荔枝的常见品种及口味特点，你了解多少呢？

荔枝是夏季上市水果，果肉半透明凝脂状，玲珑剔透，让人忍不住想一口吞下去，吃下后其味香甜爽口。荔枝功效极其强大，有补脑、美容效果。

一、荔枝的常见品种

1、三月红

三月红是荔枝中最为早熟品种，该品种约在农历三月成熟，是市面上最早上市荔枝。三月红荔枝皮厚，果肉白中带黄，味酸带甜，果核略大。

2、妃子笑

妃子笑荔枝最为有名，诗人杜牧绝句：一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来;相传传闻唐明皇为博杨玉环一笑，千里送荔枝。妃子笑荔枝个大，果肉饱满，果核较小，果肉多汁甘甜，为荔枝中极品。

3、无核荔枝

无核荔枝为后期人工培育出的品种，果肉若凝脂，味道脆爽香甜，最重要如它名字一样，无核或果核极小，食用效果极佳，是荔枝中的精品。

4、糯米糍

糯米糍荔枝闻名中外，果肉肥厚，味极甜(有些人觉得过甜)，与无核荔枝一样，无核或核极小，融合各大荔枝品种优点，是消费者最爱荔枝品种。

5、白糖罂

白糖罂历史悠久，有一千多年的栽培历史，为最古老品种之一，又名蜂糖罂、中华红，白糖罂一般在5月成熟，产量较大，可大量繁殖。

二、不同品种荔枝的口味

1、三月红

三月红是荔枝中最为早熟的一个品种，每年清明后不久，开始陆续有三月红上市。这种荔枝果核较大，肉黄白，味道甜中带有一点点酸，有的不爱吃带有酸味食品的人，不是特别喜欢三月红。不过，这种荔枝的品质也是可以称得上是中等了。

2、桂味

桂味荔枝，得名和本身带有桂花香味有关，是优质的中熟品种。一般是每年的6月下旬成熟并陆续上市。

桂味荔枝果顶浑圆，果肩平，果梗细。果皮鲜红，果肩有墨绿色斑，果肉乳白色，肉厚质实，清甜多汁，有桂花形香味，多为小核，品质风味极优。桂味的个头不算大，属于中等的个子。该品种是广东普遍栽培的主要品种之一，其中以广州萝岗镇所产最著名。

另外，桂味中有一个品种叫“鸭头绿”，是桂味中的佳品，通常都是一些老树结出来的。桂味的肉质较爽脆，因为带有桂花的味道，所以吃的时候人会感觉特别的清甜。

3、糯米糍

糯米糍荔枝是广东主栽优质荔枝品种之一，主要代表产区是广州增城，成熟时间为6月下旬-7月上旬。

糯米糍荔枝果壳摸起来比较滑，呈心型，一般也有高低肩小性感，正如它的口感，丰腴饱满，它较桂味汁多、软糯。糯米糍果核也比较小，喜欢一咬就喷汁的感觉，不能错过糯米糍。

糯米糍虽然肉厚多汁，但缺点是多吃了有点腻。

4、妃子笑

妃子笑是荔枝的一种品种，晚唐诗人杜牧有诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种就是这样得名的。主要分布在广东、广西等地区，该品种是中早熟优质品种之一。

这种壳青但果实却熟的荔枝叫‘妃子笑’。由于是跨区运输，且荔枝这种水果不便于保藏，因此果农多在荔枝八分熟的时候就采下来了，因此整颗荔枝都是青的，但已经可以食用了。而当它完全成熟的时候，果皮颜色会略微有些泛红，而总体上仍偏青。

妃子笑果粒大，单果重30克以上，卵圆形，色泽鲜艳，肉厚皮薄核小，肉质细嫩凝脂，爽脆有香味，清甜多汁。

5、无核荔枝

无核荔枝是海南的独有产品，属中晚熟品种，6月中下旬-7月初成熟。无核荔枝是1997年海南农民王廷标发明的。

其果肉如凝脂、晶莹清脆、吃起来无渣，比普通荔枝肉多、汁多、更甜。无核荔枝无核率超高，达99.99%，果实大小如乒乓球，嫣红色的皲裂果壳，紫绡般的软膜包裹在果肉上，弹Q的果肉宛若凝脂，承载着随时可能绽放的果汁与沁人心脾的清香。一口咬下去，顿时喷涌出浓郁的汁液，清甜中保留了荔枝的自然微酸。

6、白糖罂

白糖罂荔枝，又名蜂糖罂、中华红，是早熟的荔枝特优品种，品质上等，可以和桂味、挂绿等品种媲美。果歪心形，果顶浑圆，花梗粗，果皮薄，果色鲜红，果核小，果肉厚呈白腊色、质爽脆，清甜带蜜香。白糖罂荔枝是历代皇朝的名贵贡品之一。主要产于茂名市的高州、电白等地，6月中旬成熟。