湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

2021-02-26 16:44:44 0点赞 14收藏 0评论

长沙美食小分队联合腾讯·大湘网及网友,近日从两家媒体平台推荐及报名的优质商户中,根据不同类型的餐饮品类,在食物口感、服务、环境、性价比等方面进行推荐和评选。

最终,2020-2021湖南年度精选地标美食商户名单确定。从2.22开始,连续五天,我们将会把以上所有商家分成5篇来详细介绍。

人生苦短,吃喝二字,“今晚大家吃什么?”是多少亲友相聚的天然BGM。所以第四篇“湘·聚会”应运而生。如果你正在考虑,从场面到口味都适合朋友二三、聚会撒欢的餐厅时,希望这篇指南能提供一个候选地,吃好喝好、笑笑闹闹,让愉快美味的饮食将生活中鸡零狗碎的烦恼通通丢掉。

(以下品牌根据品牌首字母排序)

01 巴陵亿口香

一天卖十吨 卤虾江湖王者

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

一天卖出十吨卤虾,全国门店超过100家!说到卤虾江湖,巴陵亿口香赫赫有名!划重点,是这个“亿”字别认错!

你可以问问身边几个爱吃宵夜的朋友,绝对都痴迷过巴陵亿口香卤虾。产品出名还得说味道出众,虾肉微辣不呛不刺,先香而后辣,而同时肉质紧实有劲,回味销魂。剥虾不玩手机,堪称聚会良友。

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

高汤+秘制香料是卤虾的独家奥秘。 筒子骨和鸡骨熬足四个小时,高汤中加入巴陵亿口香秘制香料,便让卤虾风味脱颖而出。

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

卤虾若是性价比的打底,酸汤虾则是味蕾多层次的享受。以贵州红酸汤来烹煮小龙虾,舍掉了传统口味虾的油腻,仅保留清新适口的酸香,食之没有任何卡路里负担,是一款可以喝汤的养生虾。

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

既是来自岳阳的品牌,在夜宵中怎么能没有烧烤,来一手牛肉串、一打生蚝,更显豪迈。

02 洞氮胡记羊肉

300+门店,一年销售30W+头羊

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

洞氮胡记羊肉馆,爷爷辈起家的招牌,在岳阳的洞氮社区一开就是21年。原生态的炭火炉配一口生铁锅,靠着烫皮羊肉一年卖出了300000头羊!

小圆桌,矮圆凳,接地气的市井美味。先喝一口羊汤,新鲜羊骨加当归、枸杞、红枣等食材,番茄、大葱等调味,小火慢熬8小时以上,一碗清汤加些许香菜,浓醇温补且清润不腻。

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

洞氮胡记的起家招牌是带皮羊肉,纹路清晰煮后微卷。肥瘦相间的羊肉连着Q弹的皮,集嚼劲和糯感于一身,鲜香不膻,还有一丝甜味。

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

秘制酱料是锦上添花,配上腐乳、香菜、小米辣、蒜蓉等,再淋上一勺羊汤。羊肉蘸上这胡记专属蘸料,鲜、香、辣在唇齿间交替环绕,让人回味。

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

必点的温黄酒,9-10度完全不醉人,加入话梅泡着喝,酸甜的话梅味融入到黄酒中,轻柔下喉,解腻不上头。

03 犊门火锅

日排队1500桌的长沙火锅黑马

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

在五一广场吃火锅,你一定听过犊门火锅:100% made in 长沙,新派国潮火锅,以代表当代长沙年轻人张扬个性的视觉体现出超强辨识度。

把一头牛各部位做出新意、八大牛肉是它的招牌。第一家店就登上大众点评火锅人气榜、抖音长沙火锅热门榜,最高日排队达1500桌……

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

首创“牛油酸菜鸳鸯锅”,四川的老坛酸菜创新地加入了酥肉粒,刺激着食欲。八大牛肉是招牌,道道二十九,不怕你不来。

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

不用下锅的一碗牛杂和牛腩,单凭卤就已经飘着香、透着味。招牌嫩牛肉精选300天以上的新鲜黄牛里脊肉,加上蛋液调和,肉感细腻,松软多汁。

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

还有麻辣牛肉、双椒牛肉、秘制牛肉、卤牛肚卤牛肉等,任凭它们在翻滚的红汤里百转千回,释放麻辣,往蒜油碟中一裹,都是红油椒香满口荡漾,吃肉这样才过瘾!

04 红旗大食堂

忘不了的老本味

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

如果你到梓园路红旗区社区上问一问附近的老居民,大都知道这家“菜口味好、分量多”的“红旗大食堂”。有人从读书一直吃到结婚生崽,是十几年“忘不了的老本味”。而现在红旗大食堂有了更好更新的旗舰店,提质飞跃。

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

乌鸡炖牛鞭是红旗大食堂近些年来最受新老顾客喜爱的招牌菜,鞭花丰腴肥厚,口感又弹又软类似牛筋,有任何腥膻之气,鸡汤醇鲜。从胃到心都足以驱赶体倦神乏。

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

菜笙子煮鳝鱼,烹饪的火候把控得很好,干菜的迷人独特的酸香与鲜嫩的鳝鱼相互作用,鲜香回味,成就了红旗大食堂经久不衰的招牌。

甚至还有人专门为了一份蒜香排骨从北到南开车二三十公里去吃,他们只选最好的的仔排,骨肉均匀,蒜香浓郁。

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

更别提那下饭的兰花干子红烧肉,油汁融入了卤香,猪肉酥烂,兰花干子柔韧有劲,又罪恶又美好啊。

05 客串出品

长沙明星烤串

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

都正街旁的客串出品烧烤店,在长沙夜宵界出了名,不仅吸引了一众娱乐圈明星打卡,一到晚上,店里就坐满了食客,它就是长沙人心中的口碑明星烧烤。

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

客串出品最新的明星单品就是功夫牛肉筋——长沙烧烤必吃烤串,研发了两年、调整近300次。

只用肉质优良的新晃黄牛肉的牛排腩部位,口感美妙。一口瘦肉一口筋,一根串两种口感,肉香浓郁,牛筋弹牙。不是只有浓烈的调料味,食材的好坏真的吃得出来。

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

还有⎡黄金牛油小妹⎦、⎡深水蚝王⎦也是客串出品的王牌。选用*级牛油,秘方腌制再加上老道的烧烤经验,让每一颗牛油外表都被烤的脆而不焦,奶香不腻,开始吃就停不下来。

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

对了,客串出品还在城南开出了一家精酿主题店,一边撸串一边泡吧,潮酷的年轻人聚会开趴的首选地就在客串没错了。

06 三肥两瘦烤肉

长沙复古网红烤肉打卡地

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

湖南烤肉必吃榜品牌【么子烤肉】旗下出品的“三肥两瘦”烤肉一开业,就凭借店内极富年代感的装修风格和超大的五花肉门头招牌刷屏了朋友圈。把记忆带回了90年代的老长沙,沉浸式的复古烤肉体验让它人气爆满,迅速成为长沙网红打卡地。

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

为了让每块烤肉更有灵魂,三肥两瘦延续了现拌烤肉的做法,现点现拌,3分钟裹汁上桌,最大程度地保留每块肉的原汁原味。

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

厚切猪五花堪比五花肉届的巨无霸,是必点招牌之一。原条切成卷花状,烤到金黄飚油,脂香浓郁。

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

吃腻了生菜卷五花,三肥两瘦还有出其不意的“动手吧!五花卷菜”!大片五花肉里卷入了各色蔬菜丝,烤熟后吃口感奇妙又解腻。

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

澳洲原切牛五花、大葱羊羔肉、爆浆豆腐、光帝油家的冷面都是人气选手。独特调味,别家没有。

07 铁竹堂

烧烤+炸货,就是铁竹堂

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

“铁签”、“竹签”串成了烧烤和炸货,“堂”带着着江湖气,“铁竹堂”就是几个长沙80后一起打造出来“既可以吃到烧烤又可以吃到炸货”的美味时光机。

铁竹堂常有明星出入,因此菜名干脆换成了杨幂爱油焖虾、谢娜最爱蒜爆牛肉,Justin黄明昊最爱牛油,李诞爱烤鸭舌等等。

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

老长沙烧烤的魅力主要靠辣椒和孜然调味。蒜爆牛肉和蒜爆鸡是店里的招牌,也是一众明星的必选。带筋的牛肉咬起来耐嚼有劲,蒜瓣过油稍炸再和肉一起烤,蒜香浓郁,口感已经绵软微甜,使得一串口感更加丰富。

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

长沙炸炸炸的灵魂是辣椒水,为了做出好吃味道,铁竹堂找来了在陡岭做了22年炸货的胡大姐炸炸炸负责出品,一口一串,咬在口里香辣的汁水四溅,有的焦脆,有的柔软,完完全全就是小时候的味道!

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

铁竹堂和老许家·大蒜炒腊肉联名最近还推出了“碳烤腊肉”的新品,湖南味十足。还有那冰糖草莓、番茄乌梅,连解腻的甜品都完全狙击少女心。

08 小明海鲜烧烤

长沙海鲜烧烤倡领者

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

去年蹿红的小明海鲜烧烤是长沙目前zui大的海鲜烧烤集市,甚至直接搬来了一片“沙滩”!

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

海鲜全球集采,所有食材都经过严格检疫后,空运直达长沙门店,保证第一口的新鲜的同时,做到平价实惠,是人人吃得起的海鲜大餐。

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

鲜活的罗氏虾+肥嫩牛蛙+精心挑选的牛脊骨,这就是小明的阵店硬菜“元气牛骨大虾”。满满一份都是肉,可鲜嫩,可霸气,辣得过瘾。

湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的湖南年度精选地标美食④:人与人的感情是在撒欢聚会中“吃”出来的

还有超大量的海鲜大咖,鲍鱼、兰花蟹、大明虾等生猛海鲜统统装进盆里,价格一百出头就能拿下,鲜香麻辣物超所值。小明高压一锅鲜则把生蚝、清口、文蛤高压清蒸,最大限度保留了海鲜的原汁原味,好食材不需要修饰。

烈火牛肉、炭烤大生蚝还有卤猪蹄都是就酒的烧烤好菜。朋友欢聚有肉有酒,快乐长久


未经授权,不得转载
展开 收起

麦当劳 解馋一下 单人餐

麦当劳 解馋一下 单人餐

9.9元起

汉堡王 超值尝鲜单人餐 单次兑换券 电子券 优惠券 小皇堡餐 电子兑换券

汉堡王 超值尝鲜单人餐 单次兑换券 电子券 优惠券 小皇堡餐 电子兑换券

41.5元起

汉堡王 果木香风味火烤鸡腿堡 单次兑换券 电子券

汉堡王 果木香风味火烤鸡腿堡 单次兑换券 电子券

20元起

DQ 1份暴风雪甜筒套餐 单次核销 15天有效

DQ 1份暴风雪甜筒套餐 单次核销 15天有效

28元起

【会员专享】1杯现磨咖啡拿铁(中)(冷/热)兑换券

【会员专享】1杯现磨咖啡拿铁(中)(冷/热)兑换券

17元起

电子券码 肯德基 Y97 甜品小食组合两件套兑换券

电子券码 肯德基 Y97 甜品小食组合两件套兑换券

22.5元起

McDonald's 麦当劳 中杯拿铁 3次券 电子优惠券

McDonald's 麦当劳 中杯拿铁 3次券 电子优惠券

15元起

肯德基 5份超值早餐(5选1)兑换券

肯德基 5份超值早餐(5选1)兑换券

30元起

汉堡王 热拿铁(中) 单次兑换券 优惠券 电子券

汉堡王 热拿铁(中) 单次兑换券 优惠券 电子券

17元起

麦当劳 麦乐鸡(10块)单次券 电子优惠券代金券

麦当劳 麦乐鸡(10块)单次券 电子优惠券代金券

16元起

汉堡王 超值尝鲜单人餐 单次兑换券 电子券 优惠券

汉堡王 超值尝鲜单人餐 单次兑换券 电子券 优惠券

42元起

电子券码 肯德基 10杯中杯现磨咖啡兑换券

电子券码 肯德基 10杯中杯现磨咖啡兑换券

99元起

McDonald's 麦当劳 3-4人套餐 单次券

McDonald's 麦当劳 3-4人套餐 单次券

95元起

麦当劳 超值欢享双人餐 单次券

麦当劳 超值欢享双人餐 单次券

95元起

汉堡王 618狂欢“聚惠”4-5人餐 单次兑换券

汉堡王 618狂欢“聚惠”4-5人餐 单次兑换券

94元起

McDonald's 麦当劳 美味时刻欢聚5-6人餐-A 单次券

McDonald's 麦当劳 美味时刻欢聚5-6人餐-A 单次券

159元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
14
扫一下,分享更方便,购买更轻松