今天知乎上一篇酒圈文章刷屏了,标题是《半年狂销2000万!盒马又一光瓶酒"被抢空",不是汾酒、西凤》。知乎评论区当场吵成两派:一派说这是玻汾最佳平替,一派说半斤之后就现原形。
先把结论放前面:这瓶酒不是野路子,但它能不能替代你家桌上那瓶玻汾,得看完三件事再决定。
一、这瓶酒到底是谁
清香壹号不是盒马自己酿的,是盒马委托山西汾阳王酒厂生产的渠道自有产品,日常标价39.9元。哔哩哔哩汾阳王这家厂值得单独说一句:在汾阳产区的官方产业格局里,汾酒是"一汾"龙头,汾阳王位列"三金"核心骨干。知乎B站一条十万播放测评视频下的高赞评论说得更直白:“省内汾阳王本来就很不错的,属于口碑仅次于汾酒的清香型,没钱时候就是汾阳王,有钱才汾酒”。哔哩哔哩

所以"贴牌=劣酒"的条件反射可以先收一收。但贴牌也意味着:同一个厂、同一个产区,基酒选择未必到得了人家自有品牌的档位,这是行业规律。
规格更容易记错:53度、475ml、标价39.9元。注意是475ml,和玻汾的容量一模一样,瓶型、配料、度数都和汾酒夺命53(黄盖玻汾)摆在一起高度一致。小红书这个"孪生"姿态什么意思,懂的都懂。家族后来还在扩张:永辉也入局了同款贴牌,同样是汾阳王代工,同样标价39.9元。哔哩哔哩商超们排队做的,就是这口四十块钱档的53度大曲清香。
二、真喝过的人怎么说
我把B站那条十万播放的测评和小红书上的几百条评论翻了一遍,大致分三派。
失望派先说,因为最有参考价值:有人专门从上海背了一瓶回去喝,结论是常温喝"有点闷,没有汾酒那种透亮的爽感"。小红书不过这位博主自己也承认,这酒不难喝,粮食味足够,当口粮挺合适,但肯定不是黄盖汾那个感觉。
理性派最值钱:“头三口是盒马这个喝着比较好,顺。喝半斤还是汾酒比较舒服”。哔哩哔哩一句话把两瓶酒的特点全说完了:入口赢,中后段输。大曲清香最看家的干净感和回味,还是汾酒的。
满意派声音也不小:“盒马这个酒是真不错,比汾酒还好喝些,价格也更实惠,口粮酒不二选”。小红书但也有人喝一口就失望:“打开一闻清香型的没问题,喝一口满嘴的酒精味……”。小红书
补一个背景:这类测评视频不少被怀疑是广子,那条B站视频的热评第一就是催博主"赶紧做酒鬼和胖东来合作的"。所以看测评,只看真买真喝的,只信具体口感描述。
三、被多数人算错的价格线
这是全文最反直觉的部分:你以为39.9元的贴牌酒便宜?玻汾的价格也跌下来了。
郑州一家酒商8月初的清香型汾酒报价里,53度475ml光瓶玻汾整箱合到43元一瓶,42度的合39元一瓶。知乎同容量、同为53度,和清香壹号的39.9元标价摆在一起,差价只有3块钱出头,折成斤价都在四十元档上下。
真正的差价在促销里:叠加盒马会员日和支付宝立减金,清香壹号能到34.06元,较玻汾有10元左右的价格差距。哔哩哔哩只有打到这个会员价,它才比43元的玻汾批发价便宜9元左右,这也是囤货党反复蹲会员日的原因。

为什么商超能卖这么便宜?三个词:没有品牌溢价、没有经销层级、渠道自营直接吃利润。你省下的不是酒的成本,是品牌和渠道的钱。
也别忘汾酒自己在卷价格。有酒友说盒马黄盖玻汾打特价时150元一箱6瓶,合25元一瓶,他直接囤了几箱。哔哩哔哩这是偶发的狠促销,不是日常价,但它说明汾酒在渠道端并非躺着卖。汾酒这个月还刚推了巴拿马金奖小方瓶,53度500ml,定价75元,同样盯着高线光瓶这块地盘。

大背景是,酒价整体还在降。国家统计局数据显示:7月酒类价格同比下降3.0%,环比下降0.2%。知乎价格大潮退去,光瓶这个价位段只能把性价比越卷越狠——这是贴牌酒和汾酒自己同时下场的大背景。
四、背后的行业底色
再看几个数字,你就明白这波商超贴牌为什么扎堆出现。行业媒体的统计是:2025年光瓶酒销售额做到2000亿元规模,50到100元的高线光瓶增速超过40%;而同期19家上市酒企里,只有汾酒一家营收正增长,行业整体营收降了18%、利润降了24%。知乎大家都挤进光瓶赛道,是因为这是眼下最确定的战场。

还有一个很多人没注意的利好:7月至今,汾阳以雷霆手段持续开展白酒行业专项整治,从"八个一批"到严查罐装酒精车进厂区。整治未动,条令先行——今年3月《汾阳大曲清香酒管理办法》正式出台,从管理层面为大曲清香酒划了红线:以高粱等谷物为原料,大曲为糖化发酵剂,清蒸二次清工艺,地缸固态发酵,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质。知乎以前那种十块钱以下冒充纯粮的"杏花村",以后想做也做不出来了。对喝贴牌口粮的人来说,这不是坏消息:产区的质量下限正在被监管抬高。
五、所以,该不该换
三句话,给三种人。
口粮一直是玻汾、喝得挺稳的:别折腾。日常差价就3块钱,喝到半斤以后,汾酒还是那个汾酒。玻汾批发价已经压到这个份上,你不吃亏。
想尝鲜、图性价比的:先买一瓶,别囤一箱。目标价34到36元(会员日叠加),超过40元不值得付。买之前看一眼生产日期,清香讲究喝个新鲜,放了一年的闻着不如新下线精神。
冲着168元那瓶"青花20平替"去的:劝退。盒马会员打完折也要148元。哔哩哔哩测评对比和整箱踩坑的真买家都说明,贴牌酒越往上走,和正主的差距越大。这个价位不如蹲一波青花20的活动价,或者老老实实上老白汾。
还有三个信号值得继续盯:一是玻汾的电商日常价,如果稳稳落到四十元以内,贴牌酒的价格优势基本归零;二是汾阳王自有品牌的定价动向,贴牌厂的自家产品往往是同档酒质的锚;三是这个中秋,商超自营酒能不能扛住节前的走量,是这波贴牌潮的第一个检验点。
最后说句实话:"半年狂销2000万、多次售罄"这个数字,出自一篇酒圈自媒体文章,而那篇文章捧完清香壹号,后半篇转头在推另外两款白酒。知乎39.9元的价签是真的,评论区的口感是真,但"被抢空"的故事,听听就好。
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