避坑指南:三招识破海鲜市场套路,买得新鲜又安心

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03-31 12:21

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#游客称4菜1868元被店员说没钱别来#【#多游客被三亚司机推荐海鲜店宰客#:一家被吐槽避雷的海鲜店29个评论中22个打了低分】近日,有网友发帖称,与家人在三亚旅游时,被非运营车辆拉到海鲜店吃饭,4道海鲜与2个椰子共消费1930元。点菜时,服务员强调“整个三亚都是这个价格,没钱就不要来吃海鲜”。#官方通报游客称被司机诱导4菜1868# 1月6日,安徽的陈女士告诉@九派新闻 ,她已向12345投诉,正等待职能部门的处理结果。陈女士一家的遭遇并非个例,不少网友在社交平台发帖吐槽在三亚被司机拉到海鲜店,遭遇贵价消费。一家被吐槽避雷的海鲜店在餐饮平台呈现的29个评论中,有22个打了低分,低分评论的内容主要为:本地的司机与店家有合作,消费者大多是被本地的摩托车、三轮车或出租车司机忽悠拉到店里消费。海鲜单价高昂,分量少,“只要点海鲜,没有600元至1000元出不了门”。另一网友张先生发帖称,带孩子来三亚玩的第二天,便被海鲜店宰客。他在帖文中表示,1月3日,他们从蜈支洲岛乘坐出租车去一家饭店吃饭,途中司机热情地与他们搭话,表示这家饭店的评价都是刷的,最终将他们拉到海棠湾一家海鲜餐厅。他们在店里点了一盘花蛤,一盘海螺,两个按斤称的生蚝,一只大皮皮虾,四种海鲜共计消费709元。针对消费者反映的此类遭遇,九派新闻致电三亚市综合行政执法局,接线人员称,三亚市正在对海鲜消费领域宰客行为进行整治,消费者遭遇宰客后可拨打投诉热线,相应辖区的分局执法人员会第一时间处理。三亚市市场监管局办公室接线人员表示,会登记反馈此事。截至发稿,未获有效回应。 九派新闻的微博视频
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#广西美食#【防城港鱿鱼季逛吃买全攻略,这个春末夏初赴一场海味狂欢!】每年3-7月是防城港鱿鱼洄游产卵季,此时鱿鱼肥美Q弹、鲜爽十足,这份涵盖海鲜市场、挑鱿技巧、花式吃法的攻略,文旅君带你一站式解锁海味狂欢,直接收藏冲就对啦!#广西不止有#🍤 必逛海鲜市场(沉浸式挑鲜)• 企沙海港市场:明星老市场,海鲜从海到摊速度最快,种类多、价格实惠,市场外有海鲜加工店,可现买现做尝鲜• 防城第一市场:不靠海却藏地道鲜货,游客少、市井气息浓厚,除新鲜鱿鱼外,还能品尝水籺、虾饼等本地小吃,是本地人常去的采购地• 北港金海市场:海鲜靓货集散地,百余种生猛海味齐全,鱿鱼鲜活且价格亲民,适合各类人群选购• 𬇕尾农贸市场:紧邻金滩,鱿鱼品类全,购买后可在海滩附近饭店加工,边吹海风边吃鲜鱿超惬意⏰ 逛市场最佳时间• 早上6:00-9:00:本地渔民赶海归来,海鲜鲜货数量最多• 下午15:00-16:00:本地小船靠岸,海鲜价格更实惠✨ 挑鱿避坑技巧(新手友好)✅ 看外观:活鱿鱼呈淡紫/银白色,触须灵活;冰鲜鱿鱼无冰霜、无异味,肉质紧实;干鱿鱼淡褐干燥,无霉点且有弹性✅ 摸手感:按压后紧实回弹、不软不黏的为新鲜鱿鱼,发软发黏的切勿购买✅ 看大小:爆炒选中个头,刺身选肥厚款,家常烹饪选小个头更划算💡 避坑提醒:不要贪图低价,跟随本地大爷大妈选购,轻松避开不新鲜鱿鱼🍳 鱿鱼花式吃法• 白灼鲜甜:清水焯烫鱿鱼,蘸酱油芥末食用,保留原汁原味,口感弹脆• 爆炒香辣:搭配青红椒、小葱大火爆炒,加蚝油提鲜,镬气十足,下饭必备• 炭烤风味:炭火烤制,撒上孜然、辣椒面,搭配冰啤,尽享海边惬意夜晚• 生滚海鲜粥:鲜鱿鱼搭配其他海鲜,与大米粥慢炖,加姜丝提味,鲜醇暖胃,驱散海边凉意信息来源:防城港市文化广电体育和旅游局综合整理:广西壮族自治区文化和旅游厅
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1. #游客称4菜1868元被店员说没钱别来#【#多游客被三亚司机推荐海鲜店宰客#:一家被吐槽避雷的海鲜店29个评论中22个打了低分】近日,有网友发帖称,与家人在三亚旅游时,被非运营车辆拉到海鲜店吃饭,4道海鲜与2个椰子共消费1930元。点菜时,服务员强调“整个三亚都是这个价格,没钱就不要来吃海鲜”。#官方通报游客称被司机诱导4菜1868# 1月6日,安徽的陈女士告诉@九派新闻 ,她已向12345投诉,正等待职能部门的处理结果。陈女士一家的遭遇并非个例,不少网友在社交平台发帖吐槽在三亚被司机拉到海鲜店,遭遇贵价消费。一家被吐槽避雷的海鲜店在餐饮平台呈现的29个评论中,有22个打了低分,低分评论的内容主要为:本地的司机与店家有合作,消费者大多是被本地的摩托车、三轮车或出租车司机忽悠拉到店里消费。海鲜单价高昂,分量少,“只要点海鲜,没有600元至1000元出不了门”。另一网友张先生发帖称,带孩子来三亚玩的第二天,便被海鲜店宰客。他在帖文中表示,1月3日,他们从蜈支洲岛乘坐出租车去一家饭店吃饭,途中司机热情地与他们搭话,表示这家饭店的评价都是刷的,最终将他们拉到海棠湾一家海鲜餐厅。他们在店里点了一盘花蛤,一盘海螺,两个按斤称的生蚝,一只大皮皮虾,四种海鲜共计消费709元。针对消费者反映的此类遭遇,九派新闻致电三亚市综合行政执法局,接线人员称,三亚市正在对海鲜消费领域宰客行为进行整治,消费者遭遇宰客后可拨打投诉热线,相应辖区的分局执法人员会第一时间处理。三亚市市场监管局办公室接线人员表示,会登记反馈此事。截至发稿,未获有效回应。 九派新闻的微博视频

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3. 金边挞沙50,大石蟹40,广州莲花山渔船海鲜。 广州莲花山码头(莲花东路三点午市),一条本港渔船的渔获,这家基本驻。 1、金边挞沙,三线褐斑舌鳎,50元/斤,不错的价格,也新鲜,清蒸。 2、牛鳅、牛尾,某鲬,35元/斤,小贵,煮鱼汤。 3、奶鱼,某狼牙虾虎,20元一斤,也没什么人买,滚汤。 4、鲚鱼,当日游水的非常多,都卖16,冰鲜的没问价。蒸煎焖。 5、老虎鱼,日本鬼鮋,刚死的,市场内卖150的。 6、马鲚、凤尾鱼,凤鲚,15元/斤,新鲜度不错。油炸。 7、大海鲶,庵钉,死了不好吃,看看夸张的背鳍棘刺。下面是滑仔,小石首鱼,15。 8、一盆杂虾,20元/斤,大部分是黄虾/周氏新对虾,还有九虾(亨氏仿对虾)和红虾(中华管鞭虾),新鲜度不错。 9、老虎蟹,中华虎头蟹,30元/斤,底部好脏,没什么肉,一般滚焖瓜菜。 10、石蟹,日本蟳,大的40元/斤,有几个挺大的,不错,日本蟳雌雄颜色不一样。 11、小的杂蟹(石蟹为主),则是20一斤。 #广州美食##海鲜##辞家千里来广东的三大理由##市场博物[超话]##广州·莲花山码头自产自销临时摆卖点[地点]# http://t.cn/AXqKQ8LT

4. 天然繁殖的野生海参,每年只有一次捕捞季,四月底到六月中旬。要去大海深处的无人荒岛周围找,这牵扯到地方政府、海事部门、海洋环保部门甚至军方,程序复杂得很。而人工养殖的海参,全年不分季节,想什么时候捞就什么时候捞。 至于那些在电视上吃海参的足球运动员,那是为辽宁一家养殖企业做的广告代言。这没什么不好,只是与我说的海参,不是一回事。 说起来,养殖海参已经有五十多年历史了。自古中医和民间都说,海参是温补食材,不入药,却是最好的提高免疫力的东西。这话指的,是天然野生的那种。如今很多人认为,养殖海参不过是普通食材,跟鸡蛋、牛奶的营养价值差不多。这评价未必准确,但多少说明了一些问题。 那些上市公司——獐子岛、好当家、同仁堂,也都卖海参。但他们从没在市场上卖过天然野生的。他们最好的产品叫“有机海参”或“底播海参”:人工育苗,播撒在可控的海底,任其自然生长。现在市面上叫卖的“野生海参”,全是这种。。。。『天然繁殖的野生海参探寻记』网页链接

5. 上海市监局公布“私域直播坑老骗老”典型案例,“国科优选”位列榜一榜二!

6. 金条(大黄鱼)和银剑(沙带鱼),这是粤东海边常见组合。跟江浙过年前灼手可热的金银组合:大黄鱼,银鲳,白带鱼组合,有所不同。广东海鱼比较推崇:石斑、斗鲳、马友鱼。沙带鱼潮汕叫油带,食味上佳,福建和粤东产量有,但就是上规格的相对少。这个规格新鲜度的,码头大约40/斤。#海鲜##年货#市场博物 广州

7. 聚焦 | 谁上榜?市场监管总局公布5起食品安全违法犯罪典型案例

8. 这是海鲜小火锅吗?完全骗子!

9. 刷到这个卖海鲜的博主爆料,真给我整清醒了。以前总以为买虾就得买活蹦乱跳的,觉得那才新鲜。结果人家干了十几年海鲜的说——这恰恰是最大的坑!该博主说的:真正野生的海捕大虾,一出水就死,根本活不到菜市场。你在市场上看到的活虾,99%都是高密度养殖的,虾跟虾挤在一起像坐地铁,容易生病,水里加了啥你自己品。那怎么挑到真正的好海虾?博主教了三招:一看虾须,养殖的互相打架磨断了,须子短;野生的须子长,能超过身子两倍。二捏虾壳,养殖的壳软,野生的壳硬,因为要抗水压。三看颜色,养殖的尾巴发青,野生的尾巴发红,颜色越深野性越足,口感越甜。说白了,死的未必不新鲜,活的未必真健康。下次买虾别再光盯着水里蹦跶的了。 七分见解的微博视频

10. 三亚游客点四菜花费 1868 元,调查认定商家明码标价且无价格违法,三亚海鲜是怎么定价的?为啥这么贵?

11. #三亚跨年夸就对了# 到海南三亚,三亚的海鲜是一定要去品尝的。一般熟悉门道的,都会亲自去海鲜批发市场先挑选自己钟意的海水产品,跟商贩一番讨价,然后拎着海鲜再去找路边的小店加工,付上一笔加工费,这样就能大快朵颐了。其实现在三亚也有不少平价海鲜店,尤其晚上的大排档,海鲜价格也算实惠,基本是从水缸里现捞现称,只要不是鲍鱼龙虾,其它的海鲜品种的价格都能接受。#你是懂夸三亚跨年的#

12. #在青岛海鲜市场被海鲜尾随了#【#女子海鲜市场买海鲜附赠八爪鱼盲盒#】近日,山东青岛。女生的朋友十一假期到青岛做客,想吃海鲜大餐,于是女生就到海鲜市场购买海鲜,没想到临走的时候感觉到裤脚微湿,以为是下雨裤脚沾到水了,结果一看是一只鲜活的八爪鱼紧紧地吸在自己的脚后跟上,幸好隔壁摊位的老板娘把八爪鱼扔走了,女生感叹,去趟海鲜市场还有意外馈赠! 先锋新闻的微博视频

13. 前几日,我在我的公众号【传媒老王说】里发了一篇我寻找天然繁殖的野生海参的随笔文章,虽然看到的人不多,但还是引起了一些网友的关注。其中有原《丹东日报》社党委书记兼社长王远杰,没想到他竟然与我一样都是出生在海岛,虽然早已离开多年,但对岛上和天然繁殖的野生海参的情况了如指掌。 讲真,现在市场上是没有天然繁殖的野生海参出售的,全网也就我与大家分享点这方面的真实资讯,我也不是卖海参的商贩 ,想吃天然繁殖的野生海参的朋友在我这里看到了,也就是缘分,我帮忙分享一些,大批量是没有的。 市场上大部分吆喝卖海参的商贩出售的都是经过人工用药育苗养殖的海参,海底播苗散养的所谓野生海参,苗也人工用药培育出来的。这些海参的营养滋补价值远不是天然天然繁殖的野生海参能比的,也就是普通食材和牛奶鸡蛋的营养价值差不多。

14. 大快人心!上海市场监管局查办一批私域直播典型案例,涉国科优选、垦道生活、老糖友等!已立案83起!

15. 吃人工用药育苗养殖的海参认为是大补,就是在交智商税。自古以来我们的先人把海参视为滋补佳品,那时指天然繁殖的野生海参,不是现在市场上流行的人工养殖海参。 人工养殖海参已经有五十多年的历史了,其科技养殖技术的运用越来越成熟了

16. 广州17块一位自助快餐,不光有海鲜还有烧鸡烧鸭,性价比拉满 #自助餐#广州美食

17. 看这帮明星在聊吃海参,冬季吃81天海参,会大大滴提高人体免疫力,整个冬天不会感冒!其实这是老辈人传下来的,那时候没有养殖海参,吃的都是天然的野生海参,现在大家基本吃滴是养殖海参,效果迥然不同。 养殖海参已经有五十多年的人工养殖历史,科技的发展日新月异,现在市场上销售的养殖海参已经是普通的食材而非滋补品了。 传媒老王的微博视频

18. 我经过7年的调查研究,在整个中国黄海、渤海海域内,每年能寻找捕捞到的非人工养殖的纯天然繁殖的野生海参,加工后的成品干海参不会超过一万斤,形成不了销售产量,市场上基本上不会有商家销售这种真正的野生海参。至于国足吃海参,那是为辽宁一家养殖海参的企业广告代言。 天然繁殖的野生海参每年只有一次性捕捞季,时间在四月底至六月中旬。人工养殖的海参全年不分季节可以随时捕捞。 去大海深处的无人荒岛四周海域寻找、捕捞天然繁殖的野生海参程序非常复杂 这里要牵扯到地方政府、海事部门、海洋环保部门等多方机构 。。。。 自古中医和民间有海参是温补食材不入药是最好的提高人体免疫力的补品之说,那是指的天然繁殖的野生海参,人工养殖海参已有五十多年的历史,目前已经有很多人认为养殖海参也只是普通的食材,与鸡蛋牛奶的营养价值相差不大。 在国内的上市公司獐子岛、好当家、同仁堂也出售海参,但他们从来没有在市场上出售过天然繁殖的野生海参。他们顶级海参产品叫:有机海参或底播海参,即人工育苗,播撒在人工可控的海底,散养,任其自然生长。目前市场上叫卖的野生海参均为这种。 我每年都会在天然繁殖的野生海参寻找、捕捞季回到故乡。那里是我出生的地方,也是大家耳熟能详的电视剧《父母爱情》的拍摄场景地。在上个世纪五十年代末,我的父亲由海军转入陆军守岛部队,并在庙岛群岛海域参与创建了中国人民解放军第一支海上捕鱼队,岛上的老人口中,依然能听到我父亲当年带领渔民战士捕鱼摸虾捞海参的传奇故事。 我不是卖天然繁殖的野生海参的商人,我只是因为有机会寻找到了天然繁殖的野生海参,并愿意与大家分享! 传媒老王的微博视频

19. 这专家其实也是知道自己在忽悠普通消费者,他不敢加一个前提是,自古以来经过民间实践,人们说的海参的营养功效是指天然繁殖的野生海参。 现在人工用药培育海参苗和养殖海参其营养价值跟普通的食材差不多。而真正的天然繁殖的野生海参,市场上几乎看不到批量出现。中国有三个上市公司销售海参:好当家、獐子岛、同仁堂。他们的一斤超过万元的顶级海参,也只能标注:有机海参。 我每年都会在天然繁殖的野生海参寻找、捕捞季出海,打酱油参与海上作业,那种身处大海深处的无人荒岛四周海域的艰辛非常人所知晓。

20. 逛海鲜市场,用南非鲍做鸡汤鲍鱼粥,什么家庭敢这样进补?

21. 在沿海地区,冬天吃海参已经成为不少家庭中的习俗,因为老辈人传下来的生活经验里就有这么一条:“冬天吃海参不感冒”。尤其是家中有老人,每年到了冬天就开始采购海参,然后每天吃一只,不耽误吃饭也不耽误吃菜,是他们冬天最简单直接的进补方式了。 当然老辈人说的、吃滴是天然的野生海参,那个年代没有养殖海参!现在养殖海参普及了,天然的野生海参几乎很难在市场看到,市场上到处都在卖的野生海参是人工用药育苗后,海底播苗散养的海参,是在仿野生的环境中生长的海参,销售时简称为野生海参。

22. 带闺蜜逛吃天津!把海鲜吃成自助餐放一天~ #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #天津 #天津美食 #天津海鲜

23. 央视曝光活鱼麻醉剂滥用乱象央视近期曝光重庆、山东临沂、安徽宿州等地水产市场存在活鱼运输中滥用麻醉剂的问题,涉及多种违规物质和监管漏洞。具体情况如下:1.滥用物质及危害:丁香酚:以鱼护宝等“三无”产品形式存在,用于麻醉活鱼以减少运输损耗。长期大量使用可能损伤肝肾,特殊人群需慎用。工业酒精:山东临沂商户直接使用工业酒精勾兑麻醉剂,其含有的甲醇可致失明或死亡,国家明令禁止用于食品加工。MS-222 (甲盐):安徽宿州市场使用该物质麻醉活鱼,但国内未批准用于食用活鱼。监管空白与执法行动:标准缺失:我国未将丁香酚、MS-222列入水产养殖允许用药名单,无残留限量规定,市场抽检未覆盖相关物质。突击检查:国家市场监管总局联合地方部门对重庆、临沂等地市场开展检查,查获丁香酚等添加物14件,抽取鱼样、水样送检。行业现状与风险:滥用普遍:部分市场管理人员对露天摆放的麻醉剂视而不见,商户凭手感添加,剂量无规范。代谢周期:丁香酚在鱼体内完全代谢需至少48小时,若未代谢完全可能残留风险。专家解读与建议:安全性争议:丁香酚作为食品添加剂时毒性较低,但用于水产运输缺乏明确规范,需完善监管标准。消费提示:消费者可通过正规渠道购买冷冻海鲜,避免潜在风险。此次曝光凸显了活鱼运输环节的监管漏洞,需加强标准制定和执法力度以保障食品安全。 JaniceMan吻奶珊的微博视频

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25. 有博主说汽车后备箱最怕「米酒、海鲜、菜籽油」洒出来,味道祛除不掉,这是真的吗?

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31. 【#重庆回应活鱼被麻醉##重庆通报查获鱼类镇静物质#】3月22日,#总台财经调查#报道“活鱼被人为麻醉”。3月22日晚,重庆市市场监督管理局发布情况通报。通报称,近日,该局接市场监管总局和农业农村部通报,涉重庆市有关鱼类经营者在经营过程中使用“鱼护宝”“鱼安宝”等鱼类镇静物质。3月17日凌晨,该局组织辖区市场监管局对涉事的水产品批发市场开展了全覆盖突击执法,现场查获部分经营者储存的鱼类镇静物质,未发现工业酒精,涉事相关产品已全部采取控制措施。为举一反三,进一步规范鱼类市场销售行为,重庆市市场监督管理局立即组织全市范围排查整治。截至目前,共排查鱼类集中交易市场453个、鱼类经营者2534户,发现违法违规问题44个,其中涉嫌使用鱼类镇静物质的情况3起。对上述违法违规行为,该局将组织辖区市场监管局依法严肃查处。(央视财经)

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63. 海参小课堂之海参段位排名。1,野生底播海参 数量稀少,价格贵,市场大多都是冒充,如果商家轻易说出"野生"二字,注意避坑,这种货很少,不便宜,不会随处可见! 有条件的人,必须吃! 流通渠道:国内少数高端品牌有 2,围海养殖海参 流通品里的天花板,模拟天然生长环境,靠潮汐换水,水域干净,海参味道不腥,算是标准的辽参养殖方式,也是众多知名海参品牌选用的好原料 大部分人首选产品 流通渠道: 国内大部分知名海参品牌 3,小圈养殖海参 圈小,水的流通性不好,圈内容易有有害菌类滋生,会影响海参健康,所以有时候要用农药做除害处理,海参容易农药残留!而且水浅,圈底环境不好,海参味道较差! 慎重选 流通渠道:做成低端干海参或者即食海参,走批发市场或者要求不高的小门店 4,网箱养殖海参 最近这几年推出的“科学养殖”方式,在水面养殖,由于海参海底生活的习性,所以有些网箱养殖要靠抗生素类药物保持海参的健康 有抗生素药物残留的风险 海参的刺,又爆又尖,特别招人“喜欢”,最近以成为批发流通市场的主流产品! 小孩子不要吃 流通渠道:做成低端干海参或者即食海参,走批发市场或者要求不高的小门店。网络直播间,电商平台。 5,吊笼海参 福建地区的“科学养殖”方式,海参味道腥气较重(跟海参的饲料有关),泡发后颜色浅,不好吃,便宜!更网箱一样,要用抗生素类药物! 大家吃不吃我不知道,反正我不吃! 流通渠道:做成低端干海参或者即食海参,走批发市场或者要求不高的小门店。网络直播间,电商平台。全国各地批发市场。 6,大棚养殖海参 室内棚养,一辈子没见过海的海参! 以上缺点都有。 流通渠道:做成低端干海参或者即食海参,走批发市场或者要求不高的小门店。网络直播间,电商平台。 獐子岛海参选用围海养殖的海参加工而成,无添加,无农药残留,无抗生素。 獐子岛海参不光品质好,它的滋补效果也是最好的[强] #獐子岛海参 #大连辽参 #济南獐子岛 #山东总代 #海参科普

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77. 如何辨别真伪大黄鱼。探讨:野生VS纯野生,是一个值得研究的课题!深海拖网的大黄鱼一定纯野生,关于海钓大黄鱼是个伪命题,怎么说呢?你可以说是野生,但绝对达不到纯野生!因为纯野生的黄鱼是很难被排钩钓起来的,但手杆钓是有可能的,因为鱼线可以放到30、50米甚至100米!排钩钓的鱼线是绝对达不到的!水域深度之后还要考虑一个产地,你在哪里钓,这个区域是否周边有养殖黄鱼的基地!或者说国家放苗的范围!其实我对野生、纯野生、半野生是有做过调研的!所以这是一个行业的内幕,今天我来做个科普!这四张图,你们仔细分辨!真的对黄鱼有研究的应该能看明白!#个人意见、仅供参考

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80. 海鲜挑选避坑指南!5种常见海鲜挑鲜技巧 买海鲜总怕踩雷?记住这些外观特征,轻松选到优质货:虾选青色肉质款;小龙虾挑青壳软薄的,肉更饱满;皮皮虾认青亮外皮,避开泛白空壳;鱿鱼选红色有弹性的;生蚝优先挑饱满肥美的。掌握这些技巧,不管家常吃还是聚餐用,都能选到口感更好的海鲜~ #海鲜挑选技巧 #买海鲜避坑 #生鲜选购指南 #海鲜选购小窍门 #美食挑选技巧

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89. 名称:活花鲳鱼(有 1.2斤的 1.5斤的 1.8斤的 也叫鸡笼鲳 这个百分百没养殖 个人觉得比黄脚腊还要好吃 价格:55 是否野生:野生 是否多刺:只有一根主刺 是否去内脏:可以帮去内脏 推荐做法1:清蒸 推荐做发2:红烧 #海鲜水产 #海鲜 #海鲜原产地 #野生海鲜 #花鲳鱼

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