肠道不通畅，每天一盘‘清肠菜’，肠道通，刮油又去脂，全身轻松

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肠道不通畅，每天一盘‘清肠菜’，肠道通，刮油又去脂，全身轻松

今年从过年到现在基本没出几趟门，孩子也是天天在家上网课，那我这顿顿饭要给孩子跟上。最近发现孩子没胖，因为儿子是怎么吃都不长肉型的。而我呢？肉是蹭蹭的长呀，我就是那种不吃不瘦，吃了一准长肉型的。这一个不注意把自己养胖了，哈哈……这不，为了能控制一下，最近我也从饮食上开始注意了。这道‘清肠菜’我连续吃三天了，解油腻，通肠道，感觉全身也都舒服了。

这是一道凉拌菜，我选用了菠菜，胡萝卜，金针菇为食材。每一道食材都含有丰富的营养，三者结合起来，营养翻倍。并且每一道食材都含有粗纤维，可以加速肠道蠕动，所以说这道菜可以润肠通便，深受减肥人士的喜爱。下面就让我们一起看看这道凉拌菜是怎么做的吧！

【金针菇胡萝卜拌菠菜】

准备食材如下：

胡萝卜一根，金针菇150克，菠菜150克，生抽两勺，蒜三瓣，蚝油一勺，香油一勺，醋一勺。

烹饪步骤如下：

第一步：准备好所有的食材，胡萝卜切丝，蒜切末，菠菜清洗干净，金针菇去根洗净。锅中加水烧开，放入清洗干净的菠菜和金针菇焯水捞出备用。

第二步：起锅烧油，放入胡萝卜炒软。

第三步：焯好水的菠菜和金针菇过凉，挤干水分放入大碗中，焯软的胡萝卜也放入大碗中凉透。

第四步：加入生抽两勺。

第五步：加醋一勺。

第六步：加入蚝油一勺，放入适量的芝麻香油或者辣椒油搅拌均匀即可。装盘上桌，就可以开动啦，真的是太好吃了。

小贴士：

（1）把胡萝卜放油炒一下，这样更能激发出胡萝卜的营养。

（2）喜欢吃辣的可以放点辣椒油，不喜欢吃辣的放芝麻香油就可以啦。

好了，今天就分享到这里，我是本文的原创作者益君。请大家关注我，给我点赞、收藏、留言，一起来交流美食经验。我会坚持每天更新，为大家带来不一样的美食！让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体！让活中一点一滴的温暖在美食中凝结……感谢大家的支持与厚爱，我们明天再见！