搬新家换了大冰箱，吃货之心熊熊燃烧！日立冰箱R-XG420KC使用测评

经过了接近三个月的装修和近半年的通风，我家的新房终于可以入住了，以前住的地方只有72㎡，一家四口总是显得有点拥挤，而且很多心仪的大件家电碍于空间问题很难摆放。现在好了，新居的面积有136㎡，几乎是之前的两倍大小，有了充足的空间可以摆放我们想放的任何东西。

我和妻子本就是两个在烹饪班认识的吃货，孩子经过多年熏陶也成为了小吃货，所以一台好冰箱是必须的。之前的老冰箱使用时间太久，无论是功能还是容量都没法满足我们现在的需求，急需购买一台新冰箱，但是我们的预留空间只有65cm，所以在这个预留空间里找一个大容量的冰箱，是我一个非常重要的需求。

Hitachi/日立R-XG420KC日本原装进口真空保鲜水晶玻璃面板冰箱15999元天猫精选去购买

经过了长时间的对比之后，我们最终选购了一台Hitachi/日立 R-XG420KC冰箱。前几天刚刚到货，今天就和大家聊聊这个精致的家伙。

百年制造，产品更放心

成立于1910年的日立（HITACHI），是一家常年上榜全球500强的综合跨国集团，早在20世纪60年代就进入中国，成为早期进入中国市场的少数外资企业之一。凭借着优秀的产品和极高的性价比给了中国消费者很深的印象，成为了很多中国家庭在改革开放初期最重要的记忆之一。经过了近60年的发展，日立在中国已经发展成为拥有约150家公司的大型集团。

公司商务楼的电梯是日立的，稳定的品质让我十分踏实，加上年少时的记忆太过深刻，我的内心深处对于日立有着一种别样的热爱，这也是我最终选择购买日立品牌的重要原因。

加之有限的预留空间内还能拥有足够大的容量，R-XG420KC冰箱也能做到。600mm*1798mm*664mm，却达到了401L的大容量，关键还带制冰和日立黑科技真空保鲜，还是老婆喜欢的镜面外观！

事实证明，日立依然没有让我失望，Hitachi/日立R-XG420KC冰箱是日立的全新产品，整机从日本原装进口而来，包装非常扎实。

在外观方面，日立也走了一条和友商完全不同的道路。当各大品牌还在使用纯色或磨砂的时候，Hitachi/日立R-XG420KC冰箱别出心裁的使用了水晶镜面玻璃，这个风格也是延续了Hitachi/日立冰箱的旗舰机R-X750GC的水晶镜面风格。想想这样娇贵的镜面冰箱漂洋过海的来到中国，也是十分不容易的。此外，它还拥有水晶镜色和水晶白色两种可选。我所购买的是老婆心仪的水晶镜色版本，让厨房空间更大了，做饭也能美美的了。

冰箱的正面有一块显隐式的智能触控面板，当进行操作的时候，面板上原本隐藏的标识才会亮起，各种数据一目了然，更有科技感。丰富的按键可以很方便的调整冰箱的各项设定，可以一键调整为节电运行模式，还可以分别调整冷冻室和冷藏室的温度，开启快速制冰，打开急速冷冻，还可以调整真空冰温区域的详细温度。

Hitachi/日立R-XG420KC冰箱显隐式智能触控面板

Hitachi/日立R-XG420KC冰箱拥有五个不同的功能区域，每个区域都可以单独打开。这种设计可以更好的存储不同食物，避免串味和细菌滋生。同时不同区域存储不同食物，拿取的时候也更加方便。

在容积方面，Hitachi/日立R-XG420KC冰箱的总容积为401L，包括一个214L的冷藏室，大小冷冻室、制冰室3个加起来达到了112L，以及一个75L的蔬果储藏室。

虽然容积很大，但是Hitachi/日立R-XG420KC冰箱的体积并不显得臃肿，正面宽度仅为600mm，高度为1798mm，深度为664mm，无论是单独摆放在餐厅厨房还是嵌入橱柜之中都很方便。这就是所谓的“穿衣显瘦，脱衣有肉”吧。

多样空间，搭载多种科技

前文已经提到了，Hitachi/日立R-XG420KC冰箱共拥有五个不同用途的箱体空间，每个空间都可以单独开启。刚刚拿到的时候我还觉得有点不习惯，觉得这么多空间摆弄起来有点麻烦，没想到用了几天之后发现独立存储真是好啊！物归其位，所有东西都摆放的井井有条，非常舒服。下面咱就来简单聊聊这几个不同的功能区域。

分区合理的214升超大冷藏区

冰箱的上部是冷藏区，温度在2~6℃之间，可以存放没吃完的饭菜、鸡蛋、豆腐、沙拉等不能冷冻存储的食物。

多层隔板是可以自由调节高度的，存放一些体积较大的食物，比如夏天常吃的西瓜，以前即便是切半也不太好放，现在经过高度调整之后就可以很轻松的放进去了。如果你喜欢夏天来一罐冰啤酒，只要略微调整一下隔板高度，也可以直接放进冰箱中。

还有整只锅具、高的汤类容器等也都可以放入，不过不用担心隔板的承重性，这块冰箱的承重力还是非常厉害的。

侧门展开的三层收纳架也能存放很多物品，比如需要冷藏的调味料和罐头，方便拿取食用。

女生还可以将自己的护肤品和化妆品放进冰箱侧面的收纳架中，不仅避免阳光照晒和氧气侵蚀，拿取也非常方便。

小朋友最爱的蛋糕和甜点也可以放进冷藏室中，较低的温度和湿润的空气能够很好的避免糕点表皮脆化，组织水份的流失，能够更好的保存食物的口感。

而且底部超大收纳架顶部的纵向空间很大，可以存放我最爱的大瓶饮料。有时能够在炎热的夏天随时享受到一口清凉，也是一种莫大的享受啊~

在冷藏室的最下面是搭配自动制冰区使用的储水盒，整台冰箱无需外接水管即可制造洁净的冰块。这个在下文的“自动制冰区”中会详细讲到。

旁边是一个独立的真空冰温保鲜区，用于存放一些需要特殊温度保存的食材，比如可以选择1℃来保存奶油蛋糕，避免结冰；也可以选择-1℃，存放肉类。第一次使用的时候我还有点惊讶，因为这是冷藏室中的又一层密闭空间，这种俄罗斯套娃般的设计，让我对它产生了一丝好奇。尤其每次开启时，标志性的“嗤~”的气体快速进入腔体的声音，让人十分着迷。

查阅了相关资料之后我才知道，原来之所以需要额外密闭，是因为这个区域使用了一个独特的小型真空泵，能够抽取空间内的氧气，保持约0.8个大气压的恒定值，这种环境下空间内的空气交换减少，食物的氧化也被抑制住。同时因为是间接冷却，食物也不会太过干燥，不会造成水分的流失，口感自然更好。

对于我家来说，这个真空冰温保鲜区主要用于存放新鲜牛排、三文鱼，妻子爱吃的生鱼片和孩子爱吃的小糕点。以前类似的食物想要长时间保存总是非常麻烦，放在冷藏室吧，因为温度问题无法保存太久，放在冷冻室吧，每次吃的时候解冻比较麻烦，有些食物冰冻之后味道也会发生很大的变化，比如冰淇淋小蛋糕，放在冷藏室外皮很快就彻底干掉，吃起来口感很差，放在冷冻室水分迅速流失，基本就没法吃了。

比如苹果在切片后，如果暴露在空气中很快就会变色，这是因为在氧化酶的作用下果肉组织会发生褐变反应，使水果或蔬菜变色。但是切开的苹果如果放在真空冰温区就完全没这个烦恼了，因为气压较低减少了氧气交换，味道不会很快发生变化，同时合适的温度也能保证食物内的水分既不会冻结也不会流失。

干净又方便的自动制冰区

超赞的快速制冰功能也是我购买Hitachi/日立R-XG420KC冰箱的重要原因，相信很多人都知道，对于一个胖子来说，寒冷的冬天其实并不难熬，炎热的夏季才是真正痛苦的。每次从外面回来，我的衣服基本上都是湿了好几遍，黏糊糊的粘在身上非常难受。这时候要是能有一杯冰凉的啤酒，真是一件值得欢呼雀跃的事情。

Hitachi/日立R-XG420KC冰箱的快速制冰功能能够在80分钟左右快速制造出规整的冰块，放入饮品中给闷热的夏季带来一丝清凉。即便是不喜欢冷饮的人，也会有需要冰块的时候，比如家人发烧，用冰块敷头进行物理降温就是非常好的处理办法。

Hitachi/日立R-XG420KC冰箱的快速制冰功能是不需要外接水源，使用的时候只要将洁净的饮用水直接倒入储水盒中就可以了。

而且它除了拥有方便清洗的可拆卸冰盘，还拥有自动清洗功能，给水管内不残留水分，有效抑制水垢、异味、黏液的产生，能保持冰块的纯净程度。

或许文字的表达会比较无力，在日常的使用中，自动制冰真的是一个超好用的功能，在家也能喝上真正的冰饮了。

独立制冷，急速冷冻的冷冻区

Hitachi/日立R-XG420KC冰箱拥有两个不同的冷冻存储区，分别是一个小冷冻室和一个大冷冻室。小冷冻室拥有日立自主研发的急冷冻功能，在食物放入的时候，会借助铝盘快速吸收食物本身的热量，加速温度的降低。避免在冰箱内部的食物因为缓慢冷冻而出现大冰晶颗粒，破坏食物的口感。日立的急速冷冻功能能够让食物内部形成微小的冰晶颗粒，更好的保护食物内部的水分，避免营养成分流失太多。

作为一个北方人，水饺是我们最常吃的面食之一，全家人坐在一起，一边包饺子一边聊天，是我成长中最深的记忆。而每次包的饺子都没办法一顿吃完，需要放在冰箱中冷冻起来。但是冷冻保存的水饺有一个很讨厌的问题，就是再次取出食用的时候，面皮硬邦邦没有弹性，馅儿也变得没有了水分，整体来说难吃了不少。这其实就是冷冻过程中食物细胞壁被破坏，原有的水分流失过多导致的。而使用了Hitachi/日立R-XG420KC冰箱的急速冷冻功能之后，每次水饺拿出来都和刚放进去差不多，煮出的水饺更是鲜嫩多汁，口感甚佳。

大冷冻仓共分为三层，可以存放不同体积大小的食物，无论是小块的肉类还是整鸡整鸭，都能找到合适的地方存放。当你需要拿取食物的时候也非常方便，只需要将盖板推拉一下就可以了。

保证更长保鲜期的蔬果保鲜区

蔬菜和水果的存放其实一直也是个挺麻烦的事情，放在厨房保存吧，保质期很短，必须尽快吃完；放进冰箱存储吧，水分流失口感变差。但是如果每天买菜，又很麻烦，因为我和妻子每天都要上班，当下了班想去买菜的时候，菜场的菜要么卖完要么已经不新鲜了，长此以往，对于我们这种吃货来说实在是难以忍受。这次选购冰箱的时候，我也希望它能够实现我“存够一周菜”的想法。

Hitachi/日立R-XG420KC冰箱拥有一个存储量为75L的蔬果室，温度可以在4~8℃之间，较为密闭的空间和合适的温度能够有效减少空间内外的氧气交换，这样也就延缓了蔬果呼吸作用，让蔬果进入一种类休眠模式。

同时内部的铂金触媒将蔬果散发出的乙烯气体及异味进行分解，提高二氧化碳气体浓度。二氧化碳能够使蔬果的气孔闭合，使蔬果进入一种类休眠状态，抑制营养元素的消耗。减少了呼吸运动之后，蔬果的保存期和保鲜期都得到了很大的延长，同时较为密闭的环境也避免了蔬果变质，让蔬果的口感更好。

整个蔬果室分为三层，第一层可以存放小的蔬菜和水果，方便拿取和食用；第二层较为高大，可以存放体积较大的蔬菜，也可以存放2L标准装的饮料；第三层最高，放一些大个头的高丽菜、莴苣绰绰有余，多层设计带来了更明确的区域划分，做饭时随手打开就能取出食用。较大的空间也减轻了频繁外出购菜的烦恼，对于我们这种既喜欢吃又喜欢囤货的家庭来说，再合适不过了。

我的使用感受

经过了一整天的摸索，我对这台冰箱也算有了一定的了解。今天和大家分享一下我的感受。

冰箱的能耗算得上生活中消耗较大的家电了，毕竟需要24小时不停的运转，这也对冰箱的节能技术提出了很高的要求。Hitachi/日立R-XG420KC冰箱的能耗达到了国家二级标准，虽然不是一级，可是要知道冰箱的节能标准中，一级和二级能耗其实相差并不多，日立冰箱一天不到一度电，其实已经非常省电了。

噪音也是老式冰箱和新式冰箱的体验分水岭之一，以前老冰箱压缩机的嗡嗡声简直就是产品标配，听不到的时候可能还会有点不适应。而现在，应用了全新静音技术的Hitachi/日立R-XG420KC冰箱，在正常运行时的噪音仅为32dB，属于完全可以被忽略的生活背景音，这还是站在冰箱旁边测量的，离远一点真的是完全听不到。

或许大家对于32分贝没有什么概念，那咱们就来了解一下各种场景下的噪音数值。下图是从“分贝”的百度百科中提取出来的图片，30分贝约等于耳语的音量大小，不仔细聆听的话根本听不出来。（百度百科给出的40分贝标准是冰箱的嗡嗡声，但是人家日立已经做到了30分贝的标准了）

触控面板的便捷操作也是Hitachi/日立R-XG420KC冰箱的特点之一，显隐式触控面板带来的快乐，真的是很难用语言来形容。这台冰箱来到我家的这段时间，我几乎每次路过它时，都会去点一下它的触控面板。本来一台静静伫立在那里的大家伙，整机浑然一体，随着你的手指轻点，各种图标和灯光逐渐亮了起来，真的有种来自未来的感觉。

记得以前使用老冰箱的时候，食物窜味的情况还是非常严重的，如果在同一空间内放入不同的食材，那么恭喜你，你很快就能品尝到带鱼味的面包和腊肠味的米饭。如果一不小心把榴莲放进去，那么就要在满冰箱食物扔与不扔之间徘徊了。

Hitachi/日立R-XG420KC冰箱应用了抑菌脱臭滤网系统，能够有效的过滤各种异味、避免细菌滋生、食物腐败变质，用另一种方式保护食物的鲜美和家人的健康。我对这一功能深有感触，十一假期的时候我从老家带了一些父母做的辣椒酱回来，回到家后随手放在了冰箱里。第二天我突然想到这个事情，心想坏了，辣椒酱的味道贼冲，而且也没有密封包装，这次整个冰箱准串味儿了。但是打开冰箱之后我发现，只有一点点很淡的辣椒味。我也闻了闻其他的食物，串味儿什么的根本不存在，这点必须要给个好评！

总结

之前购买冰箱的时候，我查阅了不少资料，了解了一些很有用的知识，在这里也和大家分享一下。

1、冰箱在摆放的时候一定要注意预留散热空间，无论是放在空地上还是嵌入柜体中，上下左右都要留出一点空隙，方便冰箱散热。

2、第一次安装冰箱的时候，注意将冰箱彻底放平，将内部的泡沫拆出之后保持通风，将味道排出，静置起码4小时之后再通电使用。这是让冰箱的冷却液流到合适的位置，避免箱壁发热。

3、千万不要将过烫或者还没冷却的食物放进冰箱，不仅很容易腐败变质，而且还会影响到其他正常存储的食物。

4、冰箱门的密封条其实是非常容易滋生细菌的，一定要注意日常的清理和保护，定期擦拭一下。

再说回我入手的这台冰箱，使用Hitachi/日立R-XG420KC冰箱的这段时间，感觉这台冰箱的颜值真是没的说，放在家中就是一件很有面子的事情，能够显著提升家庭装修的格调。充裕的空间解决了经常买菜的问题，可以存储足够吃好几天的食物。噪音控制和能耗水平也非常不错，总体来说我还是很满意的。据说旗舰店会在双十一期间搞一波活动，价格上会给你很多惊喜~如果你有更换冰箱的需求，记得早早加入收藏车！