这菜人称“维它命”菜,口感清脆味道独特,正当季中老年人要多吃 !

2021-02-27 15:34:48 1点赞 3收藏 0评论

小面姨美食日记 这菜人称“维它命”菜,口感清脆味道独特,正当季中老年人要多吃 !

图文 ∣ 小面姨

这菜人称“维它命”菜,口感清脆味道独特,正当季中老年人要多吃 !

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“腊肠菊花”的做法。今天是正月十五元宵节,相信大家不是在用手机给亲朋好友发送祝福信息,就是已经开始准备晚上的美食,准备和全家人坐在一起,一边吃美食,一边看电视,一边聊天,度过这一年一度最有诗情画意的元宵佳节。也许有的人过完春节早已踏上背井离乡的征途,在自己的工作岗位上努力打拼,也许有的人要为大多数的人节日团聚站岗放哨,仍然坚持在工作岗位上。不过不管在哪里工作,元宵节大家一定要吃元宵,一定要这道浓浓团团圆圆的味道,开启自己或者家庭生活最美好的一年。

今天晚上,我家也不例外,我已经早早的计划好今天晚上要吃的美食,虽然比不上大年三十除夕夜丰盛,但也别具特色,别有一番风味。尤其是今天晚上,做了几道爸爸妈妈爱吃的美食,让两位老人也能感受到新年新气象,吃到新年最期待的美食。这道“腊肠菊花”就是其中最受爸妈喜欢的一道菜。这道菜是一道荤素搭配的蔬菜,但味道吃起来却非常清淡,毫无油腻之感,特别适合中老年人吃。另外这道美食里的主菜,是一道春季最鲜嫩的蔬菜,口感香嫩,味道清纯,不仅营养丰富,而且下饭特别香。对于中老年人老说,这道菜每次既是多吃一些,也不用担心会产生滞食发生。这菜人称“维它命”菜,口感清脆味道独特,正当季中老年人要多吃。

这菜人称“维它命”菜,口感清脆味道独特,正当季中老年人要多吃 !

春天到了,这种蔬菜大量上市,只有春天才会吃到这美味,这种蔬菜从外形上看,也十分像菊花,其实它的名字还有一个名字就叫乌塔菜,叶片深绿色,叶绿素含量很高,可炒食、作汤、凉拌,色美味鲜,营养丰富。是春季的主要蔬菜之一,也是比较受人们欢迎的蔬菜之一,春季多吃这种蔬菜,能够起到保护肠胃的作用,还能够让人体更加健康。2元能就能买3棵,够炒一大盘的,既经济又实惠,春天吃它真是划算,今天就是乌塌菜最简单的做法,搭配木耳和腊肠一起炒,清新爽口解腻。这菜盼了一年才出现,看见果断出手,清香味美营养高,4月就老了,所以现在要抓紧时间吃。现在我把这道“腊肠菊花”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

这菜人称“维它命”菜,口感清脆味道独特,正当季中老年人要多吃 !

腊肠菊花

这菜人称“维它命”菜,口感清脆味道独特,正当季中老年人要多吃 !

菊花菜3朵 / 木耳少许

腊肠半根 / 蒜2粒 / / 鸡精少许

这菜人称“维它命”菜,口感清脆味道独特,正当季中老年人要多吃 !

1、菊花菜长得很好看,叶子错落有致,很象盛开的花朵。

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2、将菊花菜切掉蒂,将叶子一片一片分开,冲洗干净后捞出控干水分待用。

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3、腊肠切成薄片,木耳提前泡发撕成小片,蒜粒去皮切成蒜末。

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4、炒锅倒油,放入蒜末炒香,倒入腊肠煸炒香,外皮焦黄。

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5、再倒入准备好的木耳翻炒片刻,炒黑木耳想要不炸锅,和其它配菜一起炒,可以防止“炸锅”。

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6、接着放入洗好的菊花菜翻炒,炒至叶子变色,放入适量盐,味精调味。

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7、继续翻炒,翻炒至菜叶杆全部软塌即可关火。

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8、这菜比青菜还受欢迎,甜润营养热量低,解油腻不上火,好吃好做,营养丰富。

这菜人称“维它命”菜,口感清脆味道独特,正当季中老年人要多吃 !

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做腊肠菊花的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。

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