走，去法国生蚝之都康卡勒(Cancale)吃生蚝

康卡勒(Cancale)是法国的生蚝之都，悠闲自在，少有人关注，没有那么多来来往往的游客，偶有几个游人到来，也会不自觉地融入到当地的环境中。小镇位于布列塔尼北海岸的东段，在小镇不远处，就是世界三大朝圣地之一的圣米歇尔山。

Cancale，以盛产鲜美的生蚝出名。这个海边生蚝小鎮，距Sanit-Malo只需要15分钟车程。

康卡勒是全球生蚝之都，每年从康卡勒运往全球的生蚝都是餐桌上的的珍品。作为一道中国海鲜餐桌上最被推崇的食物，到了法国没有到康卡勒，那完全是一场美食遗憾。

我在巴黎游玩期间，多次从巴黎开车专门去康卡勒(Cancale)吃生蚝。有的时候顺便去圣米歇尔山游玩，顺便去吃生蚝。　

非常著名的圣米歇尔山

康卡勒最出名的是海鲜，最盛产的是牡蛎，镇上有很多家牡蛎料理餐馆，在城镇西南边的海滨处，坐落着一家海洋农场，这家农场又叫做“牡蛎和贝类博物馆”。农场里不仅养殖了很多的牡蛎及其他海洋产品，而且展览了牡蛎及其他贝类的养殖历史。在此处，不仅可以买到最新鲜的牡蛎，也能了解牡蛎养殖的历史。

在生蚝场旁边有几排蓝色帐篷的小摊贩，年終无休，价格相当便宜，一打生蚝才5 - 7欧元! 生蚝也分大小，号码越小，就代表越大，所以number1 的，就是最大，也最贵！选完之后，贩子就帮开蚝，給你一盘12只 ，配上半个柠檬，你可以坐在蚝田旁，一边慢慢品尝，一边吹着海風，吃完可以把蚝壳扔到海里，非常地自在。

开着车快到小镇时，就能看到路边全是养殖生蚝，空气中珍是生蚝的味道，非常吸引人。

就是这里，把车停好趟过来，这里有几家店长年在卖新鲜的生蚝。不用管，随便找一家都好吃，记得一定要加柠檬。

价格相当可以了，和巴黎比又新鲜又便宜。

在这里我还花10欧元（印象中这个价格）吃了一支相当巨大的10年的生蚝，没什么特别的感觉。就是大一些。

吃过生蚝就可以去海边找个喜欢的餐馆吃上一顿海鲜大餐。

这是我们当时点的。记得一定要喝酒。

小镇的风景还不错。

晚上可以住圣马洛或开车到其他的小城市去。

不过，cancale的生蚝一直吸引我来了好多次。