8月以来，白酒圈最热闹的两件事都跟"挺价"有关，但路数完全不一样。
8月8日，茅台把全国42家自营店的飞天零售价从1719元调到1753元，i茅台线上价格按兵不动，经销商合同价也没动，顺带放开了散客购买。知乎这已经是茅台2026年以来第四次对核心产品价格进行调整。知乎几乎同一时间，五粮液也给渠道划了条红线：第八代五粮液不得低于800元/瓶出货，低价抛售要挨罚。知乎一个是自营店小步慢提，一个是行政命令托底。中秋就在眼前，这单宴席酒到底怎么下？先把价格盘清楚。
先看飞天。现在一瓶飞天茅台同时挂着三个价格：i茅台App上1639元，线下自营店1753元，烟酒行柜台大约1775元。知乎批价这边也有回暖迹象，飞天批价重新站上了1700元。知乎家里如果有酒想变现，珠三角8月的回收行情，2024-2026年散瓶飞天大约1600-1750元一瓶。小红书回收价和零售价基本打平，说明此刻大家对升值的预期并不高。
再看普五。第八代五粮液现在就两条价：品牌方的红线是800元/瓶，而截至8月13日实际流通批价约780元/瓶，月内累计上涨近50元。知乎郑州百荣商场的报价里，8月13日第八代五粮液批价回升至775元/瓶，较月初的730元涨了45元。知乎
把两边的价格摆在一起，账就很好算了：一瓶飞天（按i茅台价1639元）≈2.1瓶普五（按批价775元）。办10桌宴席、每桌2瓶，20瓶飞天花32780元，同样20瓶普五按批价算大约15500到15600元，差出17000元上下。批价是渠道价，终端零售会再高一点，但数量级不会变——一瓶飞天的钱，能换两瓶普五还有找零。
茅台凭什么敢一直提价？答案在半年报里。8月14日晚间半年报落地：营收907.03亿元，同比增长1.47%；归母净利润445.17亿元，同比下降1.95%，是近10年来首次中期净利下滑。界面新闻资本市场这边，股价随后失守1300元整数关口。界面新闻
但渠道数据是另一个故事：上半年i茅台实现收入402.64亿元，同比增长274%，直销渠道收入519.62亿元，同比增长29.87%。界面新闻i茅台一家就占营业总收入的43.63%，平台累计注册用户超过9600万。所以茅台的挺价是"可兑现"型：直销盘子接得住，普通消费者在i茅台上仍能用1639元买到飞天，自营店提价本质是把渠道利润收回来。五粮液的挺价是"强令"型：800元红线划出来了，批价780元还压在线下，能不能守住要看经销商的自觉。
不过别因此就觉得白酒全面回暖了。中国酒业协会的中期调研报告并不乐观：超过65%的受访企业销量和销售额同比下降，86.7%的企业营业利润同比下滑。知乎
渠道库存的压力更直接：全行业渠道成品酒库存总价值已超过3000亿元，平均库存周转天数高达900天。知乎头部品牌涨价，更像是缩量市场里的领先动作，不是全行业的反转。
回到下单本身，建议按场景拆开。送礼就直接在i茅台抢飞天，1639元是飞天三个价格里最低的，来源也最硬；高端宴席目前普五更划算，同样的预算能上双倍的瓶数，摆上桌也不跌面；自饮就别惦记升值了，回收价1600-1750元和零售价基本打平，喝多少买多少。
有两个坑要避开。第一个是"茅台喜宴"酒：名字听着像婚宴特供，但茅台喜宴其实就是43度茅台，和53度飞天完全不是一回事。知乎买宴席酒之前，先看一眼标签是不是"53%vol"再付钱。第二个是异常低价：凡是打着飞天旗号、价格明显低于i茅台1639元的，不管是低度酒、系列酒蹭名还是假货，基本都可以绕道。
最后给三个中秋窗口的观察信号：一是普五批价能不能真正站上800元，这决定这轮强令挺价成不成立；二是中秋过后飞天批价能不能守住1700元，这决定提价是不是真被消化；三是i茅台上飞天的备货足不足，什么时候1639元开始不好抢了，才是真需求回来的时候。
中秋要备宴席酒的，现在可以开始盯价格了。
