一个鱼盘引发的血案：看我如何一步步走向剁手深渊

任何一个萌芽都有可能成为参天大树，所以不要小看你心中的蠢蠢欲动。今天，我就以身说法，讲讲如何从一个40块钱的鱼盘剁了4000块钱的故事

开端

我们搬了新家，厨房的利用率也越来越高，周末自己做顿大餐，成了我周末最大的娱乐活动。最近总觉的少个盘子（这话听着有点耳熟啊“我好像还少个包包” ），好几次买条鱼，想蒸着吃，发现家里只有装菜的8寸圆盘，不够大，只能切开两断。

这不是我意识中的蒸鱼啊！！！

我就寻思着买个大点的鱼盘。入口的东西，我还是比较谨慎，所以也不能就直接挑个便宜的就买了。首先，颜值得过关（对于天秤是个外貌党我深以为然）；然后考虑到烹饪方式，至少得耐高温（有人说怎么可能耐不了蒸鱼的温度，但前车之鉴，家里ld之前买的锤纹的玻璃盘子，就因为蒸鱼cei了一个），最好能进烤箱；最后，吃干抹净，你也不想洗的太麻烦吧，所以你得能进洗碗机。经过1天筛选，2天斗争，3天配送，鱼盘总算是到手了。就是这货，就是这“祸”！

大鱼盘到手

看似一切都很顺利，然而我百密一疏，竟然一时贪大，蒸锅、炒锅都放不下！！！这么严重的失误我对自己进行了严格反省，复盘了购买过程，发现原来是两家店，盘子看起来一样，但是盘子的尺寸不一样，我在一家店看的大盘子是32cm，到了下单的那家，大盘子竟然变成了35.5cm！

第一次膨胀

换货？都过时间了；再买一个？这个不是浪费了；最后决定，大就大点吧，至少能蒸条大鱼，家里的蒸锅也用了好久了，丈母娘也说盖子盖不实，老扑水，好吧，那就愉快的决定换个蒸锅吧。

虽然核心需求没有变化：我想蒸鱼吃，但是没有合适的烹饪器具。但是解决痛点的入手点从盘子变成了锅子。这下选择的范围一下子变大了许多。

可以买个最简易的多层不锈钢蒸锅，找了一圈，没有这么大尺寸的，30cm顶了天了。

没有圆的，找找椭圆的吧？还真有！专门蒸鱼的，够长，还送个鱼盘，蒸架，但是功能有点单一，单独为蒸鱼购置了个锅，对于我的小户型，有点划不来。

再升级

在淘宝联想搜索的被动怂恿下，我逐渐从普通的蒸锅往电蒸锅方向考虑。顺带解决了之前两个痛点，普通蒸锅需要看水，有可能一不小心烧干；蒸汽出的慢，要先烧开水才能蒸；再者，普通蒸锅要占一个炉灶，做多个菜的时候会不够用（因为蒸东西一般会长时间占着炉灶，我的大爱，梅干菜蒸肉，一蒸就是2个小时起）。虽然大几百的价格已经比盘子贵了10几倍，但想想也算物有所值，就着手下单了。

看了好几款，最后选了这个电蒸锅

电蒸箱

我看中他颜值不错，放在台面不会太影响这个格局。不用的时候能够折叠收起来，放在墙边（后来想想，也是被误导，你机器能收起来不错，你得有地方放那两个大盖子呀！！！）。虽然长款28cm不能直接放下我的鱼盘，但是我可以对角线放呀（为我的机智点赞 ）。还有高温消毒功能，也算个添头吧。

总有意外

故事到这儿，原本以为会结束了，但你永远不知道有什么意外会发生。LD突然说，其实家里还是得要个微波炉，平时热个东西，还是微波炉最方便，搬家之前也一直用。

这tm就有点尴尬了，微波炉蒸鱼有点难度啊，准确的说，不是蒸的，是微波的。

这不是我意识中的蒸鱼啊！！！

除非是有的微波炉专门配的一个金属蒸锅，不通过直接加热食物，而是通过加热水，达到把食物蒸熟的目的，但是明显那锅放不下这个鱼盘。买微波炉，与我的需求背道而驰，但LD的需求也不能不顾，怎么办！？只能另寻方案。

在微波炉+蒸锅的结合体中，我一眼相中了松下的一台蒸烤微波炉。

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我下意识的就在张大妈站内搜索起我知识范围外的微蒸烤一体机。对比了几个品牌和型号，微蒸烤机器里面，我最看重的还是蒸的功能，有一些微蒸烤一体机的蒸只是半吊子，只能微波+蒸，不能纯蒸，比如 松下的DS59JB。

松下NN-DS59JB变频微波炉烤箱家用烘焙多功能全自动微蒸烤一体机3499元天猫精选去购买

我当然是要买有纯蒸功能的了。还有一类名字更玄乎，叫水波炉，价格随便一看6000+，看顺眼一点的，怎么也得8000+，当时也就没有细看。

最后想买松下的NN-DS1000，东西很不错，也是我想要的，除了两点，1、预算再一次翻了好几倍；2、这货买了放哪儿？ 我曾经考虑把电器高柜的烤箱出手，腾地方给一体机，但貌似大容量的嵌入式烤箱受众比较小，而且搬运不方便，电器贬值又快，挂在咸鱼好几天也无人问津，无奈作罢。作为一个纠结的天秤，有缺陷的方案迟迟没有得到执行。

进入新领地

那几天，纠结的日思夜想，没事就刷刷张大妈。看了几篇值友从日本人肉带水波炉的文章，对水波炉越来越感兴趣，本来以为BS1400/1500 与国内的DS1200差不多，顶天了就是过时3，5年的东西再往国内卖。事实告诉我，太傻太天真，水波炉 与 微蒸烤一体机 是 两个阶层的东西。我的宗旨是花钱花得明白，对我来说一样用的东西，价格相差那么多，肯定有他的道理。所以，为了弄清这两个东西到底有啥区别，看了不知道多少忽悠的文章，才知道二者的区别，简而言之，水波炉可以将水蒸气继续加热，变成过热水蒸气，高达300-400摄氏度，而微蒸烤一体机呢，蒸汽到120度顶了天了。SOGA！多了个空气炸锅 。BUT，我还是被种草了（都怪大妈）。水波炉原理看了枯燥，什么减脂减盐鬼知道有没有用的我也没法验证，反正我信了 。接下去就是剁手了。

大致了解一下购入水波炉几个途径（自己人肉的就不说了），也给想买水波炉的同学一个参考：

1、国行：贵，功能落后，阉割黑科技，日本7，8年前的型号，例如美的收购东芝后改造的水波炉；

2、台湾：看的最多的是夏普的 AX-XP4T，110v电压，型号是对应日本2016年的旗舰xp200，价格与日本相差不大，但是最大的优点是有中文（繁体）；

3、日本：款式最多，高中低端，新旧款，都有。100v电压，没有中文。

3.a 日亚直邮，官方保证（最大好处是万一运货有个三长两短，售后比较方便），免日本消费税（8%），以标价45000日元的夏普as400水波炉为例，28公斤，标准运输（7-12天）约21000日元，报关税18000日元，最后在82000到手。如果是60000的xp200，价格基本在110000日元左右。

3.b 某宝代购，但是标价便宜的基本都是吸引你点的，真正询问后，价格还是会高。

3.c 某鱼人肉代购，基本只代购最新的旗舰款

3.d 日亚转运，价格波动，得等，转运风险不确定，运费相比日亚直邮便宜，不能免日本消费税，且一定几率会被征收关税

国内的版本就不考虑了，如果要买夏普，台湾产的绝对值得推荐，虽然说电器都是买新不买旧，但是实际考察下来，日本的新款实用功能上没有增加，增加的是一类语音助手（日语不会啊~ ），炉门缓闭这些可有可无的，所以往年的旗舰绝对更有性价比。在日亚直邮和某宝代购中，我会选直邮，中间商太不透明，日亚的直邮和售后更让我放心。某鱼上有一些人肉代购的，价格也算合适，但是得等人家去日本，不是想要的时候就有。而且我交流下来，坚决不让价，一还价就要把你拉入黑名单的趋势，聊不下去，。我最终选的是日亚转运，最折腾，最有风险的方式。现在还没发货呢

划重点了

选型号

水波炉基本有四大厂商，夏普、松下、东芝、日立，品牌之间有什么优势，在这里不表，萝卜青菜各有所爱，各旗舰机型的功能对比海峡对岸的朋友总结得很到位（传送门在此），各位可以参看。

我今天要说的是怎么在大品牌下，挑选自己想要的型号。以夏普为例，人家2015年起至今至少发布了不下15款水波炉，如果算上广义的微蒸烤一体机的水波炉，那就在翻个倍。而且人家的命名也没有特别的规则，想要对比起来非常困难，我觉得也是这个原因，代购只购历年的旗舰款（估计自己也搞不清什么关系），但对于预算紧张的同学来说，可能错过了一台实用的机器，也有可能花了不少冤枉钱，买了自己不需要功能。

以下以夏普为例，基本涵盖夏普2018年所有微波炉系列。

• 旗舰机型为AX-XW500

• 你可以理解为什么都有，我们以他为参照物，对比剩下的机型。

• 次旗舰是AX-AW500：

• 26L，一段料理，而旗舰机是30L，二段料理（就是可以上蒸下烤）

• 烤箱最高温度300减配到250度（当然旗舰机300度的高温只能维持5分钟，然后会自动变为250度）。

  所以基本上你不需要同时做两个菜，买AW500就可以了

• 实用型是AX-XS500：

• 容量没变，30L，二段料理

• 彩屏变成了黑白屏

• 移动红外线降级成了固定红外线（因为没有了移动红外线，所以将两种不同温度的食物，分别加热也就被自然没有了），没有了语音控制，黑科技成分减少
  

• 基本款 AX-AS500：

• 以上两款机型减配的集合

• 入门款AX-CA450，与AS500的基础上做减法：

• 容量变成了18L，还是一段料理

• 又减少了低温蒸，也就是只能以100度来蒸，而之前的机型还能在70-95度之间以每5度设置蒸的温度

• 没有了红外线测温，变得更“笨”了
  

• 只有白色了，之前的机型有红白两色
  

• RE-V100A、RE-V90B、RE-V80B：

• 已经不是狭义水波炉的范畴，没有了纯蒸功能，

  是一台烤箱微波炉，但还是用过热水蒸气在烤，比普通烤箱在烧烤的同时，保持湿度。应该也能炸

• RE-S70B，RE-S50A：

• 也是烤箱微波炉，过热水蒸气也没有了

• AX-HR2：

• 水箱微波炉，用过热水蒸气加热，不能烤，不能蒸，升级版的微波炉
  

• 容量只有8L

要称为水波炉的，至少也应该是CA450 及之前的机型。

这是2018年的机型，我们可以看出，夏普主要以 加热方式、是否可以二段料理来划分目标人群。

2018年以前的机型就是数字游戏了，2018年-XW500，2017年-XW400，2016年-XW300，2015年-XP200，这里也不多少，每年的旗舰机型功能也相差无几，个人觉得完全可以忽略。

如果需要了解更详细的话，可以参见夏普日本官网。

我最后在XP200与AS400之间，选了AS400，实用主义者~

看价格

确定完型号，当然是要看价格了（其实两者相辅相成，价格差不多，当然升级买好的）。买东西，总是担心买贵了（张大妈会心一笑），这里介绍另一个网站，噔灯登凳（手动配音）：价格网 这是日本的网站，如果你看不懂日语，那就和我一样，用chrome，自动帮你翻译成中文，下面就是蒸汽微波炉的销售排名，和实时最低价格。当然这个网站不止微波炉，基本涵盖你想买的东西。

水波炉排名

更厉害的是，他能追踪每款产品的价格趋势，例如下面就是松下 BS 805 的价格趋势，看起来12月的某一天有bug价

价格走势

随时查看价格趋势，让你知道什么是低价，值得购买（张大妈考虑引进一下这个功能呗-会爬虫的程序员给我来一打）！

我查看了一整年的趋势，基本12月开始的价格最低，黑五，圣诞打折，亚马逊的prime day也会有优惠，1，2月的价格也能接受。折腾等不了那么久，就直接下单了。

你以为剁手就结束了？

主要矛盾已经解决，但是剁手远远没有结束。为了放我的水波炉，买了个置物架，太空铝，质感不错，相当结实，颜值也是杠杠滴，如果下面有轮子就更好了。

厨房置物架落地多层收纳架太空铝省空间家用用品烤箱微波炉架子599元天猫精选去购买

不仅水波炉有地方安置了，而且基本上也没有额外占空间。现在放架子的地方，堆放了红酒、干货、粮油，这么一放，地方也更整洁了。

看架子的时候，又看上了水槽的沥水架，剁剁剁。LD大人也很满意，厨房效率又提升了！

304不锈钢水槽置物架碗碟架厨房置物用品洗碗池放碗沥水架省空间265元天猫精选去购买

等等，好像还差点什么，对了，还有变压器要买 。。。

“辛”路历程

从一个鱼盘40块钱，变成200的蒸锅，800的电蒸锅，1200的微波炉，3000的 微蒸烤一体机，到最后，花了2500的水波炉+800转运费+300变压器，关税也在向我招手，血案就在不知不觉中发生了。。。但是总体来说，我感觉买的相当值！故作微笑状！

好了该祈祷转运不要有问题，不要cei了我的机子，不要收我关税，阿弥陀佛 。

写在最后

不知不觉快5000字了，写下来，主要是给自己纠结了那么久有个交代，同时也希望能让有相同需求的同学少走点弯路，剁手路上你不是一个人。。。