卤味鸭脖制作方法，嫌麻烦可以直接买小胡鸭鸭脖！懒人必备！轻松搞定卤味大餐！

打工人都没钱吃零食的，还是方便面更有性价比！

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一箱12桶，酸菜包有特别注明的，室内90天发酵，24小时监控，符合安全体系特别安全！面饼也是大了许多！一桶能吃饱了！ 康师傅 方便面整箱装 大食桶酸菜牛肉泡面桶装速食

活动价的时候40多就可以买到！

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小胡鸭香辣鸭脖198g休闲零食鸭脖鸭肉类肉干卤味熟

​不辣型卤味鸭脖

料包配方

香菜子30克、山楂8克、山奈12克、甘草12克、红蔻8克、白蔻6克、草果3个、肉蔻3个、陈皮30克、桂皮30克、枳壳10克、荜拨10克、白芷30克、丁香8克、 良姜20克、砂仁5克、木香15克、小茴香25克、香叶40克、草扣20克、木香30 克、花椒2两、辛夷10克、灵草25克、香加皮15克、千里香30克、香果30克、 苍浦根10克。每卤一次鸭脖后第二天卤制鸭脖的时候需加陈皮30克，花椒10克。

制作方法

（1）鸭脖腌渍（鸭脖10千克）

1.鸭脖用清水冲洗30分钟解冻，沥干水分备用。

2.用精盐250克、料酒300克、花椒100克、姜片100克腌渍鸭脖，码味5小时，中途翻动2次。

（2）鸭脖加工

1.将码好味的鸭脖入沸水锅中，上下翻动，待鸭脖表皮收紧后捞出，用清水冲洗，沥净水。

2.卤水桶用旺火烧开，入鸭脖后中火烧沸，约30分钟后改用小火卤 至原料成熟时，锅离火口，将鸭脖在卤水中浸泡10-15分钟。

3.捞出鸭脖，用剪刀剪成段，放在竹篱里凉透即可。（批量制作后可放入冰箱冷藏10天左右）。

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不错，味道是可以的，算是好吃的，小包装吃着方便，买来放单位当储备粮，搞得我自己想自己买点生鸡爪回家做做了。

小胡鸭的这个凤爪，不算太辣，蒜香的口味倒是很不错，每一个凤爪个头都不小，也是独立包装，吃起来很方便。

蒜香特别特别浓，然后是甜辣味儿。配啤酒很完美，这个季节喝点小白酒的话，这个只能是个配菜了

无限回购

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