才知道，保存土豆这么简单，2个小妙招，1年不干瘪不发芽，实用

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才知道，保存土豆这么简单，2个小妙招，1年不干瘪不发芽，实用

土豆是一年四季都可以吃到的食材，价格便宜，营养成分非常丰富，其蛋白质、维生素B1、维生素B2也比苹果高出很多倍，素有“地下苹果”之称。土豆营养又好吃，而且土豆制作的食物真的是数不胜数，尤其“洋快餐”里的薯条，超市超市里各种薯片，都是年轻人和孩子最喜欢的零食之一，中餐里的醋溜土豆丝、西餐里可乐饼等等，这些都是有外表朴素的土豆做成的。所以，我家也不例外，家里备的最多的就是土豆，孩子特别喜欢吃土豆做成的菜肴，特别是薯条，隔三差五就要吃上一次。

土豆虽然营养好吃，但听得最多的就是怎么储存土豆的方法，不是发芽就是干瘪，因为发芽的土豆有一定的毒性，吃了会对身体有害，所以，发芽了的土豆最好不要吃。其实只要土豆保存得当的话，可以让土豆长时间不变坏，都有哪些方法呢？那么，今天小厨就给给大家分享2种保存土豆的方法，放1年不干瘪不发芽，实用。

一、盐水保存法：

首先烧一锅开水倒入无油无生水的大盆中，加入3勺食用盐搅拌至融化，因为食用盐起到杀菌的作用。

等开水完全凉透了，放入土豆轻轻洗净表面的泥土，然后浸泡5分钟左右。

时间到，把土豆取出来，用纸巾或干布把土豆的水分吸干或擦干。

然后放到通风阴凉的地方，这样处理过的土豆可以长时间不发芽。

二、苹果保存法：

取一个快递纸箱，放上纸碎或报纸垫底，报纸可以吸入土豆里的潮气，可以延缓土豆腐烂的时间。

这时放入土豆，记住不要水洗土豆哦！土豆表面一定要干身的，再放入一个苹果，再把纸箱封起来即可，因为苹果所释放出来的乙烯可以抑制土豆发芽，土豆吃完了，苹果还可以吃，两全其美。

以上就是小厨分享土豆储存小技巧，如果您有更好的方法或建议也可以留言分享。

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