馆主酒话 | 第115期 | 鱼尾 超越平淡淡色艾尔

2021-05-09 22:42:57 1点赞 1收藏 0评论

馆主Shaw

馆主酒话 | 第115期 | 鱼尾 超越平淡淡色艾尔

第115期

Fish Tale Beyond The Pale Pale Ale

鱼尾 超越平淡 淡色艾尔

厂牌:鱼尾

风格:美式淡色艾尔

产地:美国

酒精度:5%

苦度:35

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这款酒利用四个不同类型的麦芽以及五个品种啤酒花奇妙的平衡了口感,使味道更明亮,风味清晰。带有浓郁的香味以及丰富的麦芽味。通体清亮,酒体适中,味道平衡。这款酒真的超越了平淡。

—— 摘自《酒花儿》

『前言 / Forword 』

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最早见到这款酒是在CCBF上,当时鱼尾酒厂应该是刚刚进入中国市场。富有张力的酒标一下子就吸引了我的注意,也期待能够大规模铺货,所幸,这一切都达到了。

『 包装 / Design 』

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浓浓的美漫画风,一副沙滩度假的惬意场景,手提渔具的男人,玩儿飞盘的美女,夏日炎炎,却带来阵阵清凉。颜色鲜艳而不凌乱,构图精细而不做作,太吸引眼球了。

『 香气 / Smell』

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香气明显而丰富,柑橘气息冲入鼻腔。包含了花香与果香,沁人心脾,令人沉醉。超越平淡,果然超越了同类啤酒。

『 外观 / Visual 』

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酒体浑浊,呈琥珀色,可能在美式淡艾中并不常见,厚重感非常直观的体现出来。泡沫肥厚饱满,稍显粗放,疏密有致。持久度稍显不足,消退略快,会在杯壁上留下断断续续的蕾丝花边儿。

『 味道 / Taste』

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入口苦度明显,但是伴随着是浓浓的麦香。柑橘,热带水果的香气在口中荡漾,不愧是获奖之作,浓烈而不过分奔放,而松针的清香犹如一股清泉,冲淡了苦对舌头的锤击。

『 感受 / Feel 』

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非常出众的一款美式淡色艾尔,浓郁的味道超出了同类啤酒很多,不愧于超越平淡的名字。也许真应该在一个海滩上,面朝大海,在享受夏日清凉的同时,来上一瓶超越平淡,那滋味~

我是馆主Shaw,一个在精酿啤酒海洋遨游的浅泳者,依赖着并不客观的观念和并不靠谱的舌头,在自己的空间里肆意讲述着一家之言。

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