咖啡知识分享 篇四：手冲咖啡没有出现鼓包的现象，注意这三点即可

咖啡已经逐渐成为我们日常生活中不可缺少的饮品之一了，也吸引了一大批的咖啡控，而手冲咖啡也是咖啡控们常用的冲煮方式，那么大家在做手冲咖啡的时候，热水接触咖啡粉的时候，鼓包越大，冲煮出来的咖啡越好喝，那么如果不鼓包是什么原因引起的呢？下面我就带大家一起看看吧

一：咖啡豆是否新鲜

大家在冲煮的时候，鼓包越大，说明咖啡是越新鲜的，但如果你使用的是已经超过一个月的咖啡豆或者咖啡粉的话，一定不会冲煮出“汉堡包”形状的，大家最好是用烘焙一个月以内的咖啡豆，并且在冲煮之前再磨咖啡豆

二：咖啡粉研磨程度

研磨程度越粗，水与咖啡粉的接触面就越小，排气效果就越弱，也就是说，咖啡粉越粗，越难冲泡出“汉堡包”的形状，所以建议大家可以选择中粉即可

三：咖啡豆的烘焙程度

咖啡豆的烘焙程度也会影响冲煮过程中是否会鼓包，咖啡豆的烘焙度越深，咖啡豆的呼吸效果越明显，就会有越多的气体释放，如果是浅度烘焙的咖啡豆，释放的气体就会比较少，所有，想要出现鼓包的现象，尽量用中度或者深度烘焙的咖啡豆