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偷偷告诉你哦 篇三十九:健康饮食,从少油少盐开始

2020-09-15 15:43:17 0点赞 0收藏 0评论

健康饮食,从少油少盐开始

我们常常会听到长辈们讲这样一句话:“我们吃的盐比你们比的米饭还多”来比如自己经验丰富,其实日常生活中,吃盐太多,可能导致高血压、肥胖、骨质疏松等一系列健康问题。采取低盐饮食,是健康的基础,少油少盐也可以做出美味的食物。


健康饮食,从少油少盐开始

用烤代替煎炸

煎炸类的食物对于油量的使用还是蛮多的,特别是油炸类食物,在油锅里吸收了一段时间之后,油的含量更高了,现代设备其实很丰富,像烤箱或者空气炸锅都可以代替传统的油锅,可以减少油量的摄入。


健康饮食,从少油少盐开始

用其他调味料代替盐

食盐摄入量过大是不利于身体健康的,可以在烹饪的时候以一些其他的调味料代替一部分盐,像酱油也可以帮忙分担一部分咸味,或者其他的调味料也可以起到提味的效果。


健康饮食,从少油少盐开始

煲汤后去除油脂再喝

我们煲汤的时候会发现,汤的表面会漂浮着一层油脂,特别是鸡汤出现的油脂,去除油脂之后喝更为健康,并且减少了油腻感,口感上也会清爽不少。


健康饮食,从少油少盐开始

炒菜最后再放盐

炒菜的时候可以选择最后准备起锅之后再放入少量的食盐,这样盐附着在食物的表面,没有渗透到内部,能使人感觉到明显的盐味,又可以减少近一半的用盐量。


健康饮食,从少油少盐开始

以蒸煮的形式代替炒

蒸熟的形式其实是保持食物原汁原味的好方法,并且对比起煎炒的方式更为健康,一些海鲜类的用蒸的方式更能吃到其新鲜的味道,并且这样的方法对于很多不太会做饭的人来说烹饪方式简单很多。


健康饮食,从少油少盐开始

以其他调味料代替油的香味

炒菜的时候多放油,会让出来的味道更香一些,但是其实在减少油量的时候增加一些其他的配料也可以让香味出来,像炒菜的时候爆香一些葱姜蒜,又或者是炒菜的途中加入一些辣味食材,都是可以增添菜品的风味的。

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