一个广东吃货的自由行 篇二:用500元去程机票游北疆—记“五天新疆乌鲁木齐周边游”
一、序
好久没写游记啦,这一次就写一下上次去新疆乌鲁木齐市周边简短的五天游玩吧。本游记有1万字和300多个图以上。主要以介绍吃的为主,可能会吃每个新疆特色美食时会加上科普,让大家也更好的了解;然后会在文中加上酒店、航空常旅客体验,最后才是景点。相当于一个流水账吧。如有什么写的不好的欢迎大家指正。
这也是我第一次来新疆,可能很多人来前和我有一样的疑问:新疆是不是不安全的?在游记开始前,还是统一回答下大家几个问题吧。写这个游记也是向大家介绍下新疆,欢迎大家也去新疆玩,多带动下那里的经济!这里有几点注意的东西也提下吧:
1、新疆很安全,人也非常的好。基本上进酒店,商场都有安检,只要不去偏的地方就行了。而且到处是治安亭,报警1分钟内出警。但时记得要身份证随身带。
2、新疆已经4G网络了,乌鲁木齐市周边我两个卡联通和移动都是4G,所以不用再担心以前所说的只有3G
3、新疆的移动支付也很发达,所以过来不怎么带现金也行
4、新疆机场安检比较的严格,如果回程建议至少提前两个钟以上过去
5、乌鲁木齐市的交通比较的堵,一到下午经常堵车,这个要注意下。整个乌鲁木齐就一条地铁暂时,所以平时坐公共交通还是公交。乌市的公交非常的发达,基本上市区每个地方都能去。其支付方式也非常方便,除了本地公交卡外,还支持二维码、银联卡支付,信用卡也行,本人就是刷信用卡支付的。乌市的公交到哪里都是1元,还是比较的实惠的
6、最后一个要特别注意的。新疆生活着各族人民,我们要尊重他们的信仰,尊重他们的习惯,除蒙、汉族外,可不能随便提猪一类的话题,尤其是在清真餐馆就餐,更要避免猪和猪肉一类的话题。很简单的道理,好好对待别人,别人也会善待你。至于说很乱的事那是很久的新闻了,现在很安全,只要你不去非常偏的地方就行了
作为一个伪吃货,也喜欢吃。刚好那里国航有促销,广州直飞乌鲁木齐含税才550元,回程也有550的,因为时间太短,所以回程订了南航的,含税1000元,总共往返1600元左右。
所以订完机票就有了这一次的新疆自由行,那就开始这个游记吧!
二、4月28日(广州白云机场T1—完成国航CA4370的Flight Log—乌鲁木齐希尔顿酒店入住体验)
1、广州白云机场T1国航贵宾休息室体验
由于是早上的航班,所以用了兴业行悠的接送机送到广州白云机场T1的16号门,休息室也是用行悠的。进门右拐就可以看到白云机场易登机服务接待区。给上身份证和银行卡就帮你打好登机牌。最近广州天气不好,所以办完告知飞乌鲁木齐的航班由早上8点改到中午12点起飞,没办法,只能先过安检去休息室了,今天坑爹的一天就这样开始了。
说多了都是泪,晚点差不多四个钟,在国航休息室从早餐吃到午餐才上飞机。关于广州白云机场T1国航贵宾休息室体验报告可点如下原创链接进去,里面介绍的比较详细,所以我也不想在这里发太多图了,就简单的发几张吧!
2、完成国航CA4370的Flight Log
程航班信息如下:
航班号:中国国航(CA4370)
日期:2019年4月28日
始发地和目的地:广州白云(CAN)、乌鲁木齐地窝堡(URC)
起飞时间:11:57(计划8:30)
到达时间:17:15(计划13:45)
飞行时长:5:18
里程:3836km
机型:737-800
座位:13L
还好上机前吃了东西,国航经济仓的面实在太难吃了,所以只吃了一点。其他的就拍拍外面景色,睡觉了。
本人也是一个航空的爱好者,所以这一次的航班超过了三个钟,就可以拿给机组人员填写下我的Flight Log了,这一次也是比较的搞笑而且还带一点点的尴尬!本子也早早准备好,登机后也交给了CC。然后她问我,
CC:“你是一个人来新疆出差还是旅游的?“
我:”一个人”
CC:”女朋友呢“
我:”无女朋友,单身狗一只一个人到处浪“
然后填好的Flight Log上写着:
have a goodtime
have a nice day
have a pretty girl
我竟然无言以对
3、乌鲁木齐希尔顿酒店入住体验
到机场下午17点多,然后打车去酒店,就18点了。由于来玩的期间是在希尔顿钻挑期间,住四晚为了拿两个S,就订了28号和1号晚上的希尔顿。每晚含税502元,在这个淡季来说价格还算不错的了。酒店会提前一天打电话来确认你的入住情况,整个礼宾部服务还是不错的。进来先要过安检,然后再去前台CI,给行政房。然后放完行李去酒廊吃下happy hour 的晚餐,还算不错。酒店的早餐种类还算丰富,整个酒店的体验还是不错的,想详细了解可看我之前发的这个酒店的入住报告,里面有100多张图。这里就简单的发下吧!
欢迎礼的水果还是不错的,果盘比较的大。还有干果,葡萄干好吃,非常的甜。桌子上放了一封手写的欢迎信和一张纸介绍行行政礼遇的。
客房给的是行政大床房,带浴缸。窗外可看到城景,床的两边是台灯,前面是办公桌和电视机。无咖啡机。浴室和洗手间和客房呈四方形相通的设计,两边拉开木门就可以了。备品还是为螃蟹树,所以没什么好说的。
去了室内游泳池和健康身房转了下,过来时会经过一个走廊,上面挂了很多画。这里也是开放给外面的人过来的,所以这次过来人比较的多。酒店服务还算不错,热情主动。
行政酒廊位于10楼,28号下午过来的欢乐时光没什么人,吃前就都拍拍吧。搞得酒廊小姐姐一直问我你不吃饭拍那么多照片干什么。当班的两个小姐姐,服务还算可以。这里也是四个热菜,加一个汤。也有新疆特色的那个饼和一个类似油炸类的我叫不名字的。炒饭不错,总体上来说下午的happy hour还是可以的。
酒廊早上是没早餐的,所以吃早餐要到下面的大堂吧去。最近酒店搞了个什么俄罗斯美食节,所以下午的自助餐有表演什么的。就餐环境还不错,早餐品种也很丰富,有新疆奶茶,但咸的,个人喝不习惯。还有干果和一些新疆特色的东西,都去试了下。
三、4月29日(库木塔格沙漠—火焰山—坎儿井—华凌雅高美爵大饭店)
报了个一日游,所以早上吃完早餐后,司机过来酒店接送,把我送到动车站,乌鲁木齐站。整个团是动车来回,票报团时已给我们买好。进站还是先安检两次,取票候车去鄯善北站。沿途就看下路边的景色吧,都和戈壁滩差不多。
1、库木塔格沙漠
到站,导游米日孜亚就在车站门这边等我们,然后坐大巴去第一个目的地——库木塔格沙漠,这是一个景区沙漠,所以拿到票就上去走走,看看呗,顺便拍拍照,太热了,不想走太远,所以爬上去就不走了。
下来沙漠导游请吃西瓜,还算的甜,然后去吃团餐,这个团的服务还是吃都还算不错的,所以如果过来新疆玩推荐报下,一天游玩包车票、门票和吃的才490元,我觉得还是值的。
2、火焰山
吃完饭,坐大巴去吐鲁番的火焰山了,过去打卡,因为小时候是看着西游记长大的,所以还是过来看看吧。其实火焰山还真没什么特别,拍拍照,打卡完毕。唯一让我印象深刻是景区这个星级厕所,我为上了一次星级旅游厕所而感到非常的自豪!
3、坎儿井
其实这个我们都是非常的熟悉,以前在历史书上经常的说,但还是从百科上和大家科普下吧(侵删)
坎儿井,是“井穴”的意思,早在《史记》中便有记载,时称“井渠”,而新疆维吾尔语则称之为“坎儿孜”。坎儿井是荒漠地区一特殊灌溉系统,普遍于中国新疆吐鲁番地区。坎儿井与万里长城、京杭大运河并称为中国古代三大工程。吐鲁番的坎儿井总数达1100多条,全长约5000公里。坎儿井是开发利用地下水的一种很古老式的水平集水建筑物,适用于山麓、冲积扇缘地带,主要是用于截取地下潜水来进行农田灌溉和居民用水。
坎儿井的结构,大体上是由竖井、地下渠道、地面渠道和“涝坝”(小型蓄水池)四部分组成,吐鲁番盆地北部的博格达山和西部 的喀拉乌成山,春夏时节有大量积雪和雨水流下山谷,潜入戈壁滩下。人们利用山的坡度,巧妙地创造了坎儿井,引地下潜流灌溉农田。坎儿井不因炎热、狂风而使水分大量蒸发,因而流量稳定,保证了自流灌溉。
一路听导游讲解,也算是了解这些历史的时候吧,里面有个文化传承展览馆,可看下。出来有个葡萄广化长廊,现在由于才4月底,所以葡萄才刚开花,所以没机会摘葡萄干啦,只能以后了。
游完后就坐大巴把我们送到吐鲁番北站坐动车回乌鲁木齐市了,感谢导游米日孜亚,这次的一日游真的就是纯玩,没进一个购物点,没花一分钱。
4、华凌雅高美爵大饭店入住体验
回来时已经晚上10点了,所以要去酒店了。由于希尔顿钻挑新疆乌鲁木齐不能连住,所以选择了两晚出来住。乌市喜来登已摘牌,所以只能选择雅高集团的美爵大饭店来入住两晚了,顺便做下Q1任务。雅高白板会员,所以订了包含早餐的房间,400元一晚。两晚共800元。
位置比希尔顿的好太多了,位于市区中心吧。酒店位于华凌市场这边,唯一不好的就是附近吃的比较少。上酒店要经过一个上坡,打车直接开上去就行了。前台CI很快,然后就进房间,整个酒店的装修比较的特别吧,有点西亚的异域风情,感觉还不错。大厅上面有篷布盖着,下面全是白色的桌椅。房间比较的空旷。早餐没希尔顿那么丰富,只能说过得去。详细入住体验请看本人这酒店的入住报告。
四、4月30日(天山天池—阿布拉的馕—小尕子(明园店))
今天同样报了的是天山天也一天游的团,还是和前一天一样同一个旅行公司的。早上司机会来酒店接送到集合点集合,然后一起坐大巴到景点门口,拿门票再坐景点大巴到天池,然后就在天池边游玩。过来这边推荐多花220元坐索道上山看雪景。整个团就两个小姐姐和我才上去,然后就认识了两位来自南京和上海的小姐姐,巧合的是我们三个人都是同姓的。所以就一个同姓小团成立了一起上山游玩。
接下来还要坐车半个钟上去坐索道的地方!上去后还要继续走上去,一路上欣赏风景还是不错的!所以就放一些图片上来给大家欣赏下吧,全手机拍的,可能不太清晰!
下山坐缆车时还看到了山上的小动物,好像是鹿。太远了,所以手机拍不太清楚。
下山集合就去吃团餐的时候了,这坐大巴上去,吃什么九碗什么格的团餐,味道一般,能吃饱,吃完就坐车回市区解散,这一次的天池天山一日游到此结束!
2、阿布拉的馕探店
回来下午还有点时间,就到了去吃探店的时候了,这一次选择的是新疆特色的食品——馕。
说实话这个以前也只是听过,这次也是第一次来吃这个,在写探店时还是先和大家科普下吧,选自百科,侵删:
馕在新疆的历史悠久,外皮为金黄色,古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料,多为发酵的面,但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形,最大的馕叫“艾曼克”馕,中间薄,边沿略厚,中央戳有许多花纹,直径足有40-50厘米。这种馕大的要1-2公斤面粉,被称为馕中之王。最小的馕和一般的茶杯口那么大,叫“托喀西” 馕,厚约1厘米多,是做工最精细的一种小馕,还有一种直径约10厘米,厚约5-6厘米,中间有一个洞的“格吉德”馕,这是所有馕中最厚的一种。馕的花样也很多,所用的原料也很丰富。
馕是新疆各族喜爱的主要面食之一,已有两千多年的历史。其制作是先以麦面或玉米面发酵,揉成面坯,再在特制的火坑(俗称馕坑)中烤熟。馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕,等等。
馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面,和匀,揉透,稍发,即可烤制。添加羊油的即为油馕;用羊肉丁、孜然粉,胡椒粉,洋葱未等佐料拌馅烤制的乃为肉馕;将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕,等等,皆因和面和添加剂成分、面饼形状、烤制方法等各不相同,馕的名称也就相应而别。 馕极耐贮存,是维吾尔族家庭常备的主要食物,新疆其他民族也爱食馕。因此城镇都有烤馕、卖馕的小作坊(俗称馕房)。维吾尔族家家会制作烤馕。食馕时通常要配以茯茶、奶茶或肉汤。
好了,介绍完毕,就进入探店环节吧,这一次给大家介绍的是一家朋友推荐的位于乌鲁木齐市区西北路104号的一家馕店——阿布拉的馕总店。听说味道不错,也比较的火,每天都有很多人在排队。详细探店报告可看我的原创。
排了40多分钟左右吧,主要是前面的人有得买太多了,导致一直在等。这里没有就餐的地方,所以只能买了打包带走,左边的窗子里面是可以看到店员在做这个馕,一烤好就不放出来给要买的人。这里以前听说只收现金,现在可以支持微信扫码支付了。也可以买了寄回去,只要填好地址支付快递费,店家会统一帮你寄。但馕个人觉得还是现烤出来的好吃点。
由于一个人,所以就只买了最传统的芝麻馕,5元一个,很大个,买了两个,一个当场吃,还有一个带回去了。刚出炉的馕有点烫,外表呈的金黄色,你可以闻到阵阵的麦香味。外皮撒满密密麻麻的白芝麻,入口时非常的香酥和脆。配上奶茶来吃还是不错的,但我一个人还是吃不完一个。这个也可以存比较的久,但个人觉得只适合北方比较干燥的环境的,放南方会软,我带回广州时觉得面皮已经软了。
3、小尕子(明园店)
吃完馕,又到了晚饭的时候了。点评搜到评分和排名还不错,所以就过来试下吧,走路过来吃的,因为这里的交通实在太堵了。环境是以偏黄色,装修是以西域风格为主,晚上吃饭有歌舞表演可以看,如果是订包间的话可以叫一次来包间表演。服务还算过得去吧,服务员估计是新招的新疆妹子,很多我问她都不太懂,而且普通话也说的不太流利,不过她会叫其他人过来。详细探店情况可看我之前写的原创。
一个人是探店痛苦的。本着不浪费又想试下其他的东西,所以只能点了四个菜了。一个烤包子、一串羊肉串、一杯新疆酸奶和一盘椒麻鸡了。
烤包子这个价格过高了。外表呈金黄色,入口虽比较的酥脆,但包子的肉馅一般,没有之前去吃的恺撒烤包子好吃,那边才3.5元一个,这里就要10元,所以三星最多!
酸奶上来时上面加了一些葡萄干和花生米碎。酸奶发酵的不错,入口酸甜酸甜的,非常的开胃,这个可以试下!
椒麻鸡是新疆特色菜,所以点了一个,样子还是很好看的,有点像广东这边的手撕鸡,鸡肉一片片的,鸡肉像凉拌的,入口肉不咸,但却感觉到非常的麻,越吃那个花椒后劲来了就更麻了,这道菜只吃了三分之二就受不了了,晚上回去嘴角还是麻的,所以整个菜还是没有品味到其真正的味道,除了麻就再也感觉不到什么了。
和田红柳烤肉串,烤肉的确是用红柳枝串的,红柳烤肉比起铁签子烤肉别有一番风味,有一点点不同的香味,听介绍在烤的过程中红柳中的油脂会分泌出一种特有的香味。这烤肉肉质鲜嫩,外表酥脆,口感一流。给它的三星是因为价格过高了,不亲民。
吃完90元,感觉价格过高。有时发现乌鲁木齐的物价都快赶上广州这边了。味道怎么说呢,一般,只是为了迎合外地人而开的一个餐厅,而且价格还高点。也就是适合像我这些外地来的游客。所以感觉不太推荐!
五、5月1日(新疆博物馆—恺撒烤包子—可可手抓饭—乌鲁木齐希尔顿—塔城美食)
新疆维吾尔自治区博物馆位于乌鲁木齐市西北路132号,是省级综合性地志博物馆,是新疆维吾尔自治区的文物和标本收藏保护、科学研究和宣传教育机构。新疆维吾尔自治区博物馆于1959年正式成立,原馆初步设计是农业展览馆,为山字形平房建筑,1962年迁至现址改为博物馆并对外开放。“新疆维吾尔自治区博物馆”馆名是老一代革命家朱德委员长1959年来新疆视察工作时为题写的。2005年新馆建成,建筑面积17288平方米,地下一层、地上二层,主体高18.5米,该馆科研工作以馆藏文物为重点。
这里除了看以前新疆的文物外,在二楼还可以看那个新疆古代干尸,这里为了照顾大家,所以就不发这个干尸照片了,感兴趣的朋友可以过来看下,免费的。
2、恺撒烤包子探店
逛完就消化的差不多了,是时候去吃点东西了,现在去吃的就是是新疆的一个特色食品,烤包子。开始前还是先和大家科普下新疆的烤包子吧(选自百科,侵删):
烤包子(维语叫“萨木萨”)和薄皮包子(维语叫“Gox garda”)是维吾尔族喜爱的食品之一。做烤包子得用新鲜羊肉,最好选择肥瘦均匀的羊腿肉,太瘦的肉不太适宜做馅,口感太柴,一般得肥瘦各一半。
城乡巴扎的饭馆、食摊,多销售这两种食品,类如北京夹肉烧饼和天津的狗不理包子一样,很受顾客欢迎。烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉(孜然,是新疆地产的一种香料,带有特殊的香味,可以提香去膻,是制作羊肉菜肴时的调味佳品)、精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。
这一次要探店的烤包子店叫:恺撒烤包子,位于温泉西路北五巷46号(中国工商银行对面),不是在市中心,打车过来还是比较的远,花了40多打滴滴,然后吃的还没车费高,没办法,谁让我想去试下呢。舌尖上的新疆:乌鲁木齐市老牌烤包子店——恺撒烤包子 这一家店在新疆当地也是比较的出名,以前老店时不在这个地方,那个时候就比较的火了,那里的店面是比较的简陋的,现在搬到这边的新店。但还是每天排队,这边天气不太好,下雨,打车过来时也是排队中,还好不是很多人。这里排队的人很多是打包带走的。如果进去里面吃就可以不用排,所以我就进去吃吧。如果想详细了这个店可看我之前的探店文章。
里面就餐环境是比较的简陋的,所以对卫生条件要求比较高的人这里就可以不太适合你。因为你会看到门外边上一个大盆子上面会放着手抓饭,里面的架子上放着凉面。冰柜里放着各种烤串,每串三元还是价格不错的。先给钱点餐,然后等上菜就行了。由于一个人,所以就点了两个烤包子,一碗凉面和一碗新疆奶茶。
烤包子外皮呈金黄色但不焦。一口咬下去你会感受到那酥脆的外皮,然后你就会闻到里面羊肉馅的香味。里面的肉还有一点点的汁水,肉质鲜嫩,羊肉也不会太骚,所以我还吃的习惯。吃了两个。推荐!
黄面凉皮可以选择凉皮粉或者面。我选择面和粉的混合,想两个都试一下。这个加上汁,拌好,混合着凉皮和黄面。黄面劲道十足,凉皮子晶莹剔透,再混合着那酸酸的汁,非常的开胃,也别有一番风味!
新疆奶茶大多为咸口。因为是咸的,所以我喝不习惯!这一次是唯一我没吃完的东西。只喝了一半,对于喜欢甜食的广东人来说,感觉这个不太适合我们。其他地方的人可能会觉得好喝吧!
吃完发现这里叫不到车,只能坐公交回去了,乌鲁木齐的公交都是一元,除了二维码外还可以届银联卡,信用卡都行,试了下信用卡可以刷,也是比较的方便的。
然后去买特产的地方和小姐姐们汇合,也想买点干果回去。
3、可可手抓饭
和小姐姐们买完特产就下午了,说还没吃东西,所以就去试下新疆的另一个特色美食,新疆手抓饭。可可手抓饭这家店买特产的老板说可以过来这里试下,比较的近。所以就决定过来吃吧,选择的是位于南昌南路与南昌路交接口的南昌路店!详细探店情况可点如下链接进去。
开始前还是和大家科普下(选自百科):抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物,维吾尔语称其为“坡罗”。做法是先用油炒洋葱、黄萝卜丝(用胡萝卜是因为新疆特产黄萝卜产量少,所以其他地区只能用胡萝卜代替)、羊肉块,然后放入淘净的大米加水焖蒸。抓饭营养丰富,具有食补的功效,是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的,故得此名。不过现在大家吃抓饭都改用筷子或勺子,不再直接下手抓啦。
这里的抓饭是根据你选择性的份量和肉的部位不同价格不同,我选择了25元的。上来的手抓饭偏凉,不是很热,手抓饭要热点才好吃。米饭软硬适中,因为加了了汤,所以米饭入味,羊肉味更浓。而羊肉也没什么膻味,肉软。所以软硬结合,味道还是可以的!但就是太凉了,不适。
酸奶太酸了,吃不习惯。总的来说,这里的抓饭还算过得去吧,价格适中。本来还想去吃另一家马小麦抓饭的,因为时间关系没去成了
3、二刷乌鲁木齐希尔顿
吃完饭相约晚上再出来吃晚饭,所以就先回酒店办理入住吧。继续回乌鲁木齐希尔顿,佛系入住,回来也没有任何的谈心,结果就给升级到了大约90平的套房,这好算是佛系入住的惊喜吧。进来依旧还是先安检,然后进入大堂CI,还是和之前一样依旧的热情主动,礼宾也做的很好,我进入就帮我拉箱子拿行李一直送到11楼的房间。五一的入住率还是比较的高的,还还是免费升级了个小套,大约90平左右,当天价格1600元吧。详细入住报告可点如下链接进去。
欢迎果盘也比上次大多了。客厅这里有沙发和办公桌以及电视。这房间是带咖啡机,两个洗漱台,两个马桶。客厅边上的的是小的,客房浴室那个是电动的。客房也配一个小电视,配了一个按摩椅,晚上试了下,还不错。客房中间的是浴室,中间放了个大浴缸。备品依旧是螃蟹树。
下午行政酒廊开门过去喝了下东西,顺便吃点东西,然后晚上过去和小姐姐们一起吃饭!
4、塔城美食
晚上和两个姐姐约好要吃的就是新疆另一个特色美食——拌面。这家店就叫塔城美食(塔城办事处店),这一家以前本来是只是办事处的人员吃的,后面才开放给外人过来吃的。位于河滩北路529号的后楼。详细探店可看我之前的探店原创文章。
开始前和先大家科普下拌面吧(选自百科):
新疆拌面,俗称“拉条子”,因其制法独特,并拌以菜食而得名。新疆拌面,起源于山西“骆驼客”。“骆驼客”类似我们今天的邮差,过去人们运送货物没有像现在这样发达的交通运输工具,没有快捷便利的物流,要将货物通过一望无际的沙漠运送到新疆,只能靠“沙漠之舟”的骆驼。所以,过去各城市都有这些“跑运输”的骆驼客常年来往于丝绸之路,出门在外时间久了,家乡饭菜永远是心中的牵挂,那时沿路没有各地风味小吃的饭馆,吃了一路干粮的骆驼客们,总要做一些家乡饭慰劳自己。山西拉面的技艺正是由山西骆驼客带到新疆的,因其制作的时候以菜拌面而得名成“新疆拌面”。
从科学饮食观上而言,新疆拌面属菜面合一性食品,以面食为主、菜食为辅,且菜可荤可素,口味也可随客人的口味而定,此食品非常适宜北方人的饮食习惯,在新疆,拌面是一种人人会做且喜食的风味佳肴。新疆拌面发展到目前为止,也已成为一种系列化的品种,如:羊肉拌面、鸡蛋拌面、酸菜拌面、过油肉拌面、碎肉拌面、牛肉拌面、鸡肉拌面、土豆丝拌面等许许多多的品种。一般品种的变化是面条拉制和煮制方法都一样,主要是辅助菜上的变化,符合拌面要求,略带汤汁的各种清真菜都可以作为拌面的菜。
没有菜单,墙上的图片就是菜单,对着点就行了,三个人点了西辣蛋拌面。土豆丝拌面、茄子肉拌面。付款上菜很快。三个面一个18元左右吧,人均不会超过20元,如果中午的自助拌面则是29元,所以性价比还是不错的!
这一有一个吃拌面要注意的。品尝拌面时,一般将菜覆于面上,食用前先用筷子将面与菜拌和一下,使面条吸收一部分汤汁,然后用筷子挑着食用,则面条更加有味。外地人到新疆都是夹一小口菜,吃一口面。真正的拌面应该是将面与菜拌在一起吃。
拌面好好不吃,一个是要看面,也就是除了面的选材好要上,还要在和面上下功夫,如果没搞好面团太软做出来的拉条子会没嚼劲,面团太硬后面拉面会比较吃力。注意面条放入烧开的锅中,立即用筷子搅拌,以防粘锅底。等又烧开两次后就可以捞出来。捞出后过凉水会更有嚼劲。第二个就要看你炒的拌面菜的火候掌握的好不好了。还有一个是顺序,比如以茄子拌面为例,先要锅中倒油烧热放入羊肉煸炒,炒出肉香,加入洋葱,西红柿翻炒,炒出西红柿汁,加入茄子继续炒,待茄子变软,加入盐,酱油翻炒,只有顺序对了才会让这个菜好吃。
西辣蛋拌面,就是我们平常所见的西红柿,辣椒还有鸡蛋这三者食材的组合,做法简单,几个食材的搭配也是相当完美,吃起来酸辣可口。而且新疆的拌面里面的配菜,必须有西红柿的,这是新疆人的生活习惯,特喜欢吃西红柿,做菜最爱加西红柿,特别是面食里面,那放的更多,各种拌面,各种汤饭里面那是不能少西红柿的。所以第一个必须点它!
土豆丝拌面,其实就是酸辣土豆丝拌面,它选材主要由西红柿、羊肉、大蒜、土豆、皮牙子(洋葱)、辣椒、晒干的辣椒,和我们了解的普通拌面有一点点不同,比如加入了西红柿等等。
茄子肉拌面,主要材料也为西红柿、羊肉、大蒜、茄子(去皮)、皮牙子(洋葱)、辣椒、晒干的辣椒。
入口面条非常的有嚼劲,面条更加有味,咬着可以感受到里面那种西红柿的酸和辣椒的辣,非常的开胃,羊肉、土豆丝、茄子也是非常的入味,所以很不错!这里的拌面总体上可以超过四星的!感兴趣的朋友可以过来试下。
晚上吃完拌面,还有点时间,就在这边转转吧。晚上还是不够的繁华,也比较的少人逛街。刚好经过这里的喜来登酒店,都摘牌了这名字还挂上面,搞不懂!
六、5月2日(乌鲁木齐地窝堡机场—完成回程南航CZ6885的Flight Log—广州白云机场)
早上酒店吃完早餐,这里不发图啦,然后退房,打车去机场,因为新疆的机场安检比较的严格,所以建议至少提前两个钟以上去。
回程航班信息:
航班号:南方航空(CZ6885)
日期:2019年5月2日
始发地和目的地:广州白云(CAN)、乌鲁木齐地窝堡(URC)
起飞时间:14:24(计划14:35)
到达时间:18:46(计划19:50)
飞行时长:4:22
里程:3836km
机型:737-800
座位:33H
这一次换南航的不仅准点,还提前飞,提前一个钟到广州白云机场。上机前花100元升了明珠经济仓,感觉明珠经济仓很少人,这次航班算上我才四个人,反正我的左右和后面的座位都没有人。吃的当然比来时国航的好一些吧。还是拍拍照。
七、终
好了,到这里这一次的五天短暂的北疆游就到此结束了。新疆还是很漂亮的,要全部玩完所有景点没个40天以上是不够的,本人没那么多假,所以只能分批次过来啦,以后有机会还会过来的,到时继续更新新疆游记!请大家继续支持!
新疆还是个不错的地方,人也很好,很安全,所以欢迎大家有空过来这里玩下。写这一篇这么长的游记不容易,请大家多多支持!
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