有哪些「外面卖很贵,在家做就很便宜」的美食?超简单的方法教你做美味的新奥尔良鸡中翅~
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有哪些在外面卖很贵,在家做就很便宜的美食?我心目中烤鸡中翅就是其中之一。每次去肯德基,必点的小吃里面,奥尔良鸡中翅必定有它的身影。外面一个4-5块一只,自己动手差不多2元就可以搞定,而且重点是做法真的是超级简单啊,有木有?不用严寒酷暑的跑去外面,没有嘈杂喧闹,在家就能啃着鸡翅,煲着剧,平静的享受此刻的美味,真的是太爽啦!今天就来分享下新奥尔良鸡中翅的做法,虽然简单, 注意一些小技巧,那奥尔良的烤翅色泽,味道蹭蹭的就上去了。一起来看看吧。
1,准备鸡中翅500g,新奥尔良腌料,蜂蜜,橄榄油,白芝麻,密封袋一个。
1,将鸡中翅洗净,然后在鸡中翅的两面各划上2刀,这样腌制的鸡中翅会更入味。
3,然后把鸡翅装入密封袋中,加入3勺奥尔良腌料,1勺蜂蜜,适量橄榄油(可用食用油代替),喜欢咸一点的可以加一点盐,注意奥尔良腌料中有盐份, 不要放太多。
4,然后挤出袋中的空气,密封好,这样腌料会鸡中翅更贴合。然后给鸡翅做个按摩,帮助更好的入味。
5,然后放入冰箱冷藏1个小时以上,不急的可以放置到第二天,味道会更好
6,准备一张锡纸铺在烤盘上,把腌制好的鸡中翅均匀的铺上去
7,放入烤箱,250度大火烤15分钟。
8,烤好后取出鸡翅,给鸡中翅刷上一层蜂蜜,颜色会更漂亮,再次放入烤箱烤5分钟
9,香气四溢的奥尔良烤翅就做好啦,最后撒上点白芝麻,就可以开吃。
简单易上手,去市场一斤鸡中翅差不多20,打折的时候10几块就搞定了
10,非常入味,烤的刚刚好。
Tips:
1,两面划刀,用密封袋腌制,然后给鸡中翅做个按摩是奥尔良烤鸡翅入味的关键。
2,烤15分钟后刷上一层蜂蜜色泽会更靓,更有食欲。烤制的时间也是关键噢~