【喝酒也是一门学问】 篇十八:出人意料的口感,比双倍迷雾快艇更胜一筹的迷失海岸三倍IPA啤酒品鉴小结

2020-05-08 10:50:41 14点赞 13收藏 49评论

4.30这天,借着友人来访的机会,终于把买了压箱底大半年的迷失海岸三倍IPA给喝了,也终于有了写这篇文章的动机。需要说明一下,430当天,宾主双方本着友谊源远流长,友情万古长青的前提,开展了五盅全汇,连着勃艮第的霞多丽干白,总共连着喝了五种酒,最终送客之后,一头倒在床上,开始了几个小时的梦中美好世界状态。出人意料的口感,比双倍迷雾快艇更胜一筹的迷失海岸三倍IPA啤酒品鉴小结

这铺垫有点夸张,实话是来了哥们儿一家三口,来我们家聊了聊,借着家常菜,然后开始了品鉴旅程。全是重口啤酒。所谓的小厂精酿,一定要会喝的人一起才能喝出意思,有可能出现“这什么啤酒这么难喝,太苦了,不如二厂的好喝”这种尴尬的局面。还好,现在能喝的上来的都是能喝的了重口的。

迷失海岸去年爆料还是真不少,不过目前来看,迷失海岸,自己最中意的还是其中的两款,双倍和三倍。

其中双倍去年评测了,就是这个酒,被很多啤爱好者,包括我身边的水啤爱好者们,定性为难喝,太苦,跟喝中药一样,度数太高,不能充分的展现他们自己自吹的一次喝十几斤的酒量。出人意料的口感,比双倍迷雾快艇更胜一筹的迷失海岸三倍IPA啤酒品鉴小结

【喝酒也是一门学问】 篇十一:今年618战绩,迷失海岸双倍IPA VS布鲁克林 IPA对比小评测就提颜色接近迷失海岸双倍,呈现琥珀色。之前探店青岛的新时代大酒店,吃的很好,但是也不能少了酒水,正好今年618碰上京东的迷失海岸活动价,69块钱收了一箱子双倍迷雾快艇。这次探店能用的上,为了证明我不是嘴炮,虚构什么618的购买,截图一下订单。其实最现了,京东的真实套路大部分打折东西并不在618当天,哈尔科夫| 12 评论96 收藏19查看详情


我这还没给你上迷失海岸三倍呢。话说,迷失海岸三倍之前已经用过,只不过太久,没做饮用记录。就是这东西,三瓶五分钟内干倒一个酒桌大吹手,什么自己十五斤啤酒起步。没好意思说,你干个这个十五斤试试?信不信送急诊?出人意料的口感,比双倍迷雾快艇更胜一筹的迷失海岸三倍IPA啤酒品鉴小结

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人要谦虚,本来也不喜好喝酒,同样也不太喜欢酒桌上强迫你听Y吹牛还得随声附和你说的对的。搞的大家都不爽,那么休怪大家不给你脸面。出人意料的口感,比双倍迷雾快艇更胜一筹的迷失海岸三倍IPA啤酒品鉴小结

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因为这些奇葩的因素,我很少出去参加什么酒宴,懒得去听吹牛。

回到酒上面。430晚上正好有志同道合的,能喝的上来的,索性找出存货迷失海岸,统统的来一票。

出人意料的口感,比双倍迷雾快艇更胜一筹的迷失海岸三倍IPA啤酒品鉴小结

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三倍的迷失海岸,看说明应该是帝国IPA,这个我没去深究,只要口感,管你是帝国IPA还是新西兰IPA之类的。出人意料的口感,比双倍迷雾快艇更胜一筹的迷失海岸三倍IPA啤酒品鉴小结

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厂家的说明很清楚的备注了使用了三种啤酒花,这三种酒花工业啤酒上很难看到。投放量也是下足料,达到7磅。因为酒花给的足,带来的好处显而易见,那就是苦度的极大提升,外加香气的复杂浓郁,工业啤酒上你是见不到的。

这款酒的苦度国际单位达到了IBU87,京东的宣传画标注102是错误的,包装上明明是87。麦汁浓度20度,酒精度10.2。有点类似罗10。但是Trappist和ipa不是一种东西。

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酒体的色泽浑浊,IPA的特性,类似一种猪油蜜的色泽(结晶蜂蜜的色泽,非白色椴树蜜)

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泡沫浓郁喜人

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算是比较持久的泡沫。

香气上是类似之前评测过的那个双倍迷雾快艇的水果香气,我不知道是不是放的久的缘故,我感觉果香气更浓,但是胡椒的香气相对于双倍略低。出乎我意料的是,其实别看酒精度比双倍迷雾快艇高,麦汁浓度也高,酒花使用量更高,但是三高不代表口感更冲。我发现这款的入口感觉比双倍更好。如果在两者之间选择,我还是优选三倍。

迷失海岸低度的没怎么买,因为觉得不过瘾,现在更加确定,当口粮还是三倍和双倍比较好,一次一两瓶足够,不需要多喝什么水啤,那玩意儿喝多了胀肚子。现在的追求已经到了宁肯多花钱喝少喝精,也不去追求什么能喝十几斤所谓的显摆虚荣。

需要注意的是,今年开始迷失海岸系列基本上没了去年的好价格,有汇率原因,进口成本的原因,也有商家营业利润的缘故。现在的价格不能说便宜,但还是有购买价值的。现在大体情况就是国际贸易环境衰退,大概率这酒今年不会有去年的优惠。(还有一个海运物流的问题,今年美国的酒厂能不能生产这么多酒是个问题,能不能运出来也是个问题),所以我建议,如果是喜欢这两款酒的,100以下想喝还是可以买的。出人意料的口感,比双倍迷雾快艇更胜一筹的迷失海岸三倍IPA啤酒品鉴小结

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