重庆菜市场的藤藤菜一把只要一块钱，餐厅却卖28元一份，凭什么？

重庆这个新兴崛起的城市，许多人才正在涌入，在这里，世界各国的料理都能占有一席之地。

日韩料理最为常见，泰国、越南等，其中，新加坡菜并不算特别主流，但总能吸引一些爱尝鲜的食客。

重庆的新加坡餐厅不多，星都城绝对是最火的一家，观音桥的那家店铺，到了节假日，甚至要排队才能吃到，好几次都只能带着遗憾路过了。

正好游品公司附近就有一家，于是约上了几个同事，亲自去品尝了一下这独特的南洋美食。

星都城的特色菜品之一，就是海南鸡了，海南鸡本是中国海南省的特色，但被华人带到了当时的南洋，最后在新加坡发扬光大了。

海南鸡的鸡肉特别肥美，鸡皮的部分水嫩有光泽，吃起来特别有嚼劲，再搭配上新加坡特有的酸辣酱，清凉开胃，很适合夏天吃。

在这里，藤藤菜也不再普通，变成了桑巴藤藤菜，一份就要28元，难道这藤藤菜还会跳舞？

等到藤藤菜上桌才看到，上面竟然有一整块的虾仁，还有许多小虾米，这可以说是游品吃过的最豪华的藤藤菜了。

不过就是加了点海鲜和辣椒，为什么叫桑巴藤藤菜呢？

其实，这个桑巴指的并不是跳舞，而是东南亚地区特有的一种酱料，名叫“桑巴酱”，制作的酱料的原材料有小虾米、干辣椒、香料、白糖等等。

不得不说，这“桑巴酱”很符合重庆人的口味，吃起来甜甜辣辣的，和海鲜很配，就着这份藤藤菜，我就能先吃一碗米饭了。

万万没想到，在这家新加坡餐厅里也会有泰国菜，这份泰式冬阴功汤的价格比一般的泰国料理店里的要便宜很多，只要68元。

尽管如此，冬阴功汤的分量却丝毫不马虎，里面有扇贝、鲜虾、杏鲍菇、小章鱼等食材。

尤其是鲜虾，个头特别大，是我在重庆吃过的冬阴功汤里虾最大的了。冬阴功汤汁也很浓郁，味道很正宗，令人惊喜。

这份娘惹凤爪更加惊艳，一份42元，虽然只有6只鸡爪，但每一只都特别大，和我手掌的大小差不多。

凤爪和黑黑的豆子一起熬煮过后，变得特别软糯，吃的时候根本不需要使劲，用嘴唇轻轻一抿，就骨肉分离了。

不得不夸一下这个酱料，真的特别有味道，不愧是结合了中国菜系和马来西亚菜系的“娘惹菜”啊，甜酸和辛香的风味太迷人了。

浓郁的酱汁包裹着鸡爪，每一口都特别满足。

最后上的是这柠檬鱼，光是看着就让人感觉到了夏天的味道，一阵清爽的海风扑面而来。

鱼被处理得很干净，没有加入太多的酱料，使得整个鱼身泛着金光，搭配上柠檬酸甜的口感，真是沁人心脾啊。

因为当天是周三，正好赶上半价活动，最后我们都吃撑了，人均才花了三十几元，实在太划算了。

你们都吃过新加坡菜吗？如果还没有，可以去星都城试试哦！