天水幼儿园血铅案一审宣判:有毒的不是餐盘,而是掺进面粉的颜料

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10-17 05:01

2026年10月16日下午,甘肃省兰州市中级人民法院一审公开宣判被告人李慧芳等六人生产、销售有毒、有害食品一案。幼儿园实际负责人李慧芳被判处无期徒刑,剥夺政治权利终身,并处没收个人财产人民币五十万元;执行园长朱敬琳获刑十五年,并处罚金三十万元;后厨工作人员牛爱元、文亚芳、贺旭霞、安春玲分别被判处八年至六年不等的有期徒刑,并处罚金。微博界面新闻

很多用户的第一反应是“餐盘是不是有毒”。官方抽检结果恰恰相反:在这所幼儿园93批次抽检样本里,不锈钢餐盘、分餐餐盘、勺子未检出铅迁移量。人民网

真正严重超标的是两样主食面点:玉米卷肠包、三色红枣发糕的铅含量分别为1340mg/kg和1052mg/kg,而国家标准GB 2762-2022对铅的限量是0.5mg/kg,超出两千倍以上。 问题不是出在盛饭的盘子上,而是颜料被主动掺进了和面的面粉里。人民网

园长授意、家长群炫耀:这场“招生创意”持续了一年多

动机在官方通报中写得很直白:园长朱某琳为提高幼儿园招生吸引力,想通过增强食品色泽度和美观性吸引幼儿喜爱和家长认可,经投资人李某芳同意后,授意厨师购买颜料添加制作食品,还同步拍摄照片、视频组织在微信群和朋友圈传发。人民网

更反常的是取舍:这所幼儿园本来买过更便宜、也合法可用的天然果蔬粉(食用色素),觉得颜料上色更鲜亮才换了颜料——它不是不懂食品安全,是明知包装标着“不可食用”还要用。颜料由厨师分两次网购,仅黄色就买了1200克,随后掺入面粉制作玉米卷肠包、三色红枣发糕,从2024年5月到案发,平均每月6次向幼儿和教职工提供食用。知乎人民网

公安机关查获剩余颜料送检后,黄色颜料的铅含量高达209890.63mg/kg。人民网

代价是整所幼儿园:园内在园幼儿251名、教职员工34名全部接受血铅检验后,血铅异常幼儿247名,血铅异常教职员工28名;连在园就餐、自己也吃过彩色面点的园长,血铅值为169.3μg/L。人民网

本该拦下颜料的每道防线,为什么全部失守

排查首先排除了“环境背锅”:幼儿园周边空气、地表水、地下水、土壤的铅浓度全部达标,园外铅锌矿转运站也被检测排除;园里的儿童玩具、文具铅迁移量同样符合国家标准,最终被证实携带铅的只有颜料本身,以及和面机、压面机里的面粉残渣——后者说明污染始终发生在厨房内部,顺着加工链扩散,而不是从餐具溶出。人民网

更令人后怕的是两道本该报警的关口。天水市第二人民医院2024年5月至2025年6月已检出同园7名幼儿血铅异常,其中2人的报告结果被直接改小,从292.37μg/L改成42.37μg/L、从440.14μg/L改成103μg/L。案发初期承担复检的省疾控中心又因操作不规范(血样静置近3小时、只取上层血浆检测)让首批结果严重失真,延误了风险识别。知乎

追责覆盖了两端:事件曝光后,幼儿园6名责任人员被捕,17名公职人员和机构责任人被立案审查调查。知乎

事故之后,幼儿园吃饭的规矩被重写了一遍

用户真正该关心的是:同样的漏洞如今还有没有缝可钻。2026年6月1日起,市场监管总局会同教育部制定的《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行,共32条,针对幼儿膳食特点和幼儿园食品安全风险防控重点,作出了一系列严于一般校园食品安全管理的制度安排。中国新闻网

这起案件中每一个失守的环节,几乎都对应一条刚性新规。责任上,幼儿园食品安全实行园长负责制,园长是第一责任人,用餐人数平均每餐次300人以上的还须配备由副园长担任的食品安全总监,建立日管控、周排查、月调度机制。采购上,新规给食材采购列出了不得突破的“负面清单”:禁止从园外采购散装糕点、汉堡、三明治等食品,供应商须具备合法资质、近3年内未发生食品安全事故或查实食品安全舆情事件、未列入严重违法失信名单。知乎中国新闻网

对“彩色食物”最直接的约束是:幼儿园原则上不得使用食品添加剂,确需使用的必须严格控量并纳入日常管控重点——当年那盒合法的天然果蔬粉,今后也不能随便往孩子面点里加了。中国新闻网

后厨管理上,每餐每种成品都要留样并专柜冷藏保存48小时以上,餐食从烧熟到食用间隔不得超过2小时;每餐必须有相关负责人与幼儿共同用餐并记录,同时鼓励家长陪餐,并要求向家长公开食品进货来源等信息。中国新闻网

外部监督上,市场监管部门对幼儿园食堂、承包经营企业、供餐单位的监督检查每学期不少于2次,对集中用餐违法行为依法从重处罚,严格落实处罚到人、从业禁止等要求。中国新闻网

需要说明的是,此次宣判仍是一审结果,被告人依法仍可上诉,判决尚未生效。对家长而言,比等待改判更可操作的是盯住三样东西:进货来源有没有公开,陪餐有没有记录,明厨亮灶是不是常亮——这三项恰恰是这起案件里最先被击穿、而新规要求最硬的三处。

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