喝茶 | 茶这样选,品质有保证!
中国的茶文化博大精深,各地茶文化各不相同,各有千秋。而关于茶的品法、效用也流传着各种说法,不同的茶有不同的功效,所以要根据自己的身体状况,选择适合自己的茶。
例如:
1.绿茶:又称不发酵茶,以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等工艺过程精制而成,因其干茶的色泽、冲泡后的茶汤,及叶底都以绿色为主色调,故名曰绿茶。
功效:具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。
2.红茶:又称全发酵茶,以适宜茶树新梢为原料,经萎凋、揉切,而后进行完整发酵,因其红叶、红汤,故名曰红茶。
功效:可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。
茶各有各的功效,我们既要选择适合自己的茶,更要选择有品质的茶。
1、看外形:从外形上来看,品质优异的茶叶外形的条索是非常紧实的,形状均匀且规整,越紧细越厚重的就代表茶叶的品质是越好的。劣质的茶叶的外形看上就是十分的粗糙、松散以及结块短碎。
2、看嫩度:看茶叶的嫩度去进行鉴别,可以通过感官去判断,可以看茶叶的芽尖和白毫的多少。芽尖和白毫多的是品质优异的茶叶,如果芽尖和白毫少的或是没有的,叶质老的,则是劣质的茶叶。
3、看净度:茶叶的净度其实主要是通过茶叶中的茶梗以及茶片和茶末等的含量和非茶类的杂质的有无去鉴别的。优质的茶叶是十分的洁净,是没有茶梗和杂质的;劣质茶叶里是有茶梗和碎末等的。