白菜不要老是拿来炒着吃,教你做清蒸白菜,真正的好吃不油腻!

2020-05-18 18:13:24 2点赞 9收藏 1评论
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 ▎ 小面姨美食日记  

白菜不要老是拿来炒着吃,教你做清蒸白菜,真正的好吃不油腻!

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图文 ∣ 小面姨

白菜不要老是拿来炒着吃,教你做清蒸白菜,真正的好吃不油腻!

愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。蒜蓉粉丝蒸白菜是一道家常菜,用最简单的方法将大白菜和粉丝两种食材烹制出美味菜肴。此道菜品口感清爽可口,是一道几乎不需要任何厨艺而且健康的菜肴。超级美容养颜,男神女神都爱它,我家每周做一次,比荤菜都抢手,正真的好吃不油腻。

白菜不要老是拿来炒着吃,教你做清蒸白菜,真正的好吃不油腻!

蒜蓉粉丝蒸白菜

白菜不要老是拿来炒着吃,教你做清蒸白菜,真正的好吃不油腻!

粉丝1把  白菜1小颗

蒜粒6粒  小米椒2根  盐1勺

一勺半生抽  一勺香醋  蚝油  少许盐

白菜不要老是拿来炒着吃,教你做清蒸白菜,真正的好吃不油腻!

1、去1把粉丝在凉水中泡软。

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2、白菜掰叶清洗干净,横竖各切一刀分成四份。

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3、调汁:一勺半生抽,一勺香醋,蚝油,少许盐搅拌均匀,蒜粒,小米椒切碎备用。

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4、锅中加水煮沸放入白菜焯水烫一下,焯水的时间不要超过1分钟,捞出过凉水沥干水分,一会摆盘。

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5、粉丝泡软后用剪刀剪成小段,摆在盘底。

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6、将白菜铺在粉丝上面。

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7、锅中加油放入蒜末小米椒小火炒香,倒入调好的碗汁改中火炒至粘稠即可关火。

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8、炒好的蒜蓉汁均匀的浇在白菜上面,放入蒸锅开始蒸,大火烧开上蒸汽改小火蒸10分钟即可。

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9、白菜香甜,粉丝爽口,真的好吃到停不下来。

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