火鍋店為何敢免費續甜品?背後的盈利邏輯與運營策略

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06-06 17:35

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1. 人均 8、90 块的火锅店正大面积关门,大幅萎缩 16.9%,这背后有哪些深层原因?

2. 勇闯火锅店亲手做饭吃!甜品还能无限畅吃太过瘾! #熊喵来了爱上地标好食材#520甜蜜季 #心动美味指南#饭搭子情侣还能这么过520#熊喵来了火锅

3. 离谱!游客二次续面被收3元当场炸锅引冲突,店家说首次免费再续收费,警察出警吐槽3元还不够油费!免费续面到底该限几次?这事真没必要吵到报警啊!#游客二次续面被加收3元引冲突##警察出警回应3元还不够油费##免费续面到底限几次# #官方通报3元续面纠纷#

4. #免费续面到底限几次# ,我觉得真正需要写小字的就是这些实体店的各种优惠,你得把规则讲清楚,大家才不会跟你扯皮 照我的理解,免费续面肯定就是吃到饱为止,不够吃了就继续加面,结果又来了个最多只能续面一次,那你不如就写一个免费续面一次,或者是免费续面后边来个小字,仅限一次。

5. 厦门60元牛排火锅自助,牛杂不限量!主力菜品不错,凑数菜别碰。

6. 来这间餐厅吃一顿热气腾腾的火锅自助餐🍲🕹️北京通州北投希尔顿酒店京味全日餐厅倾情推出暖冬食趣小火锅主题自助餐🔥🔥🌧️锅底可选择川渝麻辣牛油🌶️醇厚贵州红酸汤🥕云南菌汤🍄🐙有冰镇海鲜台和辣炒海鲜大咖🐚翡翠螺、扇贝、青口贝、生蚝、各种蛤蜊……一次过足海鲜瘾‼️‼️🦪喜欢吃原汁原味的你还可以调配海鲜汁,感受海鲜的鲜美🥩烤肉台有提供近十种烧烤肉类,牛排、羊排、五花肉……自助餐有多款热菜、蔬菜等✔️中西式菜✔️现场烧烤✔️精致刺身✔️各式凉菜 ✔️时令水果✔️缤纷甜品与各式饮品🚗通州区新华东街289号院2号楼北京通州北投希尔顿酒店京味全日餐厅#冬至的第一口美味##冬至##一条微博记录冬至#

7. 人均 80 块的火锅店正大面积关门,这背后有哪些深层原因?

8. 石家庄80多的寿喜烧火锅自助,对得起价格,跑完比赛吃肉好爽

9. 已经到了倒逼让线下回归线下,拒绝线上推广的时代,因为线上推广会吃掉不多的利润,春线下运营或许获客少一些,但可能反而运营更扎实//@张小北:这还没算餐饮行业的各种税费呢,感觉是一年忙下来当了个杨白劳//@蘸盐://@广济桥散人:平台确实该整顿了,已经变成祸害实体经济的绞肉机了。//@奶霸知道:整个社会的钱几乎都让平台一家赚了,然后平台还说看我们为社会做了多少多少//@冬亚:还有11万的平台推广呢,加一起,平台拿走这家店一年营业额的一半。//@写书哥:所有想开餐厅的一定要看看里面的成本明细。我最感慨的事百亿补贴推广,本以为是美团出钱,没想到是餐厅出的。224万收入中,平台抽点+百亿补贴推广占了103万。

10. #免费续面到底限几次#商家不妨明确标注规则,比如免费续面2次,或者3次,不够可再沟通,既守住经营底线,也保留人情味,食客也应按需点餐,珍惜食物。可现实里,一边有食客过度续面,甚至借机打包造成浪费,让小本经营的商家不堪成本重负,另一边也有商家将无限续面当噱头,实际设置隐形门槛,续面时百般推诿,让消费者倍感失望。一碗面的温暖,从来不是无度的索取,而是商家的真诚让利与食客的换位思考。 免费续面到底限几次

11. 日本经济专家称「餐饮人卷价格是死路」,将给行业带来哪些改变?

12. 呷哺呷哺五年亏15亿,平价火锅之王为何被年轻人拉黑?

13. 银川68元涮羊肉自助,把成本用在刀刃上!希望其他自助多学习

14. 9块9的拼好饭vs普通外卖,真的会缩水吗?

15. 北京5元面馆 免费续面 甚至还有肉!

16. #浙江文旅宣推官##微博尝鲜计划##微博旅行ing# 杭州JW万豪酒店亚洲风尚餐厅,太懂吃货们想要的夏天了!烧烤烟火气、现打生啤还有各种丰富的酒饮,多种口味的小龙虾剥不停。麻辣、酸汤、清汤 现切牛肉小火锅,刺身、甜品样样高级。来这里约会夏天吧!#杭州美食生活##杭州自助餐天花板##自助餐攻略##五星级酒店自助餐##杭州吃烧烤好去处##夏日去哪儿吃##火锅##烧烤##小龙虾# 杭州·杭州JW万豪酒店-亚洲风尚餐厅 添喜lucklily的微博视频

17. #免费续面到底限几次# 一般情况下我们续,续一次差不多,大胃王可能续两次。一直续,狂续,这种多多少少不太对……但即便不对,商家应该要应对策略,毕竟你免费续面。那这个时候你可以拍个视频,你可以说自己顾客都已经吃了好几份了,可见自己家的面有多好吃。要换一种思维。面条说实话成本不高,对吧?这单你就算免费给他做,就算赔一点,但是你也可以通过这个赚取流量。傻了吧唧跟顾客撕,你以为你是贾老板啊。

18. 州!!我的消费观崩塌了。。。🥵 熊喵来了这家火锅真的刷新我认知! 12道免费🆓甜品😭😭 布丁、慕斯、小蛋糕、冰沙…款款不踩雷 我和闺蜜直接炫了一整桌,实现甜品自由的快乐✌️ QQ弹弹的北海太阳鱼籽虾滑~ 肉质鲜嫩的澳洲牧场肥牛 盲点不踩雷… 而且鸭血豆腐也是无限续!! 1米1以下提供免费🆓的宝宝餐… #熊喵来了火锅#徐州苏宁 #徐州美食  #火锅甜品自由

19. 火锅店为何集体“卷”甜品?真正的增长在第二份账单里

20. 带娃吃火锅就来熊喵来了!小朋友边吃边玩,大人安心享美味。免费儿童餐升级,4菜变6菜,新增南瓜汤、酸奶,加9.9元得熊猫小玩具。139元享8道菜品,12种甜品、鸭血豆腐免费续,春日养生吃火锅正合适,免费福利持续升级,好吃又省心,赶紧安排!##熊喵来了火锅 #熊喵来了 ##青岛火锅#比会吃更惠吃#我的榜单美食清单打卡新地标

21. 福州已沦为蛙州….9.9一斤🐸还有甜品免费无限续…..😭😭😭 福州人都在冲的蛙店!甜品鸭血直接免费炫到爽🆓我宣布!!!台江这家蛙得意水煮蛙火锅,是我这个冬天的快乐老家! 12道甜品无限吃、鸭血随便续,还有免费宝宝餐✌️✌️这波羊毛不薅我真的会哭😭✨ 三大免费福利直接把我拿捏了 ✔️十二道甜品畅吃🆓冰粉、绵绵冰、芋圆烧仙草…解辣又解腻,吃完蛙肉直接炫甜品,快乐直接double! ✔️鸭血无限续~ 嫩到滑溜溜的鸭血,吸满麻辣汤汁超入味,想吃多少加多少!直接实现鸭血自由!🉑 ✔️儿童宝宝餐免费送:带娃党狂喜!专属宝宝餐营养又贴心,终于能解放双手安心干饭了! 🔥 招牌水煮蛙香到跺脚 现点现杀的牛蛙,每只都健硕肥美,煮得软烂脱骨,一抿就化!锅底麻麻辣辣超够味🌶️,莴笋、豆芽吸饱汤汁香到舔手指!9.9元一斤蛙🐸 性价比直接拉满,学生党也能敞开吃! 📸 潮酷工业风超出片 店内是极简工业风,搭配得意蛙主题元素,潮酷又好拍🥹门口还有超大蛙蛙人偶可以合影 招牌水煮蛙香到跺脚 现点现杀的牛蛙,每只都健硕肥美,煮得软烂脱骨,一抿就化!锅底麻麻辣辣超够味🌶️,莴笋、豆芽吸饱汤汁香到舔手指!9.9元一斤蛙🐸性价比直接拉满,学生党也能敞开吃! 📸 潮酷工业风超出片 店内是极简工业风,搭配得意蛙主题元素,潮酷又好拍🥹门口还有超大蛙蛙人偶可以合影 他们家门口还有红包墙!百分百中奖!✌️ #蛙得意 #水煮蛙火锅 #福州美食  #免费甜品 #台江美食

22. 别被“松弛感”骗了!甜品店“吸金逻辑”:谁在裸泳,谁在狂赚?

23. 你没想到吧!熊喵来了的免费儿童餐升级了,真是免费的也不糊弄,孩子自己玩,大人安心吃!100多块能吃到8个菜,还能免费享受12种甜品,鸭血豆腐无限续,熊喵来了免费的也一直在升级,免费儿童餐从4种菜升级到6种菜,增加了南瓜汤和酸奶。加9.9元还能得到一个熊猫小玩具。春天来了,快约上朋友们出去吃顿火锅吧#熊喵来了#熊喵来了火锅 #优惠团购 #火锅约起来 #美食探店

24. 宝妈带娃吃火锅,熊喵来了太省心。小朋友在这里吃得开心玩得尽兴,不用时刻看护,家长享受惬意时光。熊喵来了免费的也一直在升级,免费儿童餐从4种菜升级到6种菜,增加了南瓜汤和酸奶。免费儿童餐加9.9元还能得到一个熊猫小玩具。139元8个菜,还能享受12种甜品免费,鸭血豆腐免费!春日聚餐很惬意。#熊喵来了#熊喵来了火锅

25. 熊喵来了持续优化免费餐品体验,儿童餐由四种升级为六种,加入南瓜汤和酸奶,细节处尽显用心。连锁品牌出品稳定,安全有保障。儿童餐加9.9元可换购小玩具,轻松提升孩子用餐兴趣。139元即可享用八款菜品,十二种甜品免费畅享,鸭血豆腐也可免费食用,兼顾美味与贴心。#熊喵来了火锅 #熊喵来了 #熊喵来了火锅(滨河万达店) #火锅

26. 甜品王者:相渝里火锅 这家店直接把甜品卷出天际!25款高颜值甜品饮料全部免费畅吃,从草莓冰沙、提子冰沙到牛油果冰浆,还有精致的慕斯蛋糕和气泡水,颜值和口味都不输专业甜品店。锅底是地道重庆风味,鲜切吊龙、黑松露牛肉丸等菜品品质在线,吃完火锅再无限炫甜品,直接把下午茶环节也包圆了。 - 地址: 碑林区南院门街道东木头市西安百货大楼一楼(距钟楼540米) - 营业时间: 11:30-次日04:30 - 人均消费: 90元#美食vlog #一般人不告诉他 #味道好极了你们想吃吗 #新年快乐#火锅 - 特色: 25款甜品免费畅吃,现切牛肉品质好,还有古风表演

27. 给想开火锅店的朋友一些经验

28. 想小朋友吃的好吃又安全,就来熊喵来了.免费的也一直在升级 .免费儿童餐从4种菜升级到6种菜.增加了南瓜汤和酸奶.免费儿童餐加9.9元还能得到一个熊猫小玩具.100多块能吃到8个菜.还能享受12种甜品免费.鸭血豆腐免费.赶紧团券来品尝吧。#熊喵来了#熊喵来了火锅#抖音美食创作者 #上热门的火锅 #美食探店

29. 火锅店送免费甜品、粉馆送得宝纸巾,2026餐饮“便宜”都藏着心机

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32. 甜品店这套打法,私域加了500个邻居,复购高达70%

33. 成都朋友都接到通知了吗!!!全部0r啊啊啊……… 想要安利给全成都人的……我已经三刷了的火锅漂亮饭~ 而且他家所有的甜品现在都是0r!没有任何套路!!在他家吃火锅,平时30.40r的各种雪冰、冰浆、巴斯克蛋糕……都是随便吃,简直可以当一顿免费的甜品自助了!! ✅芭乐冰浆、牛油果冰浆  ✅苹果果冻杯、猕猴桃果冻杯、芭乐果冻杯 ✅无花果雪冰、猕猴桃雪冰、草莓雪冰 ✅羽衣甘蓝汁、芭乐冰沙…… 21款甜品饮料都是随便吃,真的幸福感拉满😭而且每一款的颜值都好高,很有圣诞氛围!!!#为城市美食打call #成都火锅 #火锅 #成都美食 #成都攻略

34. 17款甜品随便吃!!不限量!0️⃣r!!吃火锅实现甜品自由也太快乐了吧! 真的很爽啊!!!! 🍧甜品自由区 手作糖水、鲜果冻冻、冰淇淋三大品类 整整17款全部不限量随便吃!(不要浪费奥) ✔️手作糖水 用料超扎实!紫米、红豆、芒果、 芋圆、脆波波小料 堆得超级多 吃辣锅的救赎! ✔️鲜果冻冻 QQ弹弹 水果味道浓郁 冰冰凉凉的 清爽又解腻 ✔️冰淇淋 奶香奶香 收尾来一个幸福感get 🌶️地道重庆老火锅 牛油锅底醇厚香浓 越煮越入味 麻麻辣辣 菜品新鲜的很 火锅搭配清清凉凉甜品 辣了就炫一碗甜品 快乐直接翻倍! 一定要点起泡豆干!!!超级无敌好吃 不限量免费甜品真的太香了 好想每天都吃到~ #萍姐火锅 #火锅甜品自由 #重庆老火锅 #免费甜品自助 #美食探店

35. 当妈的都知道小朋友吃的不光要好吃还要安全,那就来熊喵来了! 100多块能吃到8个菜,还能享受12种甜品免费,鸭血豆腐免费,熊喵来了免费的也一直在升级,免费儿童餐从4种菜升级到6种菜,增加了南瓜汤和酸奶。 加9.9元还能得到一个熊猫小玩具。春天来了,快约你朋友们出去来顿火锅吧!#熊喵来了#熊喵来了火锅 #火锅约起来 #优惠团购 #热门

36. 听劝!餐饮店做甜品,千万别只会内卷价格!听劝!餐饮店做甜品,千万别只会内卷价格!😭 作为一名餐饮老板,如果你还只在菜单上写“红豆冰”,那就输了!分享几个做甜品的干货思路:📝 🍓 应季新鲜水果是灵魂:夏天用芒果、冬天用草莓,跟着季节走。水果旺季去批发市场拿货,便宜又新鲜,成本能省不少 。 ❄️ 冰品要做“厚”:不管是雪花冰还是冰沙,底冰本身要有味道(牛奶冰、椰奶冰),再用新鲜水果堆砌,口感才有层次 。 🫘 丰富小料是利润点:冰粉、冰豆花、奶豆腐的底料成本其实不高,高的是芋圆、爆珠、椰果这些小料。增加自助小料台,客单价轻松拉高 。 🔄 菜单会换季:夏天卖绵绵冰,春秋推栗子糕、桂花酒酿,冬天上烤梨,全年无淡季 。 别再只盯着主食了,把甜品线做精,这才是你的第二增长曲线!📈 🍧 #甜品店经营 #糖水铺 #餐饮供应链 #小料搭配

37. 熊喵来了火锅(忻州君华新天地店) 来熊喵来了就餐,小朋友边吃边玩,我们大人也能安安心心吃顿火锅了。 熊喵来了免费的也一直在升级。 免费儿童餐从4种菜升级到6种菜,增加了南瓜汤和酸奶。 免费儿童餐加9.9元还能得到一个熊猫小玩具。 100多块能吃到8个菜,还能享受12种甜品免费,鸭血豆腐免费。 每次开学都得来熊喵来了聚一次,你也快来吧。#熊喵来了 #熊喵来了火锅#美食#青岛火锅#抖音美食推荐官

38. 这家火锅店25款甜品居然都是免费吃 而且还有68代100的券你们赶紧冲!#西安美食侦探#钟楼美食#火锅#寻味烟火气#甜品 可用日期 • 有效期:2025.12.20 至2026.02.01 • 不可用日期:圣诞节(12.25)、元旦、2025.12.24 至2025.12.25、2025.12.31至2026.01.03 © 可用时间 商家营业时间可用 R适用范围 除酒水外全场通用 ◎ 预约规则 到店消费:无需预约,高峰期可能需要排队 口 店内优惠规则不与店内优惠同享 台 使用规则 • 单次消费最多使用3张团购券 • 不可与其他代金券叠加使用 色 可赠送好友 购买后支持赠送给好友使用 其他规则 •发票问题请询问商家 • 部分日期不可用: • 12.24/12.25/12.31-1.3/春节/情人节/元宵 • 到店不需要预约 高峰期排队 • 相渝里火锅成都店 手作甜品21款免费品尝 • 相渝里火锅西安店 手作甜品25款免费品尝 • 如部分菜品因时令或其他不可抗因素导致无法提供,请联系商家协商处理,感谢您的理解

39. 麻辣英雄 | 大升级!40+款小吃甜品免费无限续!!

40. 西安新开的!!二十多种甜饮品🆓随便吃🍨!!

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42. 餐饮内卷下,甜饮品能成为门店增收的「隐藏王牌」么?

43. #熊喵来了火锅 #熊喵来了 #济南火锅 #强烈推荐 #抖音美食推荐官 重要通知!熊喵来了火锅变自助啦,只需一百多吃自助岛套餐,包含锅底和小料,还有蔬菜,水果、冰淇淋、气泡冰粉、华夫饼等等,免费儿童餐从4种菜升级到6种菜,增加了南瓜汤和酸奶。儿童餐加9.9元还能得到一个限量熊猫小玩具。定位就在左下角。冲就完事

44. 武胜30米大街卤校长老火锅推出实惠套餐,鲜菜篮子58元,10荤10素搭配合理。抖音专享2-4人餐仅108元,11大碗菜分量充足。锅底选用正宗牛油,风味地道,多款甜品免费食用,清爽解腻。用餐氛围舒适,适合朋友相聚、家庭小聚,优惠套餐点击视频左下角即可购买。#卤校长老火锅#武胜热线 #武胜美食推荐

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46. 真的被熊喵来了的免费儿童餐惊艳到了,免费也不敷衍,带娃来吃超省心。店里的免费福利持续升级,儿童餐菜品升级到6种,还有南瓜汤和酸奶,加9.9元就能换可爱的熊猫小玩具,100多块吃8道菜,12道甜品、鸭血豆腐全免费,约上闺蜜来吃火锅聊天,幸福感直接拉满!#熊喵来了 #熊喵来了火锅 #火锅的一百种打开方式 #人气美食 #火锅约起来

47. 火锅店老板看过来!引流新品甜品上线啦~火锅店老板看过来!引流新品甜品上线啦~✨ 🍒山药车厘子 凉甜绵软,亮晶晶超诱人 🐾酸奶猫爪 可爱猫爪造型,Duang弹如奶冻 🐰慕斯奶兔 冰淇淋口感,QQ弹弹超治愈 🥩冰淇淋肥牛 创意造型,冰凉好吃又吸睛 成本低颜值高,火锅店必备引流神器🔥 #网红火锅店甜品 #火锅店经营 #创意甜品 #餐饮新品 #夏日引流爆品

48. 这家火锅店居然有25款免费的甜品,还有68代100的券你们快囤#甜品#西安美食侦探#寻味烟火气#火锅购买须知 可用日期 • 有效期:2025.12.20 至2026.02.01 • 不可用日期:圣诞节(12.25)、元旦、2025.12.24 至 2025.12.25、2025.12.31 至 2026.01.03 © 可用时间 商家营业时间可用 R适用范围 除酒水外全场通用

49. 熊喵来了福利又升级啦!免费儿童餐直接做到6种菜,搭配南瓜汤和酸奶,好吃又健康。加9.9元就能get熊猫小玩具,孩子超爱。139元8个菜,12种甜品、鸭血豆腐全部免费畅吃,性价比直接拉满。春天和朋友聚餐超合适,氛围好又划算,快约上一起去体验吧~#熊喵来了#熊喵来了火锅#抖音美食推荐官 #好吃火锅 #附近火锅

50. 火锅配甜品,快乐直接翻倍✨ 冯 校长这波新品单品闭眼冲,9.9元杨梅冰汤圆糯叽叽,6.8元刮油水、黄皮茶解辣又解腻,8.8元百香柠檬茶超大杯超清爽! 关键单品能叠代金券/套餐2个!抢9.9代50券(一次3张限量1000份),或者点88元双人餐,火锅涮卤味+冰爽甜品,辣与甜的碰撞,谁吃谁沦陷,这波闭眼囤不亏!

51. 当妈的都知道小朋友吃的不光要好吃还要安全,那就来熊喵来了!熊喵来了免费的也一直在升级,免费儿童餐从4种菜升级到6种菜,增加了南瓜汤和酸奶,免费儿童餐加9.9元还能得到一个熊猫小玩具,100多块能吃到8个菜,还能享受12种甜品免费,鸭血豆腐免费,环境舒适服务贴心,春天来了,快约你朋友们出去来顿火锅吧!#熊喵来了#熊喵来了火锅#火锅约起来 #火锅推荐#火锅店

52. 手握好产品,没有流量怎么办?看懂这个少走十年弯路!

53. 熊喵来了火锅兼顾大人与小朋友的需求,免费儿童餐实现升级,从四种变为六种,搭配更合理。即便免费餐品,也坚持不断优化升级。加9.9元可获得可爱熊猫小玩具,孩子拥有专属快乐。139元可品尝八道菜品,十二种甜品免费食用,鸭血豆腐同样免费,用餐氛围轻松愉悦。#熊喵来了火锅 #熊喵来了 #熊喵来了火锅(滨河万达店) #火锅

54. 熊喵来了在细节上不断进步,免费儿童餐迎来更新,菜品选择更丰富。从四种升级为六种,搭配温和适口的南瓜汤与酸奶。店内卫生管控严格,用餐环境安心。加9.9元即可带走小玩具,孩子开心家长省心。139元可享用八款菜品,十二种甜品免费品尝,鸭血豆腐也可免费续用。#熊喵来了火锅 #熊喵来了 #熊喵来了火锅(滨河万达店) #火锅

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56. 超详细巴斯克教程(六英寸原味) kiri奶油奶酪350g(成本29.5元) 韩国幼砂糖65g(成本0.5元) 黄天鹅无菌蛋3颗(成本7.8元) 铁塔淡奶油160g(成本7.6元) 包材(成本4.5元) 所有材料总成本49.9元左右(不包含人工、水电、以及损耗)#巴斯克芝士蛋糕 #自制巴斯克芝士蛋糕 #咩咩羊甜品 #宁波 #甜品控

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59. 来熊喵来了就餐,小朋友边吃边玩,我们大人也能安安心心吃顿火锅了。熊喵来了免费的也一直在升级,免费儿童餐从4种菜升级到6种菜,增加了南瓜汤和酸奶,免费儿童餐加9.9元还能得到一个熊猫小玩具,100多块能吃到8个菜,还能享受12种甜品免费,鸭血豆腐免费,带娃聚餐省心又舒服,刷到视频赶紧 #火锅店 #好吃的火锅

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