这食材20块钱一斤,比肉好吃又鲜嫩,孩子常吃眼睛更明亮

2020-03-30 12:31:00 1点赞 4收藏 0评论


这食材20块钱一斤,比肉好吃又鲜嫩,孩子常吃眼睛更明亮



这食材20块钱一斤,比肉好吃又鲜嫩,孩子常吃眼睛更明亮。

猪肝,属于猪的内脏,这个食物大家对它的理解有两个极端,有的人爱吃的不得了,有的人却压根一口也不吃,不爱吃的人可能是嫌弃猪肝的腥味重,其实只要只要处理和烹饪的方式用对了,猪肝比很多肉都好吃得多!在我们家,猪肝算是最爱吃也最常吃的猪内脏之一了,爆炒猪肝就是一道非常美味的下酒菜,猪肝营养丰富,它含铁量高,是最理想的补血食物,对保护眼睛视力也非常有好处,还有丰富的维生素A、D等,这么有营养价值的食材放着不吃,那真是有些可惜了呢!


这食材20块钱一斤,比肉好吃又鲜嫩,孩子常吃眼睛更明亮



这个特殊的假期,似乎过得有些漫长,学校还没开学,大部分孩子最近一直待在家里,不是看电视就是玩ipad,天天如此这样有损眼睛和视力健康,除了提醒孩子适当用眼之外,也可以从食疗上面做一些营养补充,猪肝当然就是最好的选择了,补铁又明目。拿它来炒着吃是最香的,再搭配点瘦肉和蔬菜红椒,做到真正的荤素结合,口感层次上也更丰富,又嫩又滑,而且是一点儿腥味都没有,香喷又可口,鲜嫩又好吃,就着下饭超级香!可以多做一些给孩子吃,补充营养,保护视力,真是最合适不过了!


这食材20块钱一斤,比肉好吃又鲜嫩,孩子常吃眼睛更明亮



【猪肝瘦肉炒红椒】

食材:猪肝,猪肉,姜,大葱,红椒,料酒,生抽,淀粉,白糖

做法:

1、猪瘦肉洗净切成薄片,加入姜片,料酒,生抽,淀粉,白糖少许,用手抓匀腌制一会备用。


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2、猪肝先用清水浸泡一会,再把猪肝切薄片,再清洗干净放入碗中。


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3、加入一勺料酒,一勺淀粉,一勺生抽,腌制10分钟备用。


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4、红椒清洗干净,切成小块,大葱洗净后也切小块备用,大葱也可换成蒜苗,味道也很香!


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5、锅中加清水,煮开,加入猪肝,煮2分钟就捞出沥干水备用。


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6、锅中放油,油温6成热,加入猪肉,炒至猪肉变色。


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7、加入猪肝翻炒1分钟,接着加入红椒和大葱,快速翻炒。


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8、炒至猪肝全熟后,加入一勺蚝油,少许盐,翻炒均匀,即可关火。


这食材20块钱一斤,比肉好吃又鲜嫩,孩子常吃眼睛更明亮



炒好的食材就盛出啦!特别的好吃,家里有孩子,记得要常吃!这食材比肉好吃还鲜嫩,但有人嫌弃它有味不吃,真是可惜了。


这食材20块钱一斤,比肉好吃又鲜嫩,孩子常吃眼睛更明亮



以上是米妈做【猪肝瘦肉炒红椒】的分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~图文均为米妈美食记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究


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