想去这间宝藏超市买买买,却先干饭干了个饱?

2021-01-18 22:15:02 33点赞 175收藏 15评论

想去这间宝藏超市买买买,却先干饭干了个饱?纪大道——

“是个大站,4条地铁线的交汇。”“路面交通很复杂啊,不好开不好开。”“好地方诶,逛完商场,排队吃饭。”“位置很中心,见朋友一般都约在这里~”

也许,这个魔都人民熟悉得不能再熟悉的地名,给你的印象也一如探员们的,那么今天,我要给它添上一笔:

“世纪大道呀,是个食堂般的存在了,一日三餐那种。”

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喏,我指的是这里,世纪汇地下二层,一个你可能走过、路过、错过很多次的进口超市,现在先记住它的名字,叫Delilife食和家。

别的不多述,直奔主题吧,这家从外观看上去高级感十足的超市,以两个相对亲民的Part惊艳了我!而且成了我心目中理想的上班族食堂所在地。

所以,赶紧先来看看我要为之打三联call的两个必吃part!——


想去这间宝藏超市买买买,却先干饭干了个饱?

- 出色的烘焙房,基本可以闭眼入 -


食和家自营的烘焙面包房,位于超市出入口中间、临铺是食和家自营的deli café,迎面就是世纪汇下沉式广场,醒目又好找。


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铺面不大,但面包品类还算丰富,且是标准的前店后厂式现做现售的法式面包房(取了个法文店名叫D.échecs),出品和风格跟sunflour比较接近。

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我们频繁到店的那段时间,面包房正好在做买三送一的促销活动,还挺划算的,于是那阵子我每天都拎着编织袋去帮同事们采买面包。

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吃了一小圈儿,挑出这些好吃的面包,划重点安利给大家——


原味/伯爵红茶味 贝果

12元

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外观做的圆润饱满、无懈可击。

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原味贝果带着很清新的面粉香气,外皮有一定厚度,韧劲儿迷人,拉扯感很上瘾,口感也很扎实。

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试吃还没结束,我就被按头“接单”了——代购一打贝果,味道双拼的。

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伯爵红茶是我一生挚爱了~伯爵的茶香悠然缭绕,每一口都香气十足,它不是一种风味,而是能嚼到茶梗的真切存在。

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茶香、面粉香,结合扎实的口感,一吃就上瘾了,我能慢慢扯着它嚼着它,磨上很久。

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枫糖吐司

35元

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是我喜欢的Fascino家人气单品枫糖布里欧的同款,完整大粒的核桃给量很足,基本嵌满吐司整个顶面。

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烤得稍有焦色,但香气实在是撩人极了,忍不住想伸手去抠核桃来吃。

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店员帮忙切了厚片,可以看到面团里夹裹的枫糖酱也没在省的,香香甜甜很好吃,还比F家便宜7块钱。

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脆皮布里欧修

18元

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很有记忆点的一款布里欧修,外壳坚挺厚实,带着诱惑力满分的裂纹。

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口感像曲奇饼干和桃酥的结合体,又酥又脆,入口后颗粒感比较粗犷,散发着浓厚的黄油香气。

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夹层是紫薯粉,口感与脆皮相似

内里的心子湿度不高,但入口质地蓬松柔软,满口是浓厚的蛋香和奶香。空口吃比较干,搭配一杯热茶就超级棒了。

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红酒桂圆硬欧包

20元

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这款硬欧也是我的心头好,外皮微带焦香,脆度喜人,入口发出脚踏枯枝落叶般的咔嚓咔嚓BGM。

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红酒佐着面团的发酵感一起提供了一缕幽淡的酸度,但很快又被揉入整个面团中的桂圆风味给盖过去。

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看,这美不胜收的不规则气孔

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看,这胶润肥厚的桂圆肉

太喜欢了。


伯爵红茶/树莓酱 可颂

12元

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它家的可颂也很优秀,身形、光泽感、起酥层次感和香气都无刺可挑。

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口味上还有一些比较小众的选择,比如树莓酱可颂。

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个头比其他几款可颂要小一圈,但拿起来很沉。

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里头裹着一柳细腻的树莓酱,像优酪乳的质地,湿润,带有明艳的酸度。等树莓酱的酸甜风味慢慢散去,还会回到酥皮的那抹黄油香上。

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伯爵红茶可颂也很可!

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因为酥皮里散发着浓郁的奶香,和伯爵红茶的风味融合以后很有意思,会捕捉到奶茶的味道。

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另外伯爵还会略带几分苦味,很解酥皮中黄油带来的饱腻感。

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- 餐厅水平也很可,是食堂般的存在 -


每天一到饭点,超市的中央区域就迎来了一波用餐高峰——

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是的,食和家割出了非常大的面积和空间,打造了一个囊括20多家美食的超市食堂。

从传统炒菜类快餐到意面、薯条,从地方面食到港味烧腊,从烤鱼、麻辣香锅到咖喱、拉面,从韩式米糕到千层、奶茶……如果你愿意,完全可以在这里从早吃到晚。

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记得第一次闯进去的时候,只觉一阵眼花缭乱,加上饥肠辘辘,一时间是看什么都想吃。于是一连扎在那吃了三天,把有兴趣的都打了一遍卡,留给我印象是“没有到专程跑过来吃的程度,但如果身在附近就一定会来这里”。

下头这几家是我会反复来吃的——

芽笼牛蛙粥

铺位:中式餐堂-C1

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推荐点单

宫爆牛蛙(3只)配白粥

64元

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这家芽笼牛蛙粥必须能称得上食和家美食地图版块中的口碑NO.1,下单后牛蛙是现杀,活蹦乱跳的新鲜。

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在灶头上排起队的一锅锅宫爆牛蛙

第一次吃,我会极力推荐你从宫爆牛蛙配白粥的组合开始,这一锅热腾腾的浓油赤酱,出锅瞬间就将上头豪置的一把葱段的香气毫无保留得烘了出来,真香!

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草草翻了翻里头的牛蛙,虽然看不出是不是足数,但看分量是不少,一勺勺兜出来的都是这样肥肥胖胖的大腿肉,诱人!

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吹凉些裹着酱汁入口,嚯,那撑满口腔内壁的饱满肉感,弹嫩惊艳。调味也是一口爱上的经典宫爆的甜甜辣辣(选的中辣,带劲儿上头),一锅下去都没觉得够。

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6块钱一砂锅的白粥也很能打,新鲜的葱花配搭着像油渣般酥脆的炸葱,再点缀一撮姜丝、一撇酱汁,散发出的香气呼应着宫爆牛蛙,也是撩人啊。

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迷迭香风味香草烤鸡

39.9元

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在这家牛蛙粥铺,我们买到了出品不错的烤鸡,性价比虽不能和Costco、山姆相比,但能在世纪大道这种黄金地段轻松入手差不多价位的烤鸡,我已心满意足啊。

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到手就是外带手提包装,需要堂食的话店家也可复烤

用的似是童子鸡,个头比较小只,浑身散发着好闻的香料味儿。皮薄肉嫩,腌得也挺入味的,带回家复烤以后外皮有点焦脆焦脆的很好吃。

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鹅福记

铺位:中式餐堂-C10

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狮头鹅、烧鸭、烧鹅、叉烧、红肠、油鸡…潮卤的肥肠、血旺、鹅胗、牛腱……鹅福记的菜单选项实在能把人挑花眼。

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而且还大可以突破菜单上的现有组合,看上啥想吃啥,只要把贪心一横,别说三拼了,就是五、六拼师傅也能给端出来哈哈哈。

推荐点单

狮头鹅、叉烧、清远鸡三拼饭

58元

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当时我心里琢磨,估计三款烧腊的分量都不会多,先尝尝味儿下次再继续来滚菜单吧。结果和我预想的大相径庭,每款都是一副管够的量不说,部位也不错。

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叉烧调味中正,甜而不腻,就是偏精瘦了点,要是再稍带点肥就更好了;狮头鹅处理得很好,丝毫没有骚味儿,肉质紧实又不难嚼。

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蘸满葱汁又带着脆骨的清远鸡我最喜欢,皮下带有一层薄薄脂肪,散发着一股油脂香。

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佐餐的例汤也用心了,白萝卜熬炖到位、入口即化,三拼饭夯实下肚,最后再以清爽解腻的萝卜汤收尾,完美~

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幸せの食堂

铺位:西式美厨-B3

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比较类似简餐类的日式咖喱厨房,主打是各种咖喱蛋包饭,黄金鱼排是它家点单率最高的热门单品。

推荐点单

黄金鱼排时蔬咖喱蛋包饭

45元

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先要打call它家的餐勺,自带几个类似叉子的尖角,可以毫不费劲插起鱼排大快朵颐。金黄色的蛋皮香嫩湿滑,裹上它家松软的米饭上咖喱酱汁中浅浅一兜,送入嘴里,顿时满足!

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黄金鱼排也好评,外衣薄脆,油香四溢,即使是在酱汁中泡了一会儿,底部失去了几分脆度,但依然拥有炸物特有的光环。

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鱼肉细嫩,新鲜度也不错,吃不出半点儿腥气,空口吃也能干掉两块。

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传统的日式调味咖喱是我喜欢的湿度,对我来说咸了一些,但很下饭。喜欢咖喱里的蔬菜,除了标配的土豆、胡萝卜,还放了甜玉米粒和菠菜苗,这么一大份才45元,很良心了。

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JL’BISTRO

铺位:西式美厨-B1

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西式简餐绝不会少了意大利面,JL’BISTRO一到饭点,就成了附近一带意面爱好者的用餐圣地——这里的口味选择够多,还会根据不同季节出新,出品也很稳定。

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别看它身居超市深处,这家小店在大众点评上可是手握4.76的高分耶。

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柠檬奶油虾意面

55元

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看起来糊糕糕,但讲真味道不赖,选了宽型意面,带起奶白色酱汁来毫不手软。呼噜嗦进嘴里,浓郁的奶香从舌尖一口气直蹿到鼻腔里,咀嚼中隐隐约约能捉住酱汁中散发出的柠檬的酸香。私心喜欢柠檬的风味能再重一些更解奶油的腻。

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开背虾是真的大啊,一副叫人把持不住的饱满品相,一口下去肉质也是Q嫩弹牙,好好吃。

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焦黄油薯条

30元

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焦黄油薯条,天呐,简直是来破坏我减重大计的,黄油香气浓厚无比,用的是新鲜土豆,外皮可能都还没扒拉干净那种。

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口感是让人上瘾的外脆里酥,土豆选的真好啊,每一根的边边角角都是粉嘟嘟的,明明看到它身上的油亮,却还是忍不住一根接着一根,停不下来啊。


提拉米苏

35元

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它家的提拉米苏非常惊艳,手指饼干完全被朗姆酒给浸润得湿湿软软,入口释放出浓郁的朗姆酒香,酒感立体鲜明,一口就上头。

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作为甜品来说,它的甜度又控制得极精准,多一度会显出甜腻,少一度又压不住可可的醇苦,爱了,太爱了。


白米百味

铺位:茶饮甜品-W7

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原南大门米糕,因为商标被抢注的问题,改了现名。嗨,想来之前为了这口米糕,跑去排了两个小时队,自从发现这里有卖,路过吃个简餐完了,势必嘛要捎上两盒米糕回家的。 推荐点单 桂花糕20元

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桂花糕和南瓜糕质地都很敦实,很有嚼头,调味清淡甚至除了食材本味,也竟吃不出几分甜来,非常纯朴的滋味。

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当小食吃不了多少就会产生饱腹感,加热一下做早餐倒是很不错。


南瓜糕

20元

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南瓜糕更有粗粮特有的粗粝感,可以看到南瓜的纤维混在整团米糕中,入口也有南瓜淡淡的清甜。

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双拼米糕

18元

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整体甜度会比上两款高一丢丢,口感也比较黏,像糯米年糕般软和。黑豆和红豆都很酥,带着几分粉嘟嘟的讨喜口感。

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米糕放冰箱冷藏能储存3-4天,想吃的时候往盘子里喷一点水,放上米糕,微波炉转一分钟,就能恢复它软黏的质感。


糖小姐

铺位:茶饮甜品-W6

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千层蛋糕是它家主打,后厨直接安置在了人来人往的过道橱窗里,无论用料、制作,全程都看得见。

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价格也很美丽,可以在点评上买团购,39.9元2块千层,口味五选二。


榴莲千层

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第一口就能感知到用料是真的下了本的,奶油真的和云朵一样轻盈,和质地湿润扎实的榴莲肉,层层叠叠一起化在口中。挞皮非常薄,是恰到好处的存在。

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榴莲选得也很赞,香气很是浓郁,没吃完打包带回局里,被袋子里飘出来的气味香了一路,一进门就有人嘟囔起来,“怎么有股榴莲味儿”。总之吃完超市,带两块回家泡杯热茶当饭后甜点,惬意。


抹茶红豆千层

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也是他家的招牌,甜度十分克制,入口有清晰的抹茶的清冽和醇苦气息。

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红豆颗粒感完整又饱满,但入口是稍一用力就化开的酥软,捎带着的一些甜度搭配抹茶的茶香很完美。

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- 逛超市,哪些可以考虑买回家?-

把逛超市放在最后?

是额,食和家于我,面包和食堂=最大吸引力,至于逛超市嘛,可以权当饭后遛弯儿消消食的活动——至于为嘛这么说,待我带你逛一圈儿就知道了。

虽然食和家的定位是精品进口超市,like supershop、o‘le那种,但它没有局限自己的选品,在这儿也能逛到很多国产货,比如自热火锅、元气森林等。

区域设计和划分还算清晰,逛买路径是个简单的环形路径,商品品类都还算清晰、齐全,除了偌大的餐厅美食板块,其余空间主要分为生鲜、食品、冷藏冷冻、洋酒和生活用品,能基本搞定一站式购物的需求。

从超市入口进入,直通果蔬类生鲜↓

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接着长长的冷柜,“霸占”了通往深处的一整条走道↓

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和许多进口超市一样,冷藏区有大面积的香肠和奶酪↓

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贴心附上了各类奶酪的食用说明书,好评~

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再往是最冷清的肉铺和海鲜区,选择不多,都是基础款↓

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海鲜区就是超市平面图上标注的“渔人码头”,多是已经做好预包装的冷鲜鱼虾↓

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这三口水缸就是它有且仅有的活鲜了↓

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洋酒区值得一提,它是酒文化爱好者的俱乐部,占地大,酒品种类丰富,根本不是几排货架的量级,而是一整个空间,360度转一圈儿满眼都是酒的亚子↓

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而且据了解如果有大客户上门,这里还提供品鉴红酒、奶酪、火腿等club会员般的专享服务~

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食品区是个工工整整的四方形区域,两排货架整齐码开,虽从南北干货到粮油米面、烘焙原料都能买到,但主要还是以进口零食为主↓

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身为零食控的我,在这里兜兜转转了四十多分钟,没有更多剁手欲望,是因为,这里物价实在有点贵了——

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这是当时我准备下手的冲泡型燕麦片,跟某马同款一比价,直接缩回了手,这可不是贵几块钱那么简单,是大几十块的差价诶!

于是随后我开启了一边逛超市一边刷手机疯狂比价的模式,发现好像也没什么可买的,想要的某马某宝上大多都有,还便宜很多。

这里我就自己的常购清单做了一份价格对比,大家可以粗略感受一下,反正在食和家剁手,我的钱袋子可能还需要多一些底气——

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当然,可能食和家也有打折搞活动、比较划算的商品吧,只是我想买的它不打折,它打折的我不想要…

总之,要问有这家超市有哪些必买,我恐怕答不上来,不过我倒也没有空手而归,挑了些比较少见的小众零食扩充我的餐厅和零食柜,这不眼下就要过年了,亲友们要走动起来了,囤一波很有必要。

这些是试吃下来,我觉“买了不亏”的——


艾森士原味厚切薯片

21.9元/140g

原产:西班牙

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传说中的“薯片中的爱马仕”就是它了,配料很干净,只有马铃薯、葵花籽油、橄榄油、盐,其貌…像农家自制的烤土豆片,大块头、厚且充满粗粮感;其味,真的很土豆,带点盐味儿和油香那种,吃完嘴里香香的。

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它还有一款芥末辣酱味,薄切的,调味也是做的很真实,像拿着薯片抹了一把干芥末粉似的,有些小刺激。

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卡迪那豌豆脆

9.6元/包

原产:台湾

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在食和家的零食架上看到了我的童年零食卡迪那,一口气把所有味道都扫回来了。

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老实讲,小时候的味道已经不太记得了,印象深刻的是那句脍炙人口的“卡迪那豌豆脆,豌豆做的就是脆”了,如今成年后再次吃到,虽不说有多好吃,但它螺旋状的造型、嘎嘣脆的口感,很快就让我重新找到孩童时特有的满足感。

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卡迪那甘薯片

11.8元/50g

原产:台湾

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干薯片也很可,干练十足的薄脆口感,加上朴实无华的红薯香,满口都是快乐。

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焦糖味奥利奥

14.9元/100g

原产:韩国

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很好吃的口味,一下晋升为我zui心水的奥利奥口味,喜欢焦糖味夹心自带的那一抹咸,像海盐焦糖冰淇淋一般让人上瘾。

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和国产奥利奥相比,它的饼干部分口感会偏脆一些,夹心则是像奶油般的丝滑。别处超市不太有这个口味,下次可以多买两盒。


上友岩盐迷迭香味饼干

48元/180g

原产:台湾

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一直很迷这种香草风味的苏打饼干,虽然很贵,但还是忍不住买了。里头有10袋独立包装的饼干,面儿上布满了香辛料。

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白胡椒、黑胡椒、花椒、罗勒、小茴香、迷迭香、五香粉、玉桂粉…俨然是做烤鸡的全套装备诶,也真别说,除了缺了点肉味儿,这饼干真能吃出迷迭香烤鸡的味道来哈哈哈。


明月东一牛排味红豆薏米卷

9.8元/92g

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造型和口味都很特别,呈空心卷曲状,酥脆可口,清爽不油,多吃好像也没什么负担感。

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调味很喜欢,淡淡的胡椒辛香,加淡淡的烤肉味儿,再透出股淡淡烤红豆香,很有趣。


芭贝娜牌薄脆香蕉卷

16.8元/包

原产:泰国

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泰国特产的一种油炸小零食,如果你在当地逛特产市场,会感受到它的“泛滥”。厚薄均匀的香蕉片向内卷起,经油炸定型,口感轻脆。

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比较基础且接受度高的是蜂蜜和海盐味,正好一甜一咸,可以交替着吃,不然很快会被一种味道给塞饱。

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蒜香味、香辣味比较猎奇,可以尝试,但也不太能吃到香蕉的本味了。平时喜欢吃香蕉干、果蔬干的小伙伴可以都试试。


Pic’s腰果酱

118元/195g

原产:新西兰

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除了贵,没毛病~配料表里只有腰果,连盐都木有,开盖只见厚厚一层腰果油,迎面只一股浓郁的腰果香。

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腰果酱的流动性完美,不费劲就能抹得均匀,香醇无比,记得用研磨瓶转上些海盐,喷喷香。

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爱到骨子里蘑菇盐

68元/140g

原产:澳大利亚

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这趟剁手最喜欢的一件单品就是它,在粗盐、黑胡椒之外,混入了大量干蘑菇。

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白灼、清炒或是未经调味的烤蔬菜,都和它绝配,入口菌菇的香气清晰可辨,有亮点。

想去这间宝藏超市买买买,却先干饭干了个饱?

好了,这里就是食和家超市的“出口”了,虽然剁手成果不算丰富(主要还是穷呀),但从此斩获了一家好吃的面包房和一处解决三餐问题的食堂,也不赖吧!

从此“世纪大道”于我,不再只是个换乘地铁的交通枢纽,或商场林立的购物中心,而是像食和家起的名字一般,是个能让我想要常常回去吃饭的地方。

来吧,这张食和家的到店吃喝+外带指南,还请收好——

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