立冬刚过，围炉煮茶的热度又回到内容平台上。按最多点赞排开的冬日帖子里，陶壶、炭炉、烤柿子是常客；一条写着「围炉煮茶禁忌一定要看」的总结帖攒下两千多个赞。小红书
这份「禁忌」不是危言耸听。今年2月，西安一家人在密闭空间里烧炭煮茶，全家一氧化碳中毒，2岁女童送医时已经大小便失禁，靠高压氧治疗才脱险；接诊医生提到，这个科室近三个月已经收了60多例一氧化碳中毒患者。起点新闻看看新闻
危险恰恰在于察觉不到。炭在氧气不足时燃烧会产生一氧化碳，它无色无味，不呛鼻、不辣眼，人闻不出任何「有火」的信号。北京大兴消防在本月的消防宣传月里专门提醒：密闭空间里炭火不完全燃烧，会产生无色无味的一氧化碳。而一氧化碳与血红蛋白的结合能力是氧气的200~300倍，吸入后会形成碳氧血红蛋白、导致组织缺氧，等出现头晕、恶心、心慌时，往往已经中毒不轻。冬天为了屋里暖和，门窗本来就关得严实——关窗加炭炉，正是最危险的组合。微博知乎
也不是只有自家客厅会出事。中国疾控中心2023年的数据显示，非职业性一氧化碳中毒主要集中在家庭和饮食服务单位；一项北京研究显示，2018到2022年，餐馆中毒病例占比从9.88%逐年升到20.57%。茶室包间、炭火锅同桌的，和自家客厅其实在同一张风险清单上。今年10月中旬，浙江医院高压氧科一次性收治四名一氧化碳中毒患者，围炉煮茶与炭火取暖、火锅烧烤等被并列为冬季高发场景。微博国家应急广播
所以这炉茶能不能围，问题不在茶，在炉子摆在哪儿、窗户开不开。消防和安全科普里最管用的几条其实很具体：务必在室外、露天阳台或能形成空气对流的通风房间进行。如果一定想在客厅里进行，至少做到全程开窗对流、远离窗帘沙发、燃烧时人不离火；预算里换个电炉或电磁炉这类无明火设备，不燃烧就断掉了风险源。煮茶过程中一旦有人出现头晕、恶心、心慌，先把窗户、房门打开，尽快脱离当前环境。脱离环境后再判断要不要就医。微博微博微博
最后一件事，很多家庭是出事后才知道的：中毒者被救醒，不等于没事了。急性中毒症状消失、意识恢复后，存在一段极具迷惑性的「假愈期」，部分患者在2天至60天内（通常为2到4周）突然出现记忆力减退、反应迟钝、行走不稳、情绪异常等症状，这就是一氧化碳中毒迟发性脑病。人醒了、话能说了，接下来几周的随访仍然不能省。知乎
