外卖保温袋很容易攒。外卖到了,袋子还是干的,银闪闪一层,扔了像浪费;叠进抽屉,过阵子才发现已经一摞。今年9月,“食品保温袋甲醛超标”上过热搜;今天,生命时报引述北京化工大学材料科学与工程学院教授丁雪佳的说法,相比热搜,这个说法冷静得多:正规保温袋的基材是铝箔和珍珠棉,通常不是“毒源”,问题集中在低价产品的胶黏剂。生命时报
决定袋子该不该扔的,不是“保温袋”三个字,而是它用的什么胶、有没有老化、装过什么。家里那摞,其实只要过三道关。
先闻。打开袋子,凑近闻一下;如果有明显的刺鼻化工味、油漆味,别犹豫,直接丢。再擦。用手指或纸巾擦一擦铝箔层,如果擦出明显的“掉粉”,这只袋子也不建议留。 掉粉说明表层已经不完整,装东西时容易沾上碎屑,留着只会把碎屑蹭到别处。脱胶、破损、发黑的,同样别留。 没有味道、不掉粉,也不代表可以装食物,只能说明它暂时没有明显的化学信号。人民日报荔枝新闻
前两道关查的是袋子本身,第三道关查的是它经历过什么。外卖保温袋是配送耗材,抽检显示,市面上绝大多数属于工业品,并不是食品接触级材质。 装过汤、油、生鲜的袋子,内壁的褶皱和拼接缝里很容易留下残渣和潮气,夹层又很难彻底清洗消毒。这样的袋子,哪怕闻着没味、擦着不掉粉,也不该再用来装熟食、水果或任何入口的东西。荔枝新闻
还有一个常见的反着用的场景:把保温袋放进冰箱装菜。低温确实会让甲醛释放变慢,但接触时间被拉长了;菜表面的水分又会把甲醛溶进去,叶菜和多孔类蔬菜吸得更多。北京卫视《我是大医生》曾报道一组72小时对照实验:用保温袋存放的蔬菜,甲醛含量是食品级保鲜袋组的3到5倍。 数字不必当成精确结论,但低温和长时间,确实不等于安全。装滚烫的饭菜同样不合适,密闭加高温会加速胶层里的有害物挥发,附着到饭盒和食物水汽上。红星新闻生命时报
那到底什么能留?无刺鼻异味、结构完整的袋子,可以在不接触食品的场景里做短暂收纳,比如装雨伞、收清洁工具;但别在密闭空间里大量囤,也别长期循环使用。人民日报
要带饭,别从外卖袋里挑,去买明确标注“食品接触级”、采用环保水性胶的正规产品。 家里那一摞,今晚可以按三步过一遍:闻、擦、看内壁。该扔的扔,能留的只装杂物。几分钟的事,比让一抽屉“说不定用得上”的袋子继续占地方,划算得多。生命时报