东北老式vs川味红油麻辣烫，新手到底该选哪一碗？
06-06 03:49
精选参考来源
1. 铁西烟火味，一碗“老铁”老式麻辣烫
微信公众号 2026-02-12 00:00:00
2. 3款秘制麻辣烫配方 在家复刻街边爆款味
今日头条 2026-04-19 00:00:00
3. 麻辣烫实体店・开店级商业配方（可直接摆摊 / 开店用）
今日头条 2026-02-24 00:00:00
4. 哈尔滨一家开在超市里的二十年的老式麻辣烫
今日头条 2025-12-26 00:00:00
5. 谁能够代替你呢～顶流麻辣烫！！
微信公众号 2025-12-24 00:00:00
6. 【临泽好食光⑭】临泽老式麻辣烫|藏在市井里的老味道，在家也能复刻的西北烟火
今日头条 2026-05-01 00:00:00
7. 压箱底的东北老式麻辣烫配方，摆摊开店都能用，味道正宗还简单
今日头条 2026-03-25 00:00:00
8. 麻辣烫的做法
今日头条 2026-04-18 00:00:00
9. 被全家夸的家庭版麻辣烫，做法简单零失败，干净卫生，美味不输路边摊，大人小孩都爱吃
微信公众号 2026-02-13 00:00:00
10. 有了这个配方，谁还出去吃麻辣烫。
微信公众号 2026-05-11 00:00:00
11. 麻辣烫做法教程，麻辣烫配方。大豆油 50克 牛油 30克 猪油 20克 老姜片 20克 大蒜瓣 20克 大葱段 30克 干辣椒段 15克 红花椒 8克 青麻椒 5克 豆瓣酱 80克 豆豉 10克 冰糖 10克 八角 10克 桂皮 6克 小茴香 6克 草果 5克 香叶 4克 白芷 3克 丁香 2克 砂仁 2克 甘草 2克 所有香料用干锅小火焙香，冷却后打成细粉，取 10克 使用，余下密封保存。 清水 1500克 鸡架1个熬制 盐 8克 鸡精 10克 白胡椒粉 3克 料酒 15克 炒底料：锅烧热下油，小火炸葱姜蒜至金黄捞出，放入干辣椒、花椒、麻椒炒香，加豆瓣酱、豆豉炒出红油。 熬汤:倒入清水和鸡架，加入冰糖、料酒、白胡椒粉和10克香料粉，小火熬30分钟，用漏勺捞出汤中料渣，保留红汤。 调味：加入盐和鸡精，尝味调整。 煮菜：先下耐煮的丸类、土豆，后下蔬菜、泡面，最后下肥牛卷烫熟。#麻辣烫 #家庭版麻辣烫 #麻辣烫底料 #麻辣烫做法 #麻辣烫配方
抖音 2026-04-22 00:00:00
12. 家里有啥就煮啥！做一锅老式麻辣烫，简单省事，上桌就光盘
微信公众号 2026-04-14 00:00:00
已收藏
去我的收藏夹