日式炸鸡排佐沙拉摄影x美食教程 在家也能拍大片！拍摄思路记录

Halo！这里又是一篇美食+摄影的图文，图片数量应该有些多， 建议点个星星慢慢看❤

继上篇暗黑风美食+摄影之后发现，没有下厨的美食是没有灵魂的！于是邀请了我的哥哥！来拍一个美食教程！然后自己再出一个摄影教程！ 主要自己做菜太容易车祸了。

这是上一期的美食+摄影教程！拍摄思路大致也是差不多使用单个光源，如果家里没有拍摄灯的话可以考虑参考上一期的拍摄手法。

美食x摄影 在家也能拍出摄影棚大片！暗黑风格美食拍摄思路记录小编注：此篇文章来自#原创新人#活动，成功参与活动将获得额外100金币奖励。2020年新人计划正在进行，点击查看活动详情疫情期间在家呆着也没办法接单，朋友圈里头不知道逼疯了多少摄影师……没法复工也没有收入…在家看个猫都觉得眉清目秀了。最后搬起家里的桌凳和冰箱里的水果拍起照来~下面分享一下这几个图片的仙女學本科在讀生| 赞12 评论9 收藏43查看详情

按照生产顺序来，先给大家讲讲这个美食制作教程，后面再是摄影教程。可以直接在目录那里选择直接跳到摄影过程噢！

一、日式炸鸡排 制作过程

材料：

鸡胸肉、盐、胡椒粒、鸡蛋、面粉、面包糠、柠檬、百里香（或者迷迭香也可）

制作过程：

1. 鸡胸肉切薄片，在煎制的过程会熟的快一点。

2. 用刀背剁鸡胸肉片，把鸡肉大的纤维剁断，在后面烹饪的过程鸡胸肉就不会因为加热而缩起来。（有松肉锤也可以直接使用）

3. 然后就撒盐和胡椒按摩调味，加上柠檬汁进行腌制。

4. 蛋液搅好之后加上面粉，调至糊状，太粘稠可以加点水。

5. 然后直接煎就可以啦！先热锅，加入橄榄油，再放肉。可以丢一些香草进去让鸡拍香一点。

6. 最后切好摆盘就可以了！！

是不是很简单！不过 我的脑子都学会了。手还是没懂。

二、摄影过程

因为家里没什么灯，也懒得搬来搬去，就只扛了一盏常亮的LED灯，然后加上我哥的手持补光灯来作为主要光源。

下面是拍摄过程的图，忽略房间里面的杂物哈！

1、光源思路

因为我想要拍一种日式的感觉，而我哥想拍出西餐的感觉，所以分开了两个摆盘。

光源思路都是一样，以逆光作为主要光源。逆光拍摄可以更加突出食物的质感。炸鸡排嘛，这个质感大家都懂得。晚上看这个图简直是万恶之源……

逆光拍摄有光线作为描边的话炸鸡排和沙拉的质感就更明显了。

2、道具选择

*桌布：我有提前买了几张纱布来拍这次的日式感觉，这个纱布就是某宝上的大妈围巾，平均下来七块多一条。

逛了好多家道具店都觉得太贵了~ 就搜了下那种围巾批发，买回来感觉效果还可以。

不过这次的道具感觉还是不太到位，不是很极致的日式。

*碟子：碟子是不分日夜刷某宝逛到的一家，三个碟子加起来还算可以啦，才三十多四十。也是以日式感觉为主要。然后白色的盘子是我哥买的，比较西餐的那种精致感。

*刀叉：同样也是便宜的里面选好看的……摄影真的贫穷呀…… 有的人表面很风光，背后却只敢买买一送一的道具。

*其他道具：橄榄油就是我哥买来做菜的橄榄油。

3、拍摄过程记录

我是这样的，先把拍摄的物体大致布置好，然后再放灯，大体感觉出来以后先设好相机。

大家也从上面的图片看到这个桌子后面是比较杂乱的， 然而我也懒得收拾，所以以45度的拍摄角度为主，设置好相机角度就可以开始拍了。

我每次拍照都是比较费快门的，前面开始拍了几张然后会一直调整桌面的物体。

我也就大概一张图拍三十多张选一张出最终图。

这该死的强迫症……

因为光源比较近的缘故，暗部我觉得细节有点不够明显，然后找来了一块泡沫快递箱个盖子和我哥的手持补光灯。

为细节补了点光。

这次拍摄用的是我哥的相机，图片也是直接wifi传图到手机，没经过电脑所以也没有加水印…… 索尼机子推荐大家用NFC链接，真的方便到家了。我打密码搞了五六分钟都没连上，NFC手机敲一敲相机就接上了。

下面是手机的图和相机的图分享。

个人觉得手机拍的感觉比较朋友圈的感觉，不得不说11拍的细节真的很满意。

然后以下是相机拍的图。图片效果各有各的好吧，但鸡排是真的好吃。

最后

这里是爱吃又爱拍照又话痨的一篇记录分享~希望大家可以吃到好吃的，也能拍到美美哒照片~最近疫情出门还是要记得做好防护噢~爱你们么么大~