品酒笔记/双沟苏酒金头排PK国缘四开

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今年9月21日，第九届洋河·双沟头排酒开窖节启幕，双沟推出新品苏酒金头排，据说这款酒定位400-500元档次高端，明确对标国缘四开。

目前这款酒线下渠道已经铺开，但是线上还未上架销售。包装规格为258毫升*2瓶/盒，40.8度。

➡【双沟·苏酒金头排】

40.8度，258毫升*2，产地：江苏宿迁，原料：水、高粱、小麦、大米、糯米、玉米、大麦，产品标准号：GB/T 10781.1（优级），20260916生产，价格450元左右。

☞​闻香：焦糖甜香、粮香、烤麦香、菠萝似果甜香、窖香浓郁，头香上有淡淡的青草香和乳脂香，略有咸鲜香气。这款酒整体风格不同于国缘四开，它的烤麦香比较突出，闻香愉悦感好于国缘四开，浓郁度相当，醇厚感国缘四开略好。

​☞入口：平顺、柔和，香气在中段开始爆发，强度上来，后段香气持久度比较好，没有低度酒后段的寡淡感，

但微微有点辣感，收口干净。

➡【国缘·四开】

42度，100毫升，产地：江苏淮安，六粮浓香，配料：水、高粱、小麦、大米、大麦、玉米、豌豆，执行标准：Q/JSYJ0010S《幽雅醇厚型白酒标准》，生产日期20240311，好价380元内。

​☞闻香：粮香、水果糖似香气、焦糖甜香、窖香浓郁，馥合呈现特征香，蜜饯似香气、青草香明显。整体香气偏甜腻、柔和、协调、愉悦。

☞入口：酱陈香味和蜜甜香味浓郁，入口爆发开来，但收口偏快，后段香味明显减弱，有寡淡感，苦味、窖泥气息呈现。

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✍闻香上，双沟金头排这款酒的烤麦香比较突出，闻香愉悦感好于国缘四开，浓郁度相当，醇厚感国缘四开略好。

✍口感上，金头排刚入口显得非常平顺、柔和，然后在中段香气开始爆发，强度上来，显得很浓郁，一直持续到后段香气并没有大幅弱化，没有低度酒后段的寡淡感，但微微有点辣感，收口干净。

✍双沟金头排这款酒，对比国缘四开喝下来，最大的优势是香味干净，入口柔顺，但中后段香味爆发后浓郁度还比较高，苦味不重。相比国缘四开，优势还是比较明显的。

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