广东住家饭 篇二十五:龙骨葛根汤/春节期间煎炸爆炒的上火饮食的克星

2021-02-23 11:21:57 0点赞 0收藏 0评论

龙骨葛根汤/春节期间煎炸爆炒的上火饮食的克星

准备配料:

一斤六两龙骨清水浸泡净血水,滤干水分备用。

一根金笋洗净表面污泥及杂质,切滚刀块备用。

一根玉米剥衣扯净丝,洗净滤水,剁段备用。

一斤六两葛根削皮洗净,切成小块备用。

(马蹄六个,根据个人喜好可用可不用,这次没买到)。

开始煲汤:

砂锅放水煮开放入龙骨,大火烧开,再煮三分钟,浮去血沫,转中火煲二十分钟,将金笋玉米葛根倒入,煲开,转小火慢炖一个半钟,时间到,放入盐调味即可。

汤品饮之能护肝解,清热除烦;

春节前清清火,应对煎炸爆炒的上火饮食,这款“龙骨葛根汤”是不错的选择。

特别提示:护肝解酒,虽然能降解酒精伤肝,但不能避免酒驾,还是那句话“喝酒不开车,开车不饮酒”!

龙骨葛根汤/春节期间煎炸爆炒的上火饮食的克星

医药小常识:

葛根的功效与作用

解肌退热、升阳止泻、透疹

葛根属辛凉解表药,有疏散风热的作用,可以治疗由于外感风热或风寒引起的发热、头痛、恶风等症状。葛根还有生津止渴、升发清阳的作用,对于阴液不足、热病引起的口渴、消渴等症状有较好的缓解作用。在夏暑时节容易外中热邪,可出现腹泻、肠鸣腹痛、肛门浊热、大便黏腻等症状,此时可以服用葛根帮助止泻。除此之外,若患者在麻疹初期有疹出不畅的情况,可以将葛根煎汤后饮用,能起到透发麻疹的作用。

注意事项

适宜人群

表证发热者、热病口渴者、脾虚泄泻者

禁忌人群

脾胃虚寒者、表虚多汗者、孕妇

不宜同食

刺激性食物

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