普洱生茶 篇二：入门级普洱生茶的认知，初学茶友必看！

　　众所周知，我国云南除了有众多美景和野生动物，还是普洱茶的原产地，不止有具收藏价值的珍品还有好喝又平价的口粮茶。

　　刚入门的各位茶友，可以买一些云南的高性价比普洱茶囤着，当家里来了比较多的客人，就可以拿出来直接撬一大块茶泡，尽情的喝也不心疼。

　　当然用来招待客人的茶也不能很随意，品质上把好关才能放心；以下是入门级普洱生茶的解读，初学者一定要看!

　　好山好水出好茶，茶品产地很重要

　　许多茶友喝普洱茶，都会锲而不舍寻找难忘的、适合自己的味道，其中勐海地区产的普洱茶，以其独特的“勐海味”已经成功虏获了不少茶友的心，压箱底品牌优选自彩云之南的普洱生茶，压箱底普洱生茶回甘强烈，有着勐海茶的特点，浓强鲜爽，回甘迅速。

　　好山好水出好茶，勐海普洱品质好跟以下几点分不开的：

　　1、云南西双版纳平均海拔在1000米以上，属热带北缘及南亚热带地区，日照充足。

　　2、年平均气温在18℃~20℃之间，年平均降水量在1500mm左右，平均湿度在80%以上。

　　3、云南勐海县地处腾冲火山带，富含大量硅酸盐和有机物。

　　4、勐海气候条件优越，土壤肥沃，雨量充沛，生态系统良好，具有得天独厚发展茶叶生产的自然优势。

　　北回归线穿行出几座沙漠，到了中国滇南，却并不照例，而是呈现出一片绿洲的改观，这等异域，必有风情。

　　云南勐海充足的降雨量，肥沃的土壤，都为普洱茶的制作原料——大叶种茶树提供着得天独厚的生长环境。

　　丰富的生物多样性，就体现在茶叶吸收后，散发出的独特而复杂的香气中。

　　喝生茶，叶底很重要

　　一款普洱生茶从采摘到加工存储的合理与否，都可以在叶底中暴露无遗。主要从嫩度、色泽、匀度下手。

　　用手指揿压的压箱底普洱茶叶底，柔软有韧性，茶青质量好。色泽嫩黄带绿，说明茶嫩度高。叶底匀净，加工技术有实力。

　　生普的冲泡方法

　　冲泡要诀：

　　(1)放7g茶，100℃沸水冲泡，冲泡前过两遍，一遍醒茶，一遍润茶。检验茶叶香气纯净度、浓度，观察汤色亮度、透度，看茶叶内质。

　　(2)水柱冲击茶叶，缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润，保证茶汤滋味充分均匀浸出、茶水不分离，增强汤感的协调性。

　　(3)正式冲泡时，出汤速度由快变慢，前三泡茶宜较快速出汤，往后的茶宜延长时间，才保持汤色香气滋味都能一致。使用紫砂壶冲泡也同理。

　　生普如何储存

　　生普转化空间很大，如果在合适的环境下存储，汤色从黄绿、绿黄、金黄、橙黄、橙红、红等等颜值变换，又有浓醇清苦甘爽不同香型的变化。

　　每年都能尝试不一样的茶滋味。

　　以纯正云南大叶种晒青毛茶压制成饼，没有掺杂其他奇奇怪怪的东西，那就更具有收藏价值。