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15款蒜香黄油酱配方对比，看完就知道哪款适合你

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后悔没早点看到！简单快手能撑场面，蒜香控狂喜。

VEpiaopiao 2026-04-01

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💯一口沦陷｜蒜香黄油面包太绝啦✨ #烘焙天才即将诞生谁能拒绝刚出炉的蒜香黄油面包啊‼️ 满屋飘香，内里软乎乎咸香奶香+浓郁蒜香，一口直接封神做法零基础，不用复杂手法，在家轻松复刻🍞 做法简单到哭，新手一次成功，好吃到舔手指追剧、早餐、下午茶都超合适，闭眼冲就对了✅#满级吃商指南 #自制面包教程 #蒜香黄油面包 #零失败烘焙配方 📝精准食材配方 ✅面包面团高筋面粉200g｜纯牛奶100g｜全蛋液35g 细砂糖15g｜干酵母3g｜盐3g｜黄油15g ✅灵魂蒜香黄油酱软化黄油30g｜蒜末10g｜蜂蜜15g｜香葱碎5g 👩‍🍳详细制作步骤 1. 除黄油、盐外，所有面团食材倒入和面机，揉至粗膜状态，加入软化黄油+盐，揉出薄韧手套膜即可 2. 面团放入烤箱，29℃发酵50分钟，至两倍大，手指戳洞不回缩就发酵到位 3. 发酵好的面团均分4份，揉圆，常温松弛15分钟 4. 松弛好面团擀平，两边向中间对折，再对折捏紧收口，搓成尖锥形，摆入烤盘 5. 烤箱32℃，进行二次发酵，至面包胚蓬松变大 6. 调灵魂蒜香酱：软化黄油+蜂蜜搅匀，加蒜末、香葱碎拌匀，装入裱花袋 7. 发酵好的面包胚，撒薄干粉，划刀口，挤满蒜香黄油酱 8. 烤箱提前预热，上下火180℃，烘烤18分钟，出炉啦💥 刚烤完整个厨房都是香的面包松软拉丝，黄油蒜香超浓郁咸甜适口，越嚼越香凉了也不发硬，全家都爱吃爱吃咸口面包的，一定要做一次，完全吃不腻‼️

格格乐天派 2026-05-20

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1. 后悔没早点看到！简单快手能撑场面，蒜香控狂喜。

2. 💯一口沦陷｜蒜香黄油面包太绝啦✨ #烘焙天才即将诞生谁能拒绝刚出炉的蒜香黄油面包啊‼️ 满屋飘香，内里软乎乎咸香奶香+浓郁蒜香，一口直接封神做法零基础，不用复杂手法，在家轻松复刻🍞 做法简单到哭，新手一次成功，好吃到舔手指追剧、早餐、下午茶都超合适，闭眼冲就对了✅#满级吃商指南 #自制面包教程 #蒜香黄油面包 #零失败烘焙配方 📝精准食材配方 ✅面包面团高筋面粉200g｜纯牛奶100g｜全蛋液35g 细砂糖15g｜干酵母3g｜盐3g｜黄油15g ✅灵魂蒜香黄油酱软化黄油30g｜蒜末10g｜蜂蜜15g｜香葱碎5g 👩‍🍳详细制作步骤 1. 除黄油、盐外，所有面团食材倒入和面机，揉至粗膜状态，加入软化黄油+盐，揉出薄韧手套膜即可 2. 面团放入烤箱，29℃发酵50分钟，至两倍大，手指戳洞不回缩就发酵到位 3. 发酵好的面团均分4份，揉圆，常温松弛15分钟 4. 松弛好面团擀平，两边向中间对折，再对折捏紧收口，搓成尖锥形，摆入烤盘 5. 烤箱32℃，进行二次发酵，至面包胚蓬松变大 6. 调灵魂蒜香酱：软化黄油+蜂蜜搅匀，加蒜末、香葱碎拌匀，装入裱花袋 7. 发酵好的面包胚，撒薄干粉，划刀口，挤满蒜香黄油酱 8. 烤箱提前预热，上下火180℃，烘烤18分钟，出炉啦💥 刚烤完整个厨房都是香的面包松软拉丝，黄油蒜香超浓郁咸甜适口，越嚼越香凉了也不发硬，全家都爱吃爱吃咸口面包的，一定要做一次，完全吃不腻‼️

3. 黄油餐包拼盘万能黄油面团：高筋粉430g 冰牛奶（带冰渣）190g 淡奶油75g 鸡蛋液40g 白砂糖35g 盐5g 黄油25g 鲜酵母15g（或干酵母5g）椰蓉酱：软化黄油或者玉米油20g 糖10g 鸡蛋液15g 椰蓉15g 做法：所有材料搅拌蒜香黄油酱：蒜末10g 软化黄油20g 盐1g 适量葱花做法：所有材料搅拌

4. 咸香浓郁！巨柔软法式蒜香黄油包好吃到爆

5. 救命，我做的蒜香黄油法棍真的太好吃了～哈哈哈哈蒜香黄油法棍高筋面粉：500g 清水：400g 鲁班种：100g（可以用波兰种替代）低糖干酵母：1.8g 蜂蜜：15g 盐：9g 后水：10g（看面粉吸水性，差的可以不加） 1️⃣打面完成以后出缸，抱叠整齐，发酵40分钟。 2️⃣做单边抱叠，发酵30分钟。 3️⃣做另一侧的单边抱叠，发酵90分钟。 4️⃣分割面剂子，收圆，松弛20～30分钟 5️⃣整型，最终发酵30～40分钟 6️⃣割包，入炉烘烤🔥上下火230度，烤20分钟 7️⃣挤上蒜香黄油酱，回炉再烤3～5分钟即可！蒜香黄油酱：蒜蓉：80g 橄榄油：适量软化黄油：150g 小香芹：15g 白糖：7g 盐：1g 现磨黑胡椒：适量迷迭香：少许 #好吃到停不下来配方 #面包🍞 #烘焙 #法棍 #蒜香黄油酱

6. 💯一口沦陷｜蒜香黄油面包太绝啦✨ #烘焙天才即将诞生谁能拒绝刚出炉的蒜香黄油面包啊‼️ 满屋飘香，内里软乎乎咸香奶香+浓郁蒜香，一口直接封神做法零基础，不用复杂手法，在家轻松复刻🍞 做法简单到哭，新手一次成功，好吃到舔手指追剧、早餐、下午茶都超合适，闭眼冲就对了✅#满级吃商指南 #自制面包教程 #蒜香黄油面包 #零失败烘焙配方 📝精准食材配方 ✅面包面团高筋面粉200g｜纯牛奶100g｜全蛋液35g 细砂糖15g｜干酵母3g｜盐3g｜黄油15g ✅灵魂蒜香黄油酱软化黄油30g｜蒜末10g｜蜂蜜15g｜香葱碎5g 👩‍🍳详细制作步骤 1. 除黄油、盐外，所有面团食材倒入和面机，揉至粗膜状态，加入软化黄油+盐，揉出薄韧手套膜即可 2. 面团放入烤箱，29℃发酵50分钟，至两倍大，手指戳洞不回缩就发酵到位 3. 发酵好的面团均分4份，揉圆，常温松弛15分钟 4. 松弛好面团擀平，两边向中间对折，再对折捏紧收口，搓成尖锥形，摆入烤盘 5. 烤箱32℃，进行二次发酵，至面包胚蓬松变大 6. 调灵魂蒜香酱：软化黄油+蜂蜜搅匀，加蒜末、香葱碎拌匀，装入裱花袋 7. 发酵好的面包胚，撒薄干粉，划刀口，挤满蒜香黄油酱 8. 烤箱提前预热，上下火180℃，烘烤18分钟，出炉啦💥 刚烤完整个厨房都是香的面包松软拉丝，黄油蒜香超浓郁咸甜适口，越嚼越香凉了也不发硬，全家都爱吃爱吃咸口面包的，一定要做一次，完全吃不腻‼️

7. 爆款复刻在家做🔥韩国超人气黄油蒜香乳酪包

8. 蒜香黄油馒头片教程有手就会的烤馒头片食材：北方二两大馒头，蒜香黄油酱（安佳黄油或者动物黄油100g，生大蒜18g磨成蒜泥或者提前空气炸锅➕橄榄油烤熟后碾成泥，欧芹碎2g，我喜欢吃不加盐的版本，如果想吃咸口可以加上一点点盐调味。然后把这几个材料搅拌均匀即可。）做法：馒头切片，均匀涂上蒜香黄油酱，空气炸锅160度10分钟，翻面再烤一次160度10分钟。如果喜欢喜欢更焦香，可以烤的时间更长一点比如160度15分钟左右。这个做法特别适合湿气重的宝宝们，还有就是脾胃比较虚的，烤馒头片最大的好处就是：好消化、不助湿、不油腻，在脾胃负担已经很重的情况下，是一个相对安全的主食选择#馒头 #神仙吃法 #湿气 #蒜香黄油酱 #脾胃

9. 减脂期也可以吃的蒜香黄油吐司，你们听声儿，烤的酥酥脆脆，哎呀妈，真香！灵魂蒜香黄油酱安佳黄油不含反式脂肪，放入空气炸锅一百七十度八分钟，再配上煎蛋、水果、黑咖啡，一份早餐就搞定了。炒到酥酥脆脆的面包充满着蒜香和黄油的味道，搭配煎蛋一起真的老好吃了！#一般人不告诉他 #有没有见过这种吃法 #上热门🔥 #视频同款蒜香黄油 #有没有见过这种吃法

10. 蒜香蟹柳芝士脆面包🔥香脆鲜甜超拉丝‼️ 配方： 🍞基础面团：高筋面粉350g、细砂糖30g、耐高糖干酵母3g、鸡蛋一个、冰牛奶135g、奶粉15g、盐4g、冷藏无盐黄油45g 🧄蒜香黄油酱：无盐黄油75g、蒜泥10瓣、欧芹碎4g、帕玛森芝士粉25g、盐3g 🦀混合馅料：蟹柳150g、马苏里拉芝士碎220g、切达芝士片4片 #芝士面包 #蟹肉棒 #芝士拉丝 #蒜香面包 #蟹柳

11. 蒜香黄油肉松卷🧄手揉咸口面包做法🔥

12. 黄油蒜香芝士面包 💯 满屋飘香的成功配方

13. 🧄免手揉❗️蒜香黄油乳酪面包｜一口沦陷🥰

14. 爆浆拉丝‼️蒜香奶酪包买了一口沦陷✅ 一直很好奇这款面包是什么味道的如今终于吃上了！！哈哈哈哈好吃好吃😋 🍞面包体：高筋粉300克 | 牛奶140克 | 糖30克 | 鸡蛋1个（50克左右）|酵母3克| 盐3克 | 黄油30克 🧀奶酪酱：奶油奶酪110克 | 淡奶油110克 | 糖25克 🧄蒜香黄油酱：淡奶油35克 | 糖10克 | 黄油15克| 欧芹碎2克赤香黄油酱30克 #烘焙 #面包 #奶酪 #爆浆面包 #甜品治愈一切

15. 🔥商用级蒜蓉酱熬制教程｜蒜香浓郁不发苦，万能百搭超实用蒜香浓郁、鲜辣开胃的万能蒜蓉酱配方分享，商用摆摊、家用都适配，掌握这几步，再也不用买外面的成品酱！ 🥘 食材配比（精准版）大蒜500克食用油400克蚝油40克盐15克白糖10克鸡精5克生抽10克小米辣30克小葱20克 👩🍳 专业熬制步骤（零失败） 1. 大蒜剁碎或绞碎，其中三分之二冲水滤干备用（否则发苦），三分之一备用。 2. 锅中倒油，放入小葱，小火炸干后捞出弃用。 3. 放入那170克生蒜蓉，小火炸至金黄出香，关火。 4. 待油温稍降，放入剩余的330克生蒜蓉，利用余温搅拌均匀。 5. 最后加入所有调味料和小米辣拌匀，晾凉装瓶即可。 💡 关键要点 - 分两次放蒜蓉，既能熬出焦香底味，又能保留生蒜的清鲜，口感层次超丰富。 - 全程控制油温，避免大火炸糊发苦，小火慢熬才是蒜香浓郁的关键。 - 做好的蒜蓉酱密封冷藏保存，拌海鲜、烤生蚝、蒸扇贝、拌面条都超香！ #蒜蓉酱 #蒜蓉酱熬制 #蒜蓉辣椒酱 #烧烤酱 #万能辣酱教程

16. 即食蒜蓉黄油酱——可涂抹，可调味，百搭各种餐食

17. ㊙️一口馋哭邻居|蒜香培根鸡蛋软法面包｜交换我的烘焙日记今天是一口下去馋哭邻居的蒜香培根鸡蛋软法面包，虽然是低糖油，但香到犯规。蒜香渗进松软的面包体，烤得焦香的培根，裹满浓郁顺滑的鸡蛋沙拉酱，每一口都鲜香四溢还会爆浆!相信我，做它只有0次和无数次～ ✅配方如下，可做12个100g左右的小面包 🍍波兰种: 高筋粉:100g 水:100g 鲜酵母:2g 🍞主面团: 日式法粉:500g 波兰种:200g 砂糖:15g 鲜酵母:10g 奶粉:20g 水:275g 盐:7.5g 黄油:20g 🍅表面装饰: 芝士粉 🔥欧芹蒜香黄油酱: 黄油:40g 蒜蓉:4个海盐黑胡椒:少许欧芹碎:少许 🥚鸡蛋酱: 水煮蛋:6个蜂蜜芥末酱:20g 沙拉酱:50g 海盐黑胡椒:适量 🥩培根:12片 ✅建议揉面档位: 显进F9厨师机智能和面功能2次，共15分钟，档位2档30秒，3档30秒，5档6分30秒。 🔥建议烘烤温度: 上下火180度，18分钟刷黄油酱后上火200，下火调到最低再烤7-8分钟。#我的烘焙日常vlog #创作者中心 #创作灵感 #烘焙届来了个天才选手 #我的烘焙日记

18. 卡蹦脆！面包店回头率超高的『蒜香黄油面包』，吃货都来排队买！

19. 🧄自制蒜香蛋黄酱｜熟鸡蛋+橄榄油｜100%类似地中海风味只要3个熟鸡蛋+橄榄油+醋+蒜，搅拌机一打，就是丝滑到能拉丝的蒜香蛋黄酱，做一瓶吃一周。🥚🧄✨ 📋 食材清单煮鸡蛋 3个约240卡只要蛋黄+蛋白一起打橄榄油 80ml 约640卡选特级初榨，风味更香饮用水 50ml 0卡调节稠度，让酱体更轻盈醋 2汤匙（约30ml）约5卡白醋盐 1茶匙（约5g） 0卡调味基础大蒜 1瓣约5卡现剥现用，不要用蒜粉 👩‍🍳 做法详解第一步：准备食材 · 鸡蛋煮熟：冷水下锅，水开后煮10分钟，过凉水，剥壳。 · 大蒜剥好：1瓣即可。第二步：全部进搅拌机 · 将3个煮鸡蛋（整个丢进去，不需要分开蛋白蛋黄）、80ml橄榄油、50ml水、2汤匙· 醋、1茶匙盐、1瓣大蒜一起加入搅拌机。第三步：搅拌至顺滑 · 高速搅拌30-60秒，直到完全顺滑、奶油状。第四步：冷藏保存 · 转移到密封罐或瓶子里，冷藏保存。 · 建议至少冷藏2小时定型后再食用，风味更融合。 🥗 食用搭配 & 使用指南 🥪 涂抹面包 · 早餐标配 · 全麦吐司/贝果/法棍烤脆，抹上一层蒜香蛋黄酱，再放牛油果/火腿/煎蛋。 🥗 拌沙拉 · 万能基底 · 土豆沙拉：煮熟土豆切块，拌上这款蛋黄酱，撒香草碎。 · 鸡蛋沙拉：煮鸡蛋切碎，加蛋黄酱、少许盐和胡椒，夹吐司超赞。 · 蔬菜菜沙拉：切细丝，加蛋黄酱和少许苹果醋，清爽解腻。 · 鸡肉/金枪鱼沙拉：把煮熟的鸡胸肉撕碎，或用金枪鱼罐头，拌入这款酱，夹在饼干或生菜叶里吃，非常香。 🍗 抹肉类 · 烤前腌制 · 烤鸡翅/鸡胸肉前抹一层，烤箱180°C烤制，外焦里嫩。 · 搭配面包糠，做成蒜香鸡排。

20. 0️⃣失败10分钟早餐｜蒜香黄油火腿风琴吐司 ▫️方形黄油餐包切风琴刀口，不切断底部，夹层塞入火腿片 ▫️调制蒜香黄油酱（软化黄油+蒜末+欧芹碎），均匀抹满餐包表面 ▫️烤箱/空气炸锅烘烤至表面金黄微焦 ▫️搭配牛油果香蕉坚果酸奶昔+奇异果、小番茄解腻咸香浓郁，操作简单，摆盘拍照氛围感拉满 #吐司的花样吃法 #自制早餐分享 #牛油果酸奶 #快手早餐 #上班族早餐

21. 料理吐司第3集：这样烤的蒜香虾仁芝士吐司，很好吃虾配料虾仁碎：150克糖：3克盐：2克玉米淀粉：10克蛋清：10克芹菜碎：适量（根据自己口味调）蒜香黄油黄油：30g 淡奶油：30g 盐：1g 新鲜葱花：8g 蒜蓉：10g 步骤： 1️⃣做蒜香黄油酱黄油隔水融化，加淡奶油、盐、蒜蓉、葱花搅匀 2️⃣调虾仁碎虾仁碎加玉米淀粉、蛋清、糖、盐拌匀，再加芹菜碎拌匀 3️⃣备吐司吐司提前一天做好，切掉两边，分成6块。 4️⃣组装烘烤吐司抹蒜香黄油酱，铺虾仁、撒黑胡椒，放芝士片和彩椒，撒欧芹碎或葱花碎。烤箱上火190℃、下火150℃烤13-15分钟即可 #烘焙人的日常 #蒜香吐司片 #虾仁芝士吐司 #料理吐司 #美食教程

22. #料理是一场原地不动的旅行 #药房与厨房想做出一盘餐厅级别的罗勒青酱意面，关键在于青酱本身

23. 地中海风味懒人神器！自制罗勒青酱冻成冰块，一次做好吃3个月，拌意面抹面包都香到舔盘✨ 👩‍🍳 制作步骤 1. 罗勒洗净沥干水分。 2. 松子放入平底锅，中火干炒至金黄，放凉备用。 3. 料理机中依次加入罗勒、烤好的松子、擦碎的芝士、盐、大蒜和橄榄油，搅打成顺滑的酱状。 4. 打好的青酱倒入冰格模具中，放入冰箱冷冻。 5. 冻硬后取出，可密封保存3个月，吃的时候取一块即可。 #自制青酱 #罗勒青酱 #地中海饮食 #万能轻食酱 #抗炎饮食

24. 万能罗勒青酱自制教程，厨房小白5分钟速成

25. 罗勒酱产品介绍

26. 热那亚罗勒青酱：一抹来自利古里亚的绿色灵魂

27. 《银勺子》第29道｜浓郁清新🌿罗勒青酱意面要说最简单的意面，Pesto罗勒🌿青酱绝对是最佳的选择，它做法简单，是非常健康的一道懒人食谱，它最大的特点是浓郁而清新的香草坚果风味。青酱Pesto来自意大利的海边城市Genova，传统做法罗勒永远是主角奶酪是辅助 #罗勒#青酱 #意大利菜#懒人美食 #美食教程

28. 融合8款常用酱汁蘸料合集！！不管是搭配沙拉、炸物小吃、肉类、海鲜都绝配，赶紧码住！！ ✅芝麻油醋汁 ‘’芝麻油醋汁‘’是一款以橄榄油和苹果醋为核心基底，融合了咸、甜、鲜、香多种风味的复合万能酱汁，常用于搭配简餐沙拉。 ✅罗勒青酱 ‘’罗勒青酱‘’是一款意式绿酱，以其清新的香气和油脂感成为经典，其核心在于“平衡与提亮”，常用于主食与蘸酱等。 ✅蜂蜜芥末酱 ‘’蜂蜜芥末酱‘’是一款极具魅力的万能酱汁，它的精髓在于甜与芥末微辣的完美融合，口感顺滑醇厚，常用搭配面包、小吃类等。 ✅芒果酸奶酱是一款以清新甜美为主基调，融合了芒果的天然果香与酸奶的乳香，甜酸风味，入口即化，常用于搭配沙拉与小吃蘸酱。 ✅泰式甜辣酱 ‘’泰式甜辣酱‘’是一款以甜辣为主的百搭酱汁，先甜后辣，回口鲜香，开胃解腻，常用于搭配酥炸小吃蘸料。 ✅泰式青辣酱 ‘’泰式青辣酱‘’是一款“绿色辣椒酱”，其风味鲜辣、酸香、醇厚解腻，常用于搭配炸烤、清蒸海鲜类。 ✅塔塔酱 ‘’塔塔酱‘’是一款经典的冷酱，其明亮酸爽，奶香浓郁，口感丰富平衡，常用于搭配炸物类等。 ✅斑斓咖椰酱 ‘’斑斓咖椰酱‘’是一款很清新自然的酱汁，其风味是斑斓叶与椰浆慢熬后带出来的植物清新与醇厚奶香，常用于搭配吐司与糕点等。 #野筵厨房 #酱汁 #融合料理培训 #餐饮创业 #餐饮培训

29. 罗勒酱

30. 地中海饮食厨房｜土耳其改良青酱（Cevizli Pesto 核桃罗勒青酱）｜爱琴海核桃罗勒青酱｜自制青酱食谱： • 新鲜罗勒3把 • 特级初榨橄榄油300–350ml • 核桃仁40g（替换传统松子） • 帕玛森芝士40g • 半个柠檬（取汁） • 大蒜1瓣 • 海盐 • 黑胡椒½小勺制作步骤： 1. 罗勒洗净，沸水焯烫30秒，立刻浸入冰水锁鲜固色，成品酱颜色翠绿不发黑。 2. 沥干罗勒，和大蒜、核桃仁、帕玛森、柠檬汁、盐、黑胡椒、橄榄油全部放入破壁机搅打成细腻泥状。 3. 密封冷藏保存，可拌面、抹吐司、搭配烤肉。 PS：菜品原型是意大利热那亚青酱Pesto alla Genovese，正统配方用松子仁；这是土耳其地中海改良版，用核桃替换昂贵松子。 #地中海饮食 #土耳其美食 #pesto #vlog日常 #美食

31. 记录治愈系手作|罗勒青酱芝士欧包，满口春日香气慢揉的面团，带着麦香与罗勒的清新，融化的黄波芝士咸香绵密每一口都是治愈生活的小美好，手作的温度大抵就是如此手作小贴士 1. 鲁邦种小贴士：鲁邦种一定要保持活跃状态，发酵活力足，欧包气孔才会更漂亮，口感也更有嚼劲 2. 后水添加：后水分次少量加，避免面团过湿，揉至完全吸收再继续，能提升面团延展性 3. 青酱用量：喜欢浓郁口感可以多抹一层，青酱自制更佳，新鲜罗勒做的香气更足慢下来做一只欧包，看着面团慢慢发酵，闻着烤箱里飘出的香气所有的疲惫都被治愈了～ #罗勒青酱 #酸面包#记录我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感

32. 酱和牛腱子: 牛腱子肉 5 个（63/斤）1000g 卤煮后出肉 600g 水 4000ml 食用油 50ml 京葱 1 根生姜 50g 黄酱 200g 豆瓣酱 20g 花椒 5g 白胡椒粒 5g 八角 2 个桂皮 1 根干辣椒 10 个草果 2 颗香叶 3 片白芷 7g 茴香籽 10g 冰糖 20g 生抽 150g 老抽 40g 海盐 10g 王致和红腐乳 15g 做法： 1.牛腱子肉一切二，焯水，冷水下锅煮沸后煮 2 分钟，冲洗干净，待用。 2.油炒香葱，姜，加入香料炒香，加入黄酒，豆瓣酱炒香，加入水与其余调味料。 3.放入牛腱子肉，中火煮沸，小火焖煮 2 小时。捞出牛肉，顺手切大粗条，一切三戓四，整齐排入铺了保鲜膜的保鲜盒中。将汤汁用纱布过滤后入锅收至 1/4，撇去浮油，加入水合好的凝胶片 12 片。搅拌均匀后浇入保鲜盒中的牛肉上，然后覆上保鲜膜，再压上一个保鲜膜，装 1/3 的水室温冷却，冷藏保存一夜即可。出餐量化：五香酱牛肉冻 150g（切三角块盛盘）罗勒青酱：罗勒100g（焯烫，霜降，挤水后重量）橄榄油200ml 海盐3g 细黑椒粉1g 柠檬皮屑1/2个柠檬🍋汁1/2个（约15g）烤大蒜5瓣（带皮大蒜，包锡纸，入烤箱烤熟）混合酱油5g 岶玛森芝士20g 松仁50g（小火炒，戓150℃烤箱烘焙后，用刀砧碎成颗粒状使用）做法：将罗勒及所有料一起装杯中，冷冻搅打2次，真空包装包锡纸冷藏保存。#珠江北路268号万家小厨融合菜

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46. 救命，我做的蒜香黄油法棍真的太好吃了～哈哈哈哈蒜香黄油法棍高筋面粉：500g 清水：400g 鲁班种：100g（可以用波兰种替代）低糖干酵母：1.8g 蜂蜜：15g 盐：9g 后水：10g（看面粉吸水性，差的可以不加） 1️⃣打面完成以后出缸，抱叠整齐，发酵40分钟。 2️⃣做单边抱叠，发酵30分钟。 3️⃣做另一侧的单边抱叠，发酵90分钟。 4️⃣分割面剂子，收圆，松弛20～30分钟 5️⃣整型，最终发酵30～40分钟 6️⃣割包，入炉烘烤🔥上下火230度，烤20分钟 7️⃣挤上蒜香黄油酱，回炉再烤3～5分钟即可！蒜香黄油酱：蒜蓉：80g 橄榄油：适量软化黄油：150g 小香芹：15g 白糖：7g 盐：1g 现磨黑胡椒：适量迷迭香：少许 #好吃到停不下来配方 #面包🍞 #烘焙 #法棍 #蒜香黄油酱

47. 🇲🇾挑战100天做饭🍳的第78天 🍗 今天是挑战100天做饭｜第78天今日美食：蒜香黄油鸡排（Garlic Butter Chicken Chop）今天来做一道外酥里嫩、蒜香十足的鸡排🤤 👉 外皮煎得金黄酥脆 👉 蒜香搭配黄油超浓郁 👉 再加一点蜂蜜，咸甜刚刚好✨ 重点是👇 👉 做法简单，新手也能轻松完成🍳 ⸻ 🛒 所需材料 🔸主料 * 鸡腿排 1片（可保留鸡皮） * 蒜末适量 * 欧芹碎（Parsley）适量 🔸腌料 * 生抽 1大匙 * 蚝油 1大匙 * 料酒 1大匙 * 黑胡椒少许 🔸其他 * 玉米淀粉适量 * 黄油（Butter）1.5～2大匙 * 蜂蜜 1.5大匙 ⸻ 👨‍🍳 做法步骤 Step 1｜处理鸡排🥩 👉 鸡腿排去掉多余骨头（喜欢鸡皮可以保留） 👉 放入生抽、蚝油、料酒和黑胡椒 👉 抓拌均匀 👉 腌制15分钟 ⸻ Step 2｜裹粉✨ 👉 腌好后 👉 两面均匀裹上一层玉米淀粉 👉 这样煎出来会更酥脆 ⸻ Step 3｜煎鸡排🍗 👉 热锅加入少许油 👉 放入鸡排 👉 煎至两面金黄 👉 盛起备用 ⸻ Step 4｜制作蒜香黄油酱🧈 👉 同一个锅加入1.5～2大匙黄油 👉 放入蒜末炒至金黄色 👉 加入1.5大匙蜂蜜 👉 搅拌均匀 ⸻ Step 5｜裹上酱汁✨ 👉 放回刚刚煎好的鸡排 👉 不断翻面 👉 让鸡排均匀裹满蒜香黄油酱汁 ⸻ Step 6｜最后点缀🌿 👉 撒上少许欧芹碎（Parsley） 👉 稍微翻拌一下 👉 盛出即可享用 ⸻ 🍗 完成！ ✨ 成品口感 👉 外皮金黄酥脆 👉 鸡肉鲜嫩多汁 👉 蒜香浓郁，黄油香气十足 👉 带一点蜂蜜的香甜，越吃越香🤤 每一口都裹满浓浓的蒜香黄油酱✨ 配上一碗白饭真的超级满足❤️ #做饭 #挑战 #蒜香黄油鸡排 #日常 #日常做饭

48. ㊙️一口馋哭邻居|蒜香培根鸡蛋软法面包｜交换我的烘焙日记今天是一口下去馋哭邻居的蒜香培根鸡蛋软法面包，虽然是低糖油，但香到犯规。蒜香渗进松软的面包体，烤得焦香的培根，裹满浓郁顺滑的鸡蛋沙拉酱，每一口都鲜香四溢还会爆浆!相信我，做它只有0次和无数次～ ✅配方如下，可做12个100g左右的小面包 🍍波兰种: 高筋粉:100g 水:100g 鲜酵母:2g 🍞主面团: 日式法粉:500g 波兰种:200g 砂糖:15g 鲜酵母:10g 奶粉:20g 水:275g 盐:7.5g 黄油:20g 🍅表面装饰: 芝士粉 🔥欧芹蒜香黄油酱: 黄油:40g 蒜蓉:4个海盐黑胡椒:少许欧芹碎:少许 🥚鸡蛋酱: 水煮蛋:6个蜂蜜芥末酱:20g 沙拉酱:50g 海盐黑胡椒:适量 🥩培根:12片 ✅建议揉面档位: 显进F9厨师机智能和面功能2次，共15分钟，档位2档30秒，3档30秒，5档6分30秒。 🔥建议烘烤温度: 上下火180度，18分钟刷黄油酱后上火200，下火调到最低再烤7-8分钟。#我的烘焙日常vlog #创作者中心 #创作灵感 #烘焙届来了个天才选手 #我的烘焙日记

49. 料理吐司第3集：这样烤的蒜香虾仁芝士吐司，很好吃虾配料虾仁碎：150克糖：3克盐：2克玉米淀粉：10克蛋清：10克芹菜碎：适量（根据自己口味调）蒜香黄油黄油：30g 淡奶油：30g 盐：1g 新鲜葱花：8g 蒜蓉：10g 步骤： 1️⃣做蒜香黄油酱黄油隔水融化，加淡奶油、盐、蒜蓉、葱花搅匀 2️⃣调虾仁碎虾仁碎加玉米淀粉、蛋清、糖、盐拌匀，再加芹菜碎拌匀 3️⃣备吐司吐司提前一天做好，切掉两边，分成6块。 4️⃣组装烘烤吐司抹蒜香黄油酱，铺虾仁、撒黑胡椒，放芝士片和彩椒，撒欧芹碎或葱花碎。烤箱上火190℃、下火150℃烤13-15分钟即可 #烘焙人的日常 #蒜香吐司片 #虾仁芝士吐司 #料理吐司 #美食教程

50. 在家轻松做5款鹰嘴豆泥，减脂期放心炫

51. 被唐艺昕种草的鹰嘴豆泥😁我终于复刻成功

52. 地中海美食巡礼085期：经典原味鹰嘴豆泥

53. 地中海美食巡礼083期：黄洋葱鹰嘴豆泥

54. 【羽衣甘蓝鹰嘴豆泥】轻食融合健康基底酱，以地中海鹰嘴豆泥为根基，融入健康羽衣甘蓝的清新草本香，绵密顺滑无负担，是融合轻食料理的核心搭配酱。抹在法式欧包上搭配烟熏三文鱼，蘸食中东烤蔬菜、墨西哥卷饼，作为融合碗餐的底酱叠加肉类与蔬果，低脂高纤的健康属性+跨菜系融合力，契合轻食融合料理的高品质需求 #酱汁配方 #商用配方 #融合料理 #羽衣甘蓝 #万能酱汁

55. 中东鹰嘴豆泥，减脂党快来试！🌿最近迷上了中东的鹰嘴豆泥，健康又百搭，做法居然这么简单，在家就能复刻～ ✨step1：处理鹰嘴豆干豆洗净，加足量水和一勺小苏打泡过夜（至少8小时）。第二天捞出来冲干净，放进高压锅，加水没过豆子煮30分钟。煮好后过滤，记得把煮豆水留着备用哦！ ✨step2：搅打鹰嘴豆泥把煮熟的鹰嘴豆放进容器，加1瓣大蒜、1勺孜然粉、4勺Tahini芝麻酱、半个柠檬的汁，用手持搅拌器打匀。中途分几次加煮豆水和冰块，调到自己喜欢的稠度，最后加盐调味就好啦～ ✨step3：装饰和搭配打好的鹰嘴豆泥倒盘子里，用勺子凹个造型，放几颗完整的鹰嘴豆，淋点特级初榨橄榄油，撒甜椒粉和欧芹碎。直接吃或者配皮塔饼、胡萝卜、黄瓜、芹菜都超棒，口感丰富又清爽！ #中东美食#异国美食#减脂餐#鹰嘴豆泥 #蘸酱

56. 面包别只抹果酱｜5款轻盈低卡蘸酱减脂必备

57. ㊙️解锁5款西餐厅面包蘸酱！面包脑袋快来！

58. 地中海饮食厨房｜土耳其咸酸奶炒酱｜地中海饮食体系家常Meze｜万能蘸酱超棒的早餐蘸酱，特别适合直接用面包蘸着吃🍽️ 食材：1碗咸酸奶（或过滤酸奶/干酪）、1茶匙甜椒酱、红辣椒碎和干牛至（百里香）、特级初榨橄榄油简易做法 1. 锅中倒入橄榄油，加热后放入甜椒酱炒出红油和香气； 2. 加入咸酸奶/过滤酸奶，小火慢炒至浓稠融合； 3. 撒入红辣椒碎和牛至调味，炒至酱汁微微冒泡即可出锅。 #地中海饮食 #土耳其饮食 #蘸酱 #早餐 #真实生活分享计划

59. 零揉面神级面包🍞吃完再也不想买市售款！谁懂啊家人们零揉面神级面包🍞吃完再也不想买市售款！谁懂啊家人们！这款日晒番茄迷迭香扭扭面包外皮脆到掉渣✨内里松软还会爆气孔关键全程不用费力揉面！只要简单折叠+时间发酵，新手零失败😭 刚出炉热乎乎的面包，配上专属蒜香番茄迷迭香蘸酱香到直接原地封神！几分钟就被抢光光答应我一定要码住这个配方，吃过绝对无限回购🥰 🧾食材清单面包面团 ✨350ml 温水 ✨8g 盐 ✨7g 即发酵母 ✨400g 高筋面包粉 ✨75g 粗切日晒番茄干 ✨1大勺新鲜切碎迷迭香灵魂蘸料橄榄油 ✨1瓣擦碎大蒜 ✨1个去皮擦碎新鲜番茄 ✨1小勺切碎新鲜迷迭香 ✨一小撮盐 ✨1大勺橄榄油 📝超简单制作步骤 1️⃣ 先调面团：方形容器里倒入温水、酵母和盐，加入面粉搅拌到完全无干粉，盖好静置30分钟 2️⃣ 拉伸折叠：把面团四边分别向上拉伸对折，盖好再醒30分钟，一共重复4轮！最后密封放进冰箱冷藏隔夜（最少8小时） 3️⃣ 整形发酵：台面多撒面粉防粘，倒扣取出冷藏面团，整成方形后铺上番茄干+迷迭香，对折包好馅料，再切6等份，每一份扭几下，放到撒好面粉的湿布上，盖好最后醒发20分钟 4️⃣ 烘烤出炉：烤箱预热220℃，底层放一个空烤盘，面团移到铺油纸的烤盘，进烤箱后立刻往底层烤盘丢冰块制造蒸汽🔥 烤17-20分钟直到表面深金黄，出炉放网架晾凉 5️⃣ 调神仙蘸酱：大蒜+去皮番茄擦碎，加迷迭香、盐、橄榄油搅匀，搭配热乎面包直接开吃！外皮焦脆内里软fufu，满满的草本番茄香气搭配油浸蘸酱，咸香浓郁越嚼越香早餐、配汤、下午茶都绝配👍 懒人免揉面包天花板，新手闭眼冲！ #面包教程 #免揉面包 #低脂低卡减脂餐

60. 搭配面包的抹酱，应该怎么选？

61. 昨晚买的7折榴莲面包，配自己做的奶咖，臭香苦绵…榴莲面包还吃出了运城人小时候馍馍蘸酱的感觉

62. 地中海风味蘸酱｜Tomatoes & Cherry Tomato Crumble｜意式奶油里科塔芝士蘸酱配番茄碎 5分钟搞定的地中海神仙蘸酱！绵密里科塔+酸甜番茄碎，配面包绝了～食材：里科塔芝士、大蒜、油浸日晒番茄、柠檬汁、特级初榨橄榄油、冰爽圣女果碎、盐、黑胡椒美食教程： 1. 将里科塔芝士、蒜末、切碎的日晒番茄、柠檬汁和橄榄油混合搅拌至顺滑。 2. 加入盐和黑胡椒调味，调整至喜欢的咸度。 3. 顶部铺上冰爽的圣女果碎，搭配面包或蔬菜条食用即可。 #地中海饮食 #里科塔芝士蘸酱 #低脂低卡 #减脂期 #意大利生活

63. 🔥一年火出韩国的面包专门店，一块面包配上 N 种蘸酱，终于吃到了！这家店靠 “场景 + 酱料” 的玩法，一年就火遍韩国，分店都开到新加坡了。松软的恰巴塔蘸蒜香黄油酱，酥脆法棍配韩式辣酱，换个酱就像换了道菜，面包直接从早餐变正餐主角。 #韩国网红面包 #天津 321 大会 #弗雷克斯 #韩国探店 #烘焙主餐

64. 甘肃朋友教我的辣椒酱，主打一个蘸啥都好吃！

65. 懂营养的营养师娟子在下厨房做过午餐•2026年5月6日

66. 一文吃透西餐蘸酱用法，进西餐店再也不尴尬

67. 北京心中no.1好吃的南美bistro🥂 📍北京 Casa Lola 南美菜•炭烤海鲜一进门就被南美风情拿捏，氛围感拉满✨ 奶呼呼的拱形门+暖黄吊灯，复古又温柔，像闯进南美的老洋房🏡 炭烤海鲜巨新鲜🦐🦑炭火香+海鲜甜嫩，蘸酱一口入魂！百香果腌鱼清爽开胃，越吃越上头😋 服务贴心又热情，拍照巨出片📸 闭眼冲不踩雷，约会聚餐首选💯 #0元玩转这座城#21天美食创作进阶发现宝藏出片点#氛围感餐厅大赏#西餐#法式西餐#西餐攻略#墨西哥餐#创意西餐厅

68. 上海五角场！！！真心好吃的餐厅。就在万达！这家真的吼吼次！！店里超多歪国人！很地道的中东料理皮塔饼包沙威玛！！一口香晕！！还可以直接蘸酱吃，都很美味！咖喱大虾、青酱烩红海鱿鱼、北非蛋一个都不踩雷饭后再来个冰淇淋甜点！！很满足的一餐！ #上海西餐#上海烤肉#上海聚会餐厅#五角场#五角场美食

69. 世界杯聚餐首选🔥凯德这家融合西餐太好拍追美墨赛事氛围感直接拉满✨ 凯德犀牛餐厅真的可以无限刷，约会、闺蜜小聚、看球聚餐都适配。半开放式森系环境，绿植环绕超出片，店内氛围松弛不嘈杂，周末一定要早到，人气超高。主打美墨融合西餐，分量足性价比在线，整理好必点清单，闭眼冲不踩雷👇 🍔招牌犀牛汉堡（主推）厚实肉饼一口爆汁，芝士拉丝超诱人，搭配辣椒圈解腻，正宗美式口感。 🍖烟熏美式烤肉炭火熏烤猪肋排，肉质软烂入味，肉香浓郁，肉食爱好者必点。 🌮墨西哥小食拼盘塔可、芝士薄饼、玉米片一站式打卡，蘸酱热辣开胃，看球绝配。 🍟啤酒薯条外酥里糯，带着啤酒与芝士香气，微辣口感越吃越上头。 🍝黑松露意面酱汁浓郁挂汁，口感绵密香浓，高级不腻。 🥗水果沙拉清爽解腻，多种鲜果搭配，中和整桌口感刚刚好。 🍹高颜值特调饮品朗姆宾治、犀牛特调、奶昔、美式全都有，精酿果香清爽，无酒精选择也多，颜值超高超好拍。世界杯聚餐约会直接锁定这里，口味氛围双在线！ #青岛探店#青岛西餐#青岛漂亮饭#青岛美食#青岛墨西哥菜