知了猴包饺子集体"越狱"!山东博主的黑暗料理翻车现场,笑完必须知道的保命细节
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08-04 23:21
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山东硬核美食翻车现场!知了猴饺子集体越狱,不愧是土里蛰伏多年的狠角色
谁懂山东人的美食执念,万物皆可包饺子,高蛋白知了猴直接被安排成饺子馅,结果上演大型喜剧翻车现场。
山东一位博主脑洞大开,把知了猴简单焯水2分钟就调馅包饺子,本以为能解锁神仙吃法,万万没想到低估了知了猴的超强生命力。
这群在地下蛰伏好几年的小家伙,只是表面被温水烫了一下,压根没彻底熟透,包进饺子皮里慢慢“满血复活”,硬生生用脑袋把饺子皮一个个顶破,成群结队从面皮里钻出来集体出逃。
竹篾盖帘上,破洞饺子到处都是,知了猴慢悠悠往外爬,画面又搞笑又震撼,网友笑到刷屏:别人包饺子是锁馅,你这是给馅料开了逃生通道。
懂山东风土的都知道,知了猴是鲁地超火的特色硬菜,本地人爱吃这口高蛋白野味,但不少新手做的时候容易踩坑。知了猴生命力极强,短时间焯水只能烫熟外皮,内部依旧存活,想包饺子要么长时间沸水焯透,要么先油炸定型再入馅。
不少山东老乡调侃:这波属实是小瞧知了猴了,人家天生就会打洞钻土,钻破饺子皮纯属基本功,建议下次下锅前先彻底“制服”馅料。
不得不说山东人的美食创造力永远在线,只是这次硬核食材反客为主,上演了一场全网爆笑的饺子大逃亡。
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笑不活了。山东淄博,一名美食博主突发奇想,用知了猴来包饺子。
作为吃了二十多年知了猴的山东土著,看到后续真的笑到拍大腿。这哪是食材不听话啊,纯粹是没摸透这玩意的属性啊!你想啊,它在地下憋了三五年,靠着吸树根的汁熬到出土,生命力强到离谱,焯水两分钟那不叫焯,那叫给它冲了个舒服的热水澡,本来还晕乎乎的,被饺子皮一焖反倒彻底醒透了,撑破皮爬出来太正常了。
我之前第一次处理这玩意也踩过同款坑,焯了三分钟以为肯定死透了,放案板上转身去拿调料的功夫,半盆都爬得厨房到处都是。这东西常规做法要么油炸要么香煎,要的就是外酥里嫩鲜得掉眉毛,包饺子这种脑洞大家图个乐就行,真操作纯属给自己找活干,你们平时吃知了猴都爱怎么弄?
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