蒸箱、烤箱、蒸烤箱大对比,看完就知道该买哪个

2020-01-10 19:11:23 0点赞 0收藏 0评论

    从蒸锅到便捷的蒸箱,从明火炭烤到专业的烤箱,更多新厨电走进我们的厨房,让生活更有品质。

但是,多种多样的厨电让人眼花缭乱,最典型的就是蒸箱、烤箱和蒸烤箱,它们有什么区别?选哪个更合适?下面这些选购秘诀帮你选到心仪的厨电。


蒸箱、烤箱、蒸烤箱大对比,看完就知道该买哪个

 

焦脆OR软嫩,口感不同


蒸箱和烤箱烹制的食物口感不同。蒸制的食物水分充足,柔嫩软滑,口味大多比较清淡。烘烤的食物经过高温烘烤,水分蒸发,更有嚼劲,酥脆可口。


蒸箱、烤箱、蒸烤箱大对比,看完就知道该买哪个

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蒸OR烤,营养不同


烤箱烹制的食物味道可口,但多高糖高油,不宜高频食用。蒸箱制作的食物则保持原汁原味,营养保留较好。


万家乐蒸箱万家乐蒸箱

蒸箱、烤箱、蒸烤箱大对比,看完就知道该买哪个

精致OR便捷,使用场景不同


制作甜点等烤制的食物对厨艺有要求,适合爱好烘焙或喜欢尝试的厨房达人。蒸制相对简单一些,现在很多蒸箱还具有多种智能模式,更方便。适合追求简单烹饪,使用频次高的用户。


万家乐烤箱万家乐烤箱

蒸箱、烤箱、蒸烤箱大对比,看完就知道该买哪个

蒸和烤都想要怎么办?同时买两个厨房空间不够,费用还高。别担心,一台蒸烤箱可以满足你的全部需求。

 

蒸烤箱可以一机搞定蒸、烤、保温、发酵、解冻、杀菌等,既节省空间又节约成本。那么,与单独的蒸箱或烤箱相比,蒸烤箱功能有区别吗?烹制的美食口感相同吗?

万家乐百味魔方蒸烤箱万家乐百味魔方蒸烤箱

蒸箱、烤箱、蒸烤箱大对比,看完就知道该买哪个

 蒸烤箱和蒸箱都是通过独立的蒸汽发生装置产生蒸汽,烹饪食物,从功能来说蒸烤箱完全可以代替蒸箱,烹制营养软嫩的美味。

 

蒸烤箱与烤箱的原理相同,通过加热管的高温烘焙食物,目前大部分蒸烤箱采用顶部加热管和后部热风组合,足以满足普通家用的需求,点心、烤肉都可以轻松制作。如果要做专业级的复杂烘焙,可以选择增加了下加热管的蒸烤箱,控温精准度更高。

 

此外,蒸烤箱还具有蒸箱或烤箱没有的功能,万家乐百味魔方蒸烤箱具有多维蒸气嫩烤,食物均匀受热的同时进行“加湿处理”,烤制食物也能鲜嫩多汁。

蒸箱、烤箱、蒸烤箱大对比,看完就知道该买哪个

独有的立体透气蒸技术,能够分离多余油脂,保留食物最纯粹的营养精华。

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如果是准备装修的用户,可以选择嵌入式蒸烤箱,提前规划好安装尺寸,更节省空间。


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