科技泡菜比自制更安全？真相藏在“可控”二字里
06-10 19:35
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抖音 2026-04-27 00:00:00
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小红书 2026-01-01 00:00:00
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中华网·生活频道 2026-01-19 00:00:00
17. 巨巨巨开胃的泡菜教程，一口就爱惨！。这个泡菜配方真的绝了！！酸辣过瘾，脆到“咔嚓”响，配粥、配饭、配面条都巨香！做法简单，不用等一个月，3天就能炫完一罐！ 🥬【食材准备】 白菜、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、小米辣、蒜、姜、白醋、白糖、盐、泡椒、凉白开。 🔥【3步搞定脆爽泡菜】 1️⃣ 蔬菜预处理 白菜撕块，白萝卜、胡萝卜、莴笋切条，加2勺盐抓匀腌30分钟，杀出水分后挤干（重点！脆不脆全靠这步！）～ 2️⃣ 灵魂泡菜汁 锅中倒500ml凉白开+100g白糖+100g白醋+20g盐，煮沸晾凉；小米辣切圈+蒜片+姜片丢进料汁，酸辣香直接窜鼻子！ 3️⃣ 密封发酵 蔬菜装罐，倒入晾凉的泡菜汁，没过食材，淋上一些白酒！盖紧盖子放阴凉处，2-3天就可以食用啦！ 💥开罐瞬间酸香扑鼻，咬一口脆到天灵盖起飞！！快试试吧~ #美食教程 #美食 #美食分享 #在家做美食 #太好吃了
抖音 2026-03-02 00:00:00
18. 泡菜博士发表演讲：新鲜蔬菜与泡菜的亚硝酸盐含量基本相同已完成
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