比胡萝卜还护眼的水果找到了!黄杏胡萝卜素含量是苹果9倍,这个部位营养最丰富却被丢掉

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07-02 11:05

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15. 杏 杏是蔷薇科植物的果实,口感酸甜多汁,营养丰富。每100克杏肉的热量仅36千卡,富含膳食纤维和多种维生素。 杏最突出的特点是胡萝卜素含量极高,达到450微克/100克,是黄桃的22.5倍、苹果的9倍,在水果中名列前茅。胡萝卜素在体内可转化为维生素A,有助于保护视力。此外,杏的钾含量也十分丰富(226毫克/100克),接近香蕉的水平。 杏具有润肠通便、生津止渴的功效,其中的类黄酮等物质有助于保护心血管健康。虽然杏有诸多好处,但因其性偏温热且含一定酸性,建议每日食用3-5个为宜,过量可能引起上火或肠胃不适。#杏子成熟的季节 #吃杏的季节 #杏子熟了 #挂满果实的杏树 #好物分享

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