天热最爱这个菜，煮一煮就上桌，清脆爽口营养高，鲜美到口水直流

用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

天热最爱这个菜，煮一煮就上桌，清脆爽口营养高，鲜美到口水直流

天气炎热，不知道大家是喜欢吃凉拌海带，还是喜欢吃煮海带汤呢？不过小厨就喜欢吃有汤的，因为这样既可以补充人体水分，又补充营养，是不错的做法。特别海带是韩国最常见的食物之一，韩国人从过生日、坐月子到吃早餐，顿顿都少不了它。海带在韩国最常见的吃法就是加醋凉拌，或者放点儿蒜末做成韩式海带汤。而且海带中矿物质碘极为丰富，常吃有润肠通便、降脂、抗饥饿的作用。所以，平时多吃海带还能有利于减肥。

今天小厨就给大家分享一道海带好吃的做法——海带魔芋结，这两种食材搭配一起，不仅清脆爽口营养高，简单一煮鲜美到口水直流，而且饱腹感特别强，是一道低脂营养的健康美食，喜欢的宝宝赶快学做起来吧。

【海带魔芋结】

食材：泡发海带结200克，魔芋结250克，生姜一块，葱两棵，鸡精一勺，黑胡椒碎少许，食用盐一勺，食用油适量。

烹饪方法：

步骤一：干海带放入清水中浸泡10分钟，浸泡软用清水清洗干净控干水分备用。

步骤二：取出魔芋结，把浸泡的水倒掉，再用清水清洗几遍控干水分备用。

步骤三：生姜去皮洗净切成丝，葱择洗干净切成小段，葱白和葱叶分开放。

步骤四：炒锅中倒入适量食用油烧热，放入姜丝、葱白干煸一两分钟，待姜丝、葱白至金黄微焦。

步骤五：倒入适量清水，清水量根据食材来放即可，放入海带结加盖煮上3分钟，煮至海带的香味出来。

步骤六：倒入魔芋结搅拌几下煮上两分钟，煮好后放入一勺鸡精、一勺食用盐，少许黑胡椒碎调味，再煮上片刻。

步骤七：撒上葱段点缀，搅拌均匀即可关火出锅。

步骤八：一道简单美味又好吃的海带魔芋结就做好了啦！营养好吃又低脂，而且饱腹感特别强，是减脂的健康食材，喜欢的，不妨也试试吧。

小提示：

1、姜丝、和葱白干煸出香味，再放清水煮开，这样的做法不管是做汤还是煮面，味道都会特别香特别好吃，这也是一个烹饪小窍门。

2、喜欢海带口感清脆的，基本煮3-5分钟就足够了，喜欢口感软的海带可以煮的时间稍微长一些，再下魔芋结煮熟即可。

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