38L烤箱别乱买！6款横评：格兰仕/东芝/松下/海尔/苏泊尔谁的控温更稳_电烤箱

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21. 我的长帝S1max烤箱｜开箱初使用分享一、核心性能 • 容量：40L 家用黄金容量，风炉/平炉二合一 • 内胆：纳米级瓷白内胆（更亮、更好观察、更好擦） • 加热/风机： ◦ 上下管独立控温 + 背部正反转风机（约2700转/分） ◦ 4.0动态风向算法，多层上色更均匀 • 控温：双芯智能控温，室温–230℃，温差在±5度，温控特别好 • 蒸汽：内置水箱，一键蒸汽（欧包、法棍专用、另外烤肉用上蒸汽效果更嫩） • 屏幕：11.42英寸触控彩屏+旋钮，图标化菜单，新手友好 • 预设菜单：30道智能菜单（曲奇、戚风、吐司、果干、空气炸、发酵等） • 配件：2个金色不粘烤盘（带保护套）、烤网、果干网、防烫夹、白色接渣盘二、开箱体验 • 外观：纯白极简机身，门框银色装饰条，颜值高，放厨房很干净 • 包装：泡沫+纸箱，配件齐全且分类摆放，开箱无异味 • 门体：双层玻璃，隔热好、不烫手，门可任意角度停驻 • 内胆：瓷白内胆一眼亮堂，污渍看得清清楚楚，一擦就净 • 屏幕：彩屏触控灵敏，图标直观，老人小孩都能看懂三、适合人群 • ✅ 家庭烘焙爱好者（做吐司、硬欧包、蛋糕、饼干） • ✅ 新手/小白（30菜单+彩屏，成功率高） • ✅ 喜欢风炉+蒸汽+空气炸多功能合一的人 • ✅ 追求颜值+好打理+上色均匀的用户 #我的烘焙日记#烤箱美食#长帝大白鲸S1Max彩屏智控烤箱 #新手烘焙

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27. 450g的配方塞进250g的模具丨组织太绝了谁懂啊！咸口吐司真的太香了🥳 这次把450g的配方塞进250g吐司盒，烤出来的吐司直接长高到爆顶，敦实又可爱🤩组织细腻柔软，每一口都能吃的猪肉脯和干酪块，咸香浓郁，越嚼越香👏🏻 📝主面团：高筋面粉 490g丨糖 35g丨番茄膏 30g丨意大利调味料 1g丨大蒜粉 1g丨洋葱粉 1g丨干酪粉 1g丨辣椒粉 0.3g丨鲜酵母 16g丨水 290g丨黄油 20g丨橄榄油 10g丨盐 5g（参考感谢配方🤝🏻） 🌈辅料：猪肉脯丨干酪模具：250g低糖吐司盒＊2 🔥烘烤时间：上火160下火180，放烤箱最底层烤28分钟（上色满意后盖锡纸）⚠️这个时间和温度适用于低糖吐司盒哦🥰#在家做面包 #吐司面包 #在家研究美食 #创作灵感 #烘焙

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29. 今儿个做戚风蛋糕～但失败了 #戚风蛋糕# #烤箱美食# #新手烘焙# #烘焙# #烘焙是个无底洞# 以前都是用电饭锅做的蛋糕吃。看到嫂子送的烤箱，放在家里一直闲置着，今天尝试着用烤箱做戚风试试。结果120度，烤了一个小时。拿出来的时候用牙签扎了一下，牙签表面没有粘。蛋糕表面感觉有点干。放在网架上倒扣谅凉。由于我没有把网架架起来，导致面皮直接与桌子接触。不知道是热气回潮的缘故还是我没蒸透，蛋糕表面直接粘在了桌面上，图二是烤好的效果。直接取出烤盘，脱模得很丝滑，整个蛋糕就黏在了桌子和网架上[笑哭][笑哭][笑哭] 总体来说，蛋糕除了底部和表面有点湿，但中间的口号非常好，已经熟了，很绵密细腻。在此求助红薯们，有谁知道美的的这款烤箱做戚风应该用多少度的火锅比较合适，不会失败。我还要继续尝试。

30. 戚风蛋糕（26.5.11 四寸*2 鸡蛋2个水33 油10g 低筋面粉46g 白糖20g 四寸模具，蛋糕糊入模重量92g/个+85g/个多出的小纸杯（盖锡纸盒烤）25g 烤箱先提前预热（160度）烤盘放倒数第二层，上下火150度，二十八分钟四寸不盖锡纸（六分钟，表面轻微开裂；十四分钟，开裂严重，上的不深；二十四分钟，上色挺深的，龟壳纹；出炉，上色不是很深。四寸盖锡纸十分钟后拿掉锡纸，表面轻微鼓起，表皮比较光滑；十五分钟，明显鼓起；十八分钟，开裂；出炉后，表面上色不是很深。纸杯蛋糕🧁（25g，六七分满左右，下次可以再多点十分钟，拿掉锡纸盒，看起来很嫩，又放回去了，轻微鼓起；出炉后上色不深，表皮也没有很厚（总结：这次的蛋糕胚子很软和。（上次好像是用了风炉模式）四寸盖锡纸和不盖锡纸，区别不是特别大一个表面开裂豪爽，裂的深，颜色略深点；一个裂纹浅，颜色稍淡。四周扒拉一圈，戚风蛋糕胚它自己就掉下来了。纸杯蛋糕🧁 表面上色比较浅，其他都可这两次的成功给了我大大的信心，感觉戚风也不是那么气人了。不过还是要不断的摸索一下，争取烤出更完美的 #戚风蛋糕# #我的烘焙日常# #自制蛋糕# #治愈系烘焙# #纸杯蛋糕#

31. 只做戚风蛋糕，最低要买多少升烤箱才不翻车？

32. 做蛋糕🍰。今天天气不是很好，也没有出门。在家做完运动后动手做了戚风，哇塞塞，第一次突破的这么成功。 #家常戚风蛋糕这次是8寸，我分了2个胚实验的。鸡蛋5个（提前保鲜拿出来有点冰冰的那种最好）纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉75g，柠檬汁5g，粉糖50g 要点 ⚠️蛋白要打的立起来⚠️ 这次烤箱温度是听了一个博主的建议用水浴法准备了一碗水放在最底部温度是120度30分钟，升温到135度20分钟。我的烤箱温度特别高，之前145度会糊掉周边。这次用的逐步升温法，加了一碗水在底部可以平衡温度和蜂窝结构的稳定。可以多试几次自己家的烤箱温度。 #家庭自制戚风蛋糕 #快乐的自己

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47. 海氏i7Pro，吐司曲奇一次性解锁！新入手的海氏i7Pro风炉烤箱，今天用曲奇和吐司分别来测试一下它的风炉和平炉的性能。烤箱占空间小小的，但是内里却有40L的大容量。 i7Pro新升级了BLDC正反转电机，看我烤出来的曲奇效果就知道风炉模式有多安心了。烤箱里配备一上一下两个感温探头，温控非常精准，不用担心还要再摸新烤箱的脾气啦，平炉温控准，吐司烤出来才能漂亮。内部三面食品级可接触搪瓷内胆，后续清洁非常方便谁还去外面买面包曲奇啊！一台家用烤箱，一次性就能做出软乎乎的牛乳吐司，还有酥到掉渣的咸香曲奇～新手也能一次成功，步骤超简单，满屋都是奶香味，赶紧跟着做起来！#海氏i7风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事 #家用烤箱 #烤箱推荐 #风炉烤箱

48. 在家复刻软乎乎拉丝吐司。终于用美的P40pro三代烤箱烤出完美拉丝吐司！精准恒温控温太适合面包新手，上下火受热均匀，表皮金黄不焦，内里组织软绵拉丝，掰开全是浓郁奶香味。不用盯着调温，一键烘烤模式省心，发酵+烘烤一机搞定，早起半小时就能吃上现烤吐司，幸福感直接拉满～家用烤箱选它，面包脑袋闭眼冲！ #美的P40pro三代烤箱 #美的烤箱 #烤箱推荐

49. 📺海氏S80开箱｜新手烘焙党直接焊死在厨房！谁懂啊！纠结了半个月的烤箱，海氏S80直接把我拿捏得死死的😭 开箱那一刻就知道：这钱花得值！ ✅拥有风炉平炉二合一的强大功能，3500W大功率，搭配双擎大风炉，风量翻倍，升温速度提升20%👍🏻 ✅66L超大容量，可实现四层同烤，一次能烤4个8寸戚风加4个6寸戚风，轻松满足私房烘焙的大量需求。 ✅3个日本进口控温传感器，配合精研的PID3.0算法，能稳定控温，让每一层食物都上色均匀，口感很nice。 📝时间温度参考 ◾️甜面包：风炉双层，160度18分钟 ◾️芝士脆脆棒：风炉四层同烤140度18-20分钟看上色情况 ◾️布朗尼曲奇：三层同烤150度烤15分钟 ◾️可可薄脆：2-4层同烤150度18分钟左右 ◾️吐司：平炉200度预热，上火145度下火190度触底烤30分钟左右（上色满意盖锡纸） ◾️吐司：风炉200度预热，两层145度烤35分钟左右，看上色情况。用颜值定义专业烘焙！用实力打造私房出品！海氏S80的简洁设计+金属拉丝工艺，低调奢华不张扬，让每一次烘烤都成为视觉享受💫每款出品都稳如烘焙店水准🍞 #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏S80四代风炉烤箱 #商用烤箱推荐 #私房烤箱推荐 #烘焙人的日常

50. 一个面团四种口味🔥奶酥吐司～好吃到哭❗️ 谁懂啊，一个万能面团解锁四种口味的奶酥吐司～有浓香的黑芝麻吐司，柔软的椰蓉吐司，香甜的紫薯吐司，还有浓郁的抹茶吐司⋯总有一款是你喜欢的！ . 今天都惊喜是海氏S80四代风炉烤箱给的，这台机器我已经用了一年的时间，发挥一直很稳定！ ✅温度从25度到280度可自由调控，无论是低温发酵还是高温炙烤都能满足. ✅66L的大容量十正反转大风机，4层同烤轻松搞定，且上色均匀. ✅智能排气系统，可自动抽离水汽，烘烤戚风达到完美状态. ✅内置3颗进口感温传感器，精准控温. #奶酥吐司 #好吃的吐司面包 #抹茶吐司 #海氏S80四代风炉烤箱 #烤箱选海氏烘焙更省事

51. 开烘焙工作室期间用过的风炉烤箱不下5台直到遇到海氏S80四代风炉才真正解决私房烘焙所有痛点😭 ✅ 66L超大容量一次可烤96个蛋黄酥 8条吐司8个六寸戚风接大单不用分批烤，效率直接拉满 ✅ 3颗NTC感温探头+PID3.0算法温场均匀不翻车开门取盘也能快速回温出品率稳稳100% 正反转风机四层同烤无压力 ✅ 智能排汽系统戚风不塌陷不回缩曲奇酥到掉渣客户复购率直接翻倍 ✅ 商用级材质+超好打理五面不锈钢内胆耐造耐腐蚀，一擦就干净 25℃-280℃超宽温域+9大模式发酵烘烤全搞定双灯带拍照巨出片📸 想开烘焙工作室的姐妹这台真的可以直接入选对设备，创业少走弯路！ #烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏S80四代风炉烤箱 #商用烤箱推荐#烤箱 #烘焙

52. 不管在哪里居住，烤箱最好有一个，买了烤箱，嫌弃配给的烤盘是铝材的于是买了不锈钢的；还得需要一个吐司盒，扒拉来扒拉去终于看中一款买了回来；前几天烤了玫瑰芝麻酱饼，昨天烤了一个咸吐司——全麦粉精白粉各50％，加了鸡蛋加了乳清蛋白粉，进吐司盒饧发，眼瞅着快发满盒，入烤箱150度40分钟，烤好了，比较满吧。放至今早切片，挺漂亮的呢。

53. 2个吐司制作记录

54. 放两天也柔软的烫种吐司

55. 失败8次才成功！我家烤箱烤戚风，130度慢烤1小时才完美

56. 新手小白听劝❗️在家轻松实现面包甜品自由🥐 被好多烘焙姐妹追问的海氏C40三代🤔 用了一阵子真心觉得不错！40L容量日常家用刚刚好✅ 六管热风循环♨️烤曲奇戚风上色特别均匀，不用来回挪烤盘上下管分开调温🧊控温很准～新手也不容易失败搪瓷内胆巨好清洗🐵油污轻轻一擦就干净！双层门隔热防烫很安全✅ 发酵、空气炸功能全都配齐❗️还有预设菜单🥣不管做甜品还是烤肉一台搞定！烘焙小白闭眼冲～💗 #烘焙 #烤箱推荐 #入门烤箱 #在家做美食 #幸福感up的家居神器

57. 美的P40pro三代烤箱❗️自用体验分享。继续使用了一段时间再来说。烤戚风蛋糕我一般是用140度烤45分钟差不多。两层一起烤曲奇饼干我用多层烤菜单，设置140度或者150度。这里有个小窍门，黄油曲奇如果你室温很高，那面糊挤出来很软，就需要冷冻一小时再烤，如果不着急，冷冻过夜也没问题✅ 其实如果面糊状态正常，挤完花是可以直接入烤箱的。室温高才需要冷冻。这里要说到烘烤温度，温度低就会膨胀得大，如果你的面糊本来就软，低温烤扩散的更开，就没有纹路。所以可以先温度高一点，风炉模式下150-160，表面定型后再降低10到20度，烤透内里。一层烤和两层烤我都测试过了，上色均匀度满意。发酵面团时能喷雾我比较喜欢，这样发酵出来的面团比较湿润，弥补了烤箱发酵没有湿度过干的问题🥯 六寸披萨两盘可以烤四个，你要是挤一挤。一盘3个也能行。孩子多了聚会啥的，就会需要量大一点。🍕 发酵温度25-40度可调，颜值上我觉得白色还是很百搭的。新款的烤盘我觉得要比老款好用很多，放的时候很丝滑，不会卡顿了。关于有朋友问的烤肉咋样❓必须是可以的啊❗️有风机就相当于空气炸锅，吹走表面多余油脂，我觉得少吃油是好事，哈哈哈🤣表皮酥脆、里面的汁水还是很多的，我喜欢烤鸡翅和薯条🍟 #美的烤箱 #美的P40pro三代 #家用烤箱推荐 #京东新品 #风平一体烤箱

38L烤箱别乱买！6款横评：格兰仕/东芝/松下/海尔/苏泊尔谁的控温更稳

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