【喝酒也是一门学问】 篇十八:出人意料的口感,比双倍迷雾快艇更胜一筹的迷失海岸三倍IPA啤酒品鉴小结
4.30这天,借着友人来访的机会,终于把买了压箱底大半年的迷失海岸三倍IPA给喝了,也终于有了写这篇文章的动机。需要说明一下,430当天,宾主双方本着友谊源远流长,友情万古长青的前提,开展了五盅全汇,连着勃艮第的霞多丽干白,总共连着喝了五种酒,最终送客之后,一头倒在床上,开始了几个小时的梦中美好世界状态。
这铺垫有点夸张,实话是来了哥们儿一家三口,来我们家聊了聊,借着家常菜,然后开始了品鉴旅程。全是重口啤酒。所谓的小厂精酿,一定要会喝的人一起才能喝出意思,有可能出现“这什么啤酒这么难喝,太苦了,不如二厂的好喝”这种尴尬的局面。还好,现在能喝的上来的都是能喝的了重口的。
迷失海岸去年爆料还是真不少,不过目前来看,迷失海岸,自己最中意的还是其中的两款,双倍和三倍。
其中双倍去年评测了,就是这个酒,被很多水啤爱好者,包括我身边的水啤爱好者们,定性为难喝,太苦,跟喝中药一样,度数太高,不能充分的展现他们自己自吹的一次喝十几斤的酒量。
我这还没给你上迷失海岸三倍呢。话说,迷失海岸三倍之前已经用过,只不过太久,没做饮用记录。就是这东西,三瓶五分钟内干倒一个酒桌大吹手,什么自己十五斤啤酒起步。没好意思说,你干个这个十五斤试试?信不信送急诊?
人要谦虚,本来也不喜好喝酒,同样也不太喜欢酒桌上强迫你听Y吹牛还得随声附和你说的对的。搞的大家都不爽,那么休怪大家不给你脸面。
因为这些奇葩的因素,我很少出去参加什么酒宴,懒得去听吹牛。
回到酒上面。430晚上正好有志同道合的,能喝的上来的,索性找出存货迷失海岸,统统的来一票。
三倍的迷失海岸,看说明应该是帝国IPA,这个我没去深究,只要口感,管你是帝国IPA还是新西兰IPA之类的。
厂家的说明很清楚的备注了使用了三种啤酒花,这三种酒花工业啤酒上很难看到。投放量也是下足料,达到7磅。因为酒花给的足,带来的好处显而易见,那就是苦度的极大提升,外加香气的复杂浓郁,工业啤酒上你是见不到的。
这款酒的苦度国际单位达到了IBU87,京东的宣传画标注102是错误的,包装上明明是87。麦汁浓度20度,酒精度10.2。有点类似罗10。但是Trappist和ipa不是一种东西。
酒体的色泽浑浊,IPA的特性,类似一种猪油蜜的色泽(结晶蜂蜜的色泽,非白色椴树蜜)
泡沫浓郁喜人
算是比较持久的泡沫。
香气上是类似之前评测过的那个双倍迷雾快艇的水果香气,我不知道是不是放的久的缘故,我感觉果香气更浓,但是胡椒的香气相对于双倍略低。出乎我意料的是,其实别看酒精度比双倍迷雾快艇高,麦汁浓度也高,酒花使用量更高,但是三高不代表口感更冲。我发现这款的入口感觉比双倍更好。如果在两者之间选择,我还是优选三倍。
迷失海岸低度的没怎么买,因为觉得不过瘾,现在更加确定,当口粮还是三倍和双倍比较好,一次一两瓶足够,不需要多喝什么水啤,那玩意儿喝多了胀肚子。现在的追求已经到了宁肯多花钱喝少喝精,也不去追求什么能喝十几斤所谓的显摆虚荣。
需要注意的是,今年开始迷失海岸系列基本上没了去年的好价格,有汇率原因,进口成本的原因,也有商家营业利润的缘故。现在的价格不能说便宜,但还是有购买价值的。现在大体情况就是国际贸易环境衰退,大概率这酒今年不会有去年的优惠。(还有一个海运物流的问题,今年美国的酒厂能不能生产这么多酒是个问题,能不能运出来也是个问题),所以我建议,如果是喜欢这两款酒的,100以下想喝还是可以买的。
与秋作伴
校验提示文案
LoveInter
校验提示文案
月下小草
校验提示文案
轮3333
校验提示文案
晓懒
校验提示文案
patrickchen
校验提示文案
skyshine
校验提示文案
Wdmzjcxd
校验提示文案
MISmoker
校验提示文案
咸鱼老大哥
校验提示文案
平头教-金蝉子
校验提示文案
美年达葡萄味
校验提示文案
略懂哦
校验提示文案
qianseyue
校验提示文案
爱喝酒的张大妈
校验提示文案
聚灵阵主
校验提示文案
略懂哦
校验提示文案
美年达葡萄味
校验提示文案
平头教-金蝉子
校验提示文案
咸鱼老大哥
校验提示文案
聚灵阵主
校验提示文案
爱喝酒的张大妈
校验提示文案
MISmoker
校验提示文案
qianseyue
校验提示文案
Wdmzjcxd
校验提示文案
skyshine
校验提示文案
patrickchen
校验提示文案
晓懒
校验提示文案
轮3333
校验提示文案
月下小草
校验提示文案
LoveInter
校验提示文案
与秋作伴
校验提示文案