贴秋膘别只顾吃肉！打工人必看：补气血+暖脾胃+润秋燥的正确吃法
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21. 下班累成狗，别再点外卖了！10分钟搞定一盘黄瓜炒肉片，肉嫩瓜脆，荤素搭配超下饭，打工人和宝妈闭眼冲～ 【食材】 猪里脊200克、黄瓜2根、蒜姜葱、生抽、料酒、淀粉、盐。 【做法】 黄瓜斜切片；肉逆纹切薄片，加1勺生抽、1勺料酒、1小勺淀粉抓匀，最后淋点油锁水，腌3分钟。 热锅凉油，下肉片大火滑散，变色就盛出，别犹豫。 锅留底油，爆香蒜姜葱，倒黄瓜大火炒1分钟，倒回肉片，加1勺生抽、小半勺盐，翻匀出锅！ 【小技巧】 肉片嫩滑的秘诀：淀粉+油腌制，大火快炒，变色就出锅，老了可别怪我。 黄瓜不出水：全程大火，盐最后放，炒出来脆绿不出汤，口感绝了。 【互动】 这道菜成本不到10块，比外卖香多了！你们下班最爱做哪道快手菜？家里娃爱吃黄瓜炒肉吗？来评论区唠唠～ #美食# #懒人食谱# #10分钟快手菜# #黄瓜炒肉片#
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