确认好后再进行。

常见的家用咖啡机清洁方法就是这些了，后续想到哪些再补充吧！

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